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2021年02月26日

カンパニュラ収穫で心も春に

字が汚くて、自分で書いたメモを後から読んでも理解出来ず、つぶ粒ぶどうジュース飲んだら目が良くなって見えるかな?思ったけど、やっぱり読めなかったJAうごの佐藤です。

ペン習字やります。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「いよいよ、新たな春が動き出した」お話で、気分も新たに気持ち引き締まる回になります。

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▼ カンパニュラ収穫で心も春に
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9月中旬に植えたカンパニュラの収穫が始まりました。

指折り数えると、5ヶ月です植えてから。

今年は、あの大雪を乗り越えたカンパニュラですので、収穫の喜びも感無量です。

釣鐘草(つりがねそう)とも呼ばれるカンパニュラですので、元々花は下向きに咲く釣鐘の形をしていたそうです。

品種改良によって、上向きの釣鐘のお花に変身したとか。

品種は、ピンクとスカイブルー。

小さいお花の「チャイムシリーズ」が、現在収穫中です。

とても可愛くて、とても好きなお花です。
収穫は5月下旬まで続きますので、どうぞ末永いお付き合いを、よろしくお願い申し上げます(^^)

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▼ 2月27日 ひばり野ふくたちプレゼント
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!️緊急告知!
秋田市民市場へ明日お集り下さい。
JAうご×あいば商店のコラボイベントプレゼント

限定100袋、ひばり野ふくたちプレゼント
※お1人でもご家族でも1袋です。

入手方法は、スタッフと一緒に写真を撮るか、ふくたちを使ったオリジナルレシピをSNSへ投稿して下さい。
#(ハッシュタグ)は、
#ふくたち
#あいば商店
#ふくたちレシピコンテスト
の3つです。

詳しくは、チラシをご覧下さい!!




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posted by jaugo at 05:21 | Comment(0) | 花卉

2021年02月25日

ふくたちで応援ハート『炭炭』ハート

フワちゃんコスプレをした笑点大喜利見てみたいJAうごの佐藤です。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回も今回とて「羽後町飲食店応援シリーズ」になります。

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▼ ふくたちで応援ハート『炭炭』ハート
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コロナ禍で、経営厳しい飲食店を応援しよう!企画を続けています。

今回は、羽後町西馬音内にあります『炭炭(たんたん)』さんです。

若者が多く集う事で有名です。
居酒屋でありますが、冷がけそばから二郎系ラーメンまでと、メニューは豊富。

馬のレバ刺しがあるのが特徴的だなぁ〜と、最近感じております。

お気に入りは「グレフル生搾りチューハイ」と「タルタルの鳥唐揚げ」です。

お話を聞くと、やはりお客さんの出入りが少なく厳しいそうです。
何とかここを乗り切っていただきたい!

【ひばり野ふくたち】を、プレゼントプレゼントいたしました。

こうして、少しですが、産地から食材を提供して、地元の飲食店の応援活動を続けたいと思います!

#秋田
#羽後町
#JAうご
#炭々



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posted by jaugo at 05:33 | Comment(0) | ふくたち

2021年02月24日

来年のストック反省会はオフでね♪

けいちょんチャンネルで育ったJAうごの佐藤です。

昨日は天皇誕生日でしたが、我が家の家族でも誕生日パーティーをやりました。
けいちょんチャンネルでは、誕生日でYouTubeLIVEをしてましたね。
#マッコイ登場前に寝る

まぁまぁ、よく分からない方もいるかもしれませんが、「おめでたい、お祝い話はいいね」って事で、富士山の日(2月23日)は良い日でした(^^)

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「オンライ会議も慣れたもんで、9画面でやってみた」をテーマにお話いたします。

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▼ 来年のストック反省会はオフでね♪
━━━━━━━━━━━━━━━

