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2017年02月22日

干し柿の白い粉と★ふくたちのふわふわあんかけ★

はずなのにJAうごの佐藤です。

買って食べて、ゴミ袋に捨ててから気づきました。
チップスターだと思って、買ったお菓子がなんと!
Calbeeのポテトチップスだったのです!!

円柱のあのパッケージだったので、自信を持って買ったチップスターだったのに…。


油断禁物だぜ。


Ψ( ̄(エ) ̄)Ψアブラカタブラ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


干し柿の白い粉と★ふくたちのふわふわあんかけ★について、お伝えします!!


先日、真っ白い干し柿を食べました。


IMG_7999.JPG

甘くて美味しい干し柿の証拠



この白い粉の正体は、柿の糖分の結晶なんだとか。
柿内部の糖分が溶けきれずに、表面に浮き出てきてるんですって。
旨味のバロメーターといったところでしょうか。


美味しくいただきました。





「美味しく」でつながりますが、先日から予約販売開始させていただいたのが、
【幻の冬野菜】ひばり野ふくたちでございます。
3月上旬の熟成された時期をめがけて、発送開始させていただきますよ。

◆詳細はコチラ http://www.ja-ugo.jp/sub_nou/fukutachi.html

短期間で終了してしまうことから【幻】が付いたんです。

そこで、”こんなお料理も出来るんだよ♪”情報をお伝えしますね。


IMG_8001.JPG

★ふくたちのふわふわあんかけ★



【ざいりょう】4人分

ふくたち 1束
しょうが 1片
中華スープ 2カップ
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
卵白 2個分
カニかまぼこ(ハムやツナ)適量


【つくりかた】

1. ふくたちは5センチ幅に切り、根元の部分は火が通りやすいように
縦に切り分けておきます。
しょうがはみじん切りに、カニかまぼこなどの具は食べやすくほぐしておきます。
片栗粉は同量の水で溶いておきます(大さじ1程度)

2. フライパンに中華スープを入れ強火にかけます。
沸騰してきたら、ふくたちをかたい部分から加え、
再度煮立ったら葉も加えて一煮立ちしたらふくたちを取り出して皿に並べておきます。

3. 残ったスープにしょうがを加え、煮立って来たら、塩コショウで濃い目の味に調え、
水溶き片栗粉を加えてとろみのついたあんを作ります。

4. あんが沸騰したら、ときほぐした卵白を加え、菜箸で素早くかき混ぜます。
5. 仕上げにカニかまぼこ等を加えて、ふくたちの上にかけて出来上がりです。


フワッフワッで、大人気!!


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posted by jaugo at 20:44 | Comment(0) | ふくたち

2017年02月21日

秋田の花に桜咲く【祝!20億突破】

精密採点DXしてしまったJAうごの佐藤です。


精密採点DXとは,テレビ番組等で最もよく使われているカラオケ採点機能です。

こぶしを回したり、しゃくり入れたりする得点カラオケですよね。

自信持って歌った”得点カラオケ”が、「81点」でショボンとしました。
一緒に行った仲間で最高得点が、91点だったんです。
91点の選曲は藤井フミヤさんの【TRUE LOVE】でした。

正直悔しくて悔しくてたまりませんでした。

リベンジをすべく、練習していた【秋田県民歌】を入力して歌ったのです。
気持ちよくマイクを持って歌い始めた時でした。


「秀麗〜 無比なぁあ〜る」JAうごの佐藤

「あ、あれ?」


精密採点対象外の歌でした。


٩(๑´0`๑)۶この放送はコカコーラボトラーズがご提供いたします


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…

秋田の花に桜咲く【祝!20億突破】について、お伝えします!!


純粋な目で見て下さい。
僕は、現在JAうごのお花担当でございます。
秋田と言えば、「米どころ」ですので、農産物は圧倒的にお米の生産量がずば抜けています。

ところが、近年話は変わってきています。

世の中が変わってきており、今まで通りお米を作っても売れなくなってきています。
売れないってことは、安くなるってことで、このままではイカンぞ!!ってお話です。

秋田県は、県を上げて『お米作りから脱却しようぜ!!』と旗を振っております。

その流れが大きく寄与していまして、近年お花の生産量が増加してきました。
そして、今年度の平成28年度に、『JAグループ秋田』では、
念願の【花き販売額20億】を達成したのであります!!

これは、これは、長年の秋田の目標でありました。
そこで、昨日でございますが、秋田市を会場に【花き販売額 20億達成 記念祝賀会】が、
盛大に執り行われました。

恐縮ですが、僕も参加させていただきました。


ええ。

その様子をチョイとその様子をのぞいてみましょうか。


IMG_7987.JPG

約200人集結



中島副知事をはじめとして、秋田県・全農・市場・JA・生産者等、
秋田の花のプロのみならず、全国の花のプロが集まったのであります。
こんなに、花関係者が集まった会を、僕は初めてみました。


IMG_7986.JPG

秋田県の各JA花き部会も集結






IMG_7985.JPG

鏡割りでお祝い



IMG_7984.JPG

うごの関係者でパシャリ



JAうごの玄関には、現在桜の花が咲いています。


IMG_7994.JPG



生産者の皆さんが作った一輪一輪の花が、秋田の元気を作っています。
この元気を秋田から全国へ発信していこうじゃありませんか!!

この大舞台の中締めの前に、ご指名によりステージで『秋田県民歌』を歌った
JAうごの佐藤だったのでした。
気持ちよく歌わせてもらいましたヽ(´エ`)ノ


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posted by jaugo at 21:12 | Comment(0) | 花卉

2017年02月20日

【ひばり野ふくたち】ネット先行予約販売開始へ

ジャスティン・ビーバー風に決めたJAうごの佐藤です。(嘘)


気持ちは中坊です。
僕の基本的な考え方は中学生。
「歩く思春期」と「歩く反抗期」を兼ね備えるハイブリット中坊。

誰にも止められない。


( ・・)ф(・・ )ミアッテミアッテ〜


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


【ひばり野ふくたち】ネット先行予約販売開始へについて、お伝えします!!


【雪国の知恵が生み出した、幻の冬季野菜】、それが”ふくたち”であります。
JAうごから送り出す奇跡の”ふくたち”それが、『ひばり野ふくたち』なのであります。
まだまだ認知度は、大変低いのでーす。

今シーズンも精一杯PRと販売をして行きます。

「食べて知ってもらう為に…。」


寒ければ身を守る為に、糖度を上げて生き残ろうとする植物。


長い冬のお別れと、春の訪れを幸せに感じ、元々は白菜なはずのこの野菜
この地域の人々はこう名付けました。

福が立つように…


ふくたちと。


DSC_0065.jpg

春の幸せを野菜に乗せて






現在の「ふくたち」の生育状況は写真の通りです。
熟成された「これぞ!とう立ちふくたち」には、もう少し時間がかかります。
3月10日頃から収穫出来そうな雰囲気なんです。

そこで、今日から先行予約を開始させていただく事にしました!!


『JAうご産 ひばり野ふくたち250g☓5袋』(全品とう立ち)

◆販売期間 H29.2.20 〜 3月末(天候や販売状況により、早期終了の可能性有り)
◆価  格 1500円
◆限 定 数 50箱

◆詳細はコチラ http://www.ja-ugo.jp/sub_nou/fukutachi.html

■ 発送開始は 3月10日頃を予定しております。発送の際はご連絡いたします。
■【ご注意】 一緒に購入した商品も、3月10日頃の同時発送となりますので、
  抱き合わせ購入の際はご注意ください。




IMG_7830.jpg

もう〜 ここだけ♪今だけだよ♪



★ふくたちdeカルパッチョ★


DSC_0047-001.JPG



【つくりかた】

1. ふくたちは5センチ幅に切り、根元の部分は火が通りやすいように縦に切り分けておきます。玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛みを抜きます。シーフードは食べやすく切っておきます。

2. 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2とサラダ油小さじ1を加えてから、ふくたちを加えてかためにゆでます。ザルにあけて水気を切り冷ましておきます。
3. 皿にふくたちを敷き、シーフードと水気を切ったたまねぎを彩りよくのせます。
4. 食べる直前に砕いた柿ピーとドレッシングをかけていただきます。

【めも】ふくたちは油を入れてゆでるとしっとり美味しくいただけますよ。予熱で火が通るので、かためにゆでましょう。



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posted by jaugo at 10:51 | Comment(0) | ふくたち

2017年02月19日

晴れた隙に五輪坂スキー場

芸能界を引退したJAうごの佐藤です。(嘘)

惜しまれながら引退した雰囲気を醸し出せれば最高です。
バイエルン・ミュンヘンのフィリップ・ラームが今期を最後に引退を表明しました。
現在バイエルンでキャプテンを努めている優秀な選手です。

まだ33歳の若さなのに…。

彼の、引退に対するコメントが秀逸です。

『90%ではなく、100%で仕事をしたいんだ』フィリップ・ラーム


僕も最後に言ってみたいです。


「100%の力で”なぇんもねんしども”を書けなくなったから」


٩(๑´0`๑)۶よぉおし!よぉおし!


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…

晴れた隙に五輪坂スキー場について、お伝えします!!


朝から猛吹雪でした。
しかし、午後から一転し青空が見えました。
その一瞬を見逃さず、攻撃に転じました。


有料のスキー場では、日本一安いとSNSで大騒ぎ?!のあのスキー場へ足を運びました。

その様子をチョイとその様子をのぞいてみましょうか。


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一日中滑っても200円



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年長さんで、来年の小1対策としてスキー練習をしにきた知人親子に遭遇しました。


IMG_7895.JPG

キタキターーーー



IMG_7903.JPG

行っちゃって



この後、年長さんは直ぐにロープを登れるようになりました。
バンバン滑っていましたよ。
子どもの成長の速さ、習得のスピードは、マッハの速度です。

「マッハの速度」を流行らせてみようと、心に誓いました。


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posted by jaugo at 17:57 | Comment(0) | 羽後町

2017年02月18日

ストック実績検討会と羽後牛のSUKIYAKI

最後のボス並みに強いJAうごの佐藤です。


「上上下下左右左右BA」って、最初決まった時は声を上げて喜んだもんでした。


(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


ストック実績検討会と羽後牛のSUKIYAKIについて、お伝えします!!

昨日のお話でございます。
JAうごのお花のエースが「ストック」であります。
10月上旬から出荷が始まりまして、まだ出荷中ですが終盤に入っております。

今日は二十四節気で「雨水」です。
降る雪が雨へと変わり、氷が解け出すころであり、
昔からこの季節は農耕の準備を始めるころとされてきました。

ですから、忙しくなる前の今の季節に、ストック実績検討会を毎年開催しているのであります。

今年度は、空前の高単価で推移したJAうご産ストックでございました。
理由は様々ありますが、結果的に大変良かったシーズンと言えます。
全国各地から7市場の担当が集結に、大変有意義な情報交換が行われました。

チョイとその様子をのぞいてみましょうか。


IMG_7864.JPG



熱い検討会の後は、高単価に恵まれたシーズンを表すかのように、
羽後牛のすき焼きをご堪能したのでした(*μ_μ)


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IMG_7842.JPG

この次はガバッと箸で取るぞ



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総勢40人






そして、今日土曜日のお話です。
市場のお客様からリクエストが多数ございまして、
朝早くから【道の駅うご】へ向かったのでした。


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お土産ならココ♪



コーヒーでも飲もうかと、道の駅内にあります「ボンカフェ/Bon café」で
吹雪の外をガラス越しに見ながらカフェラテを飲んだのでした。


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オ・ス・ス・メなんてもんじゃないですって



その後は、革靴を長靴に履き替えて、ハウス内のラナンキュラスを視察したのでした。


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久々の大雪に、多くの市場の方がビビってました。
お疲れ様でした!!
ありがとうございました!!


◆今日の一言

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posted by jaugo at 21:34 | Comment(0) | ストック

2017年02月16日

園芸果樹生産部会交流会と、道の駅にあのラーメン屋が!

「ソコをちょっと変えてほしい」と言われたJAうごの佐藤です。

「ダンス」と言えば、ダンスダンスレボリューションでしょうか?
「ダンス」と言えば、ダンスインザダークでしょうか?
自分は、「ダンシング・ヒーロー」を選択しました。

「愛してるよなんて〜  誘っても くれない〜」


( ゚д゚)ハッ!

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


園芸果樹生産部会交流会と、道の駅にあのラーメン屋が!について、お伝えします!!


【県南地区JA園芸果樹生産部会交流会】が横手市で開催されました。
毎年開催されているイベントですが、文字通り各JAの生産部会長の皆様や
行政などが約150名程集いました。

後半には、各JAより「優良事例発表」が行われました。

我がJAうごからは、【若き!】きゅうり部会副部会長の長谷山さんが、
「ブラックきゅうりの後継者として」のタイトルで、堂々たる発表をしてくれました。

ちょいとその様子をのぞいてみましょうか。


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スポットライトも眩しく



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おかげさまで、一昨年二人目が産まれまして



品目が違ったり、JAが違ったりしますので、通常では交流できない方と、
交流出来て良い情報交換になったのでした。




話は変わって、2月24日から26日の3日間で【道の駅うご】へ東京の有名なラーメン屋さんが
出張してくるニュースが入りました。

羽後町出身の店長さんですって!【中華そば しながわ】ですって!

行ってみようっと。


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posted by jaugo at 22:00 | Comment(0) | イベント

2017年02月15日

「ひばり野ふくたち」を、みんなでガン見

「あいつは あいつはかわいい〜」って、指差ししたいJAうごの佐藤です。


真剣な仕事の話をしていました。
懸命に相手に伝えようとして、熱が入ってしまいました。
相手は30歳くらい。

「Aさんが、1000万パワーのバッファローマンだとしても、
Bさんは500万パワーしか力を出せないんです。Cさんは200万パワー!!」JAうごの佐藤

「分かりますよね!!」JAうごの佐藤

「え、ええ…」相手


多分、分かるわけがなかった。


( ゚∀゚)ノィョ―ゥ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


「ひばり野ふくたち」を、みんなでガン見について、お伝えします!!


これまた、昨日のお話です。
立春が進むに連れ、ふくたちを筆頭とした冬季野菜の勢いが止まりません。
旬がもう少しでやってきそうです。

ご夫婦揃って生産者が集い、市場関係者も集い、
県の指導機関も集い、みーんなが集まりました。

変わりゆく空の下、巡回中は青空に恵まれましたね。
クールビューティーの方だって、モチベーションが上がるお天気でした。

チョイとその様子をのぞいてみましょうか。


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15箇所も回りましたよ。


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この青空が春の味を極上に仕上げる



明日はヒゲをシッカリ剃って頑張ります!!


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posted by jaugo at 21:06 | Comment(0) | ふくたち

バレンタインにフリージアチラ見せ

秀麗無比なるJAうごの佐藤です。


youtubeで、秋田県民歌を練習中。
後日お披露目したいと思います。


(p_-)ウ…ウエ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


バレンタインにフリージアチラ見せについて、お伝えします!!

チョコレートもらいましたか?
作りました?
板チョコ売れました?

フラワーバレンタインで、お花をプレゼントしました?

職場と家族にいただきました。
あまり甘い物は好まないのですが、この日は素直に嬉しいもんですよね。

気持ちのこもっていないチョコはこの世にないのだ!!
お花をもらって嬉しくない女性はいないのだ!!

そんな訳ではありませんが、3月上旬から出荷が始まります「フリージア」の
生育調査を生産者全員と実施いたしました。
毎年、この調査は大雪の中で実施されております。

周囲の雪にもご注目♪

ちょいとその様子をのぞいてみましょうか。


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登ってハウスへ向かい



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下ってハウスへ向かい






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曇ったレンズがハウスの暖かさを物語る



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3重トンネルで灯油消費を抑え



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心の準備は整った!!



よぉお〜し!準備が整っていないのは俺だけだ!!


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2017年02月13日

ジャブ!ストレート!ふっくたち!

貧乏ゆすり覚えて30年経過しているJAうごの佐藤です。


金持ちになれない礎を築くのです。
小刻みに、リズミカルに、膝をゆするのです。
テクニシャ〜ン。


(*μ_μ)トレビア〜ン


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


ジャブ!ストレート!ふっくたち!について、お伝えします!!


時期的に、2月に入ったら『ふくたち』ネタが多くなります。
毎年そうなってます。
逆に、それが「なぇんもねんしども」な訳なんです。


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葉に水滴が付くのは、生きてる証



根から水分補給している証拠が、朝によく目にする「葉先に水滴付着現象」です。
最近は、これを見ると嬉しくなってくるようになりました。
会話している感じになれるからです。





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ふくたちNEWSの時間です



一押しネタとして、ふくたちをドシドシ押しだします。


小林完吾さん風に話してみましょう。

「あ、さて〜〜〜 ふくたちのお時間です。」


意味不明な文字入力が進みましたのは、思ったよりお天気が良かったからでしょう。
青空が増してきて、温度が上がってくれば、
”とう立ち”して熟成が進みますよ。


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チョコは最低でも2個貰いたい



明日を期待している「35億分の1」なのでした。


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posted by jaugo at 21:24 | Comment(0) | ふくたち

2017年02月11日

ワンコ集まれ!【犬っこまつり2017】

たたずむJAうごの佐藤です。


急に「ハッと」頭に浮かんできました。
筋肉隆々の悪役で、『闘え!ドラゴン』に殺し屋として登場したり、
『Gメン'75』の宿敵で登場した俳優さんの顔が。

ウィキペディアで調べたら、『ヤン・スエ』さんと言う名前なんですって。
広東省出身で香港ボディビル・チャンピオンにもなった方とか。

あの人の表情と、存在感を示す筋肉。
まさに「鋼の肉体」と表現してしまう最強の悪役でしたねぇ。

最近は、CGが進んだりして、裸で戦い合う「正義VS悪」って少ないので、
逆に見てみたいですねぇ。

「顔で物言う超極悪キャラを欲している」建国記念の日でした。


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


秋田犬集まれ!【犬っこまつり2017】について、お伝えします!!


今回は羽後町のお隣、湯沢市ネタでございます。
1月末の羽後町冬の祭典「花嫁道中」を皮切りに、秋田では冬の祭典がめじろ押しとなります。

そこで、お隣のお祭りへ足を運んでみましたよ。
日本国中大荒れの予報でしたので、猛吹雪をイメージしていたのですが、
そこまでひどくなくてホッとしました。

では、チョイとその様子をのぞいてみましょうか。


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秋田犬の多さに驚く



秋田犬って大きいんですよね。
自分は、犬についてほとんどが知識がありませんので、
犬っこまつりで遭遇するワンコちゃん達にビックリするばかり。

種類の多さや、秋田犬の大きさもそうだし、秋田犬が集まっている数の多さにビックリです。
ワンコちゃん好きには、たまらないイベントですよ。
犬だけのイベントもあるんだすよね。


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湯沢文化会館から無料シャトルバス



沢山のお客様が集まるイベントですので、駐車場の確保も大変です。
湯沢文化会館と湯沢イオンからシャトルバスが出ていました。
自分は、湯沢駅から下車して会場へ向かいました。


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雪ん子ちゃん



「バイトですか?」

「ボランティアです\(^o^)/」雪ん子ちゃん


とっても寒いのに、文化を継承するために、
高校生がボランティアで頑張ってくれていました。
文化を繋ぐのは、人が繋ぐんですよね。

関係者の皆さんのおかげで、楽しい犬っこまつりを体験させていただきました。





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メイン会場は湯沢中央公園



神社やお堂、犬の石像など、クオリティーはいつも高〜い!!
お約束は、犬の雪像に乗っかって写真を撮る事です。
高いので、子どもは一人では乗れませんよ。

ソコんとこよろしく。


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どうしても買っちゃう、オランダ焼き



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”犬っこ湯沢駅長”コスプレゾーン



「寒かったけど、楽しかったね。」

「うん!そうだったね!また、一緒に来ようね♪」


そんな会話が飛び交っているような、建国記念の日なのでした。


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いぃぬ〜は、喜びぃ〜 庭駆け回りぃ〜



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