先日、ストック反省会をオンライで開催いたしました。

コロナにより、昨年から数えると4回目の市場を交えての開催になりました。

細かい会議を含めると、6~7回目の「オンライン」になります。

Zoomです、Zoom。

市場では、今回オンライン初めての方が2人いらっしゃいましたので、「やってる人は結構やってるけど、やってない人はやってない」のが、鮮明になりました。

得手不得手もあるでしょうが、この流れは止まりませんので、慣れるしかないでしょう。

終了後、農家さんから意見が。

「やっぱり、市場のみんなと飲んで、顔合わせて話したないァ」

県民性なのでしょうが、お酒が入らないとお話出来ないシャイな方が多いので、本音トークは「オフ」の方が、ココには合っているのであります。

来年、2022年の2月には大勢で会して、笑ってお酒が飲める事を願うのでした。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#ストック 
#うご牛準備して来年は待っせてる


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posted by jaugo at 07:14 | Comment(0) | ストック

2021年02月23日

ひばり野ふくたち de 飲食店応援キャンペーン

ナオミーオオサカ!と言ってから、ケンドーナガサキ!と言ってしまうJAうごの佐藤です。

#文字数同じ

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「飲食店をとにかく応援したい」をテーマにイベントのお知らせ回になりま〜す。

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▼ ひばり野ふくたち de 飲食店応援キャンペーン 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

コロナ禍で飲食店の経営が、とても厳しい状況を耳にします。

少しでも、産地として協力出来ることがないか?色々考えました。

そこで、現在旬な食材【ひばり野ふくたち】の無償提供を行い、応援するキャンペーンを展開する事にしました。

秋田市の飲食店と、地元(羽後町)の飲食店を応援いたします!!

予算にも限りがあるので、やれる範囲しか出来ないので、スケールはとても小さいですが、少しでもやりたいのです。

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▼ 秋田市民市場 de ふくたち配布
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秋田市の市場【秋田丸果】さんに聞いてみました。

「秋田市の飲食店へ、ふくたちで応援したいんだけど、どうすればいいっすか?どうすれば渡せるっすか?」JAうごの佐藤

「大体、市民市場から買っているよ、市民市場を通じて渡せばいいと思うよ」秋田丸果さん

早速、動いて秋田市へ走り、直接話をさせていただきまして、皆さんの了解をいただきました。

はい、本題です。

今週末の土曜日、2/27に早速配ります。
#ちなみに3月13日に第2弾も決定

場所は、秋田市民市場内の八百屋「あいば商店」さんです。

時間は午前9時から。

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▼ 応援1 『ふくたち1袋プレゼント』
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限定100袋なので、すぐに無くなるかもしれません。
お1人でもご家族でも1袋です。
ちなみに、一般の方にもあげちゃいます。
#飲食店応援と言ってるけど

入手方法としては、スタッフと一緒に写真撮るか、ふくたちを使ったオリジナルレシピをインスタかFacebookに「#」を付けて投稿して下さい。
#詳しくはチラシ見て
 
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▼ 応援2 『ふくたちレシピコンテスト開催』
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あなたのふくたちレシピを、インスタかFacebookに投稿して下さい。

その際、3種類のハッシュタグを付けて投稿して下さい。



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#ふくたち #あいば商店 #ふくたちレシピコンテスト



ふくたちをどんな風にして食べていますか?
あなたの食べ方をぜひ教えてください(^-^)

SNSへ投稿していただいた方(飲食店と一般の方)の中から、優れたレシピ(4~5点)を厳選し、産地として「新たなレシピ集」を作成しまーす。

選ばれた方には、「ふくたち5kgプレゼント」させていただきます。
ご連絡は、SNSから直接ご連絡いたします。
#詳しくはチラシ見て

もちろん、感染防止をとってイベント行いますので、ご協力お願いします。

秋田丸果さん、あいば商店さん、秋田市民市場さんのご協力があって、今回のイベント開催に繋がりました。

本当にありがございます。

ぜひ!ご来場お待ちしております!!

#秋田
#羽後町
#JAうご
#秋田市民市場
#ひばり野ふくたち
#ふくたち
#あいば商店
#ふくたちレシピコンテスト

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▼ ひばり野ふくたち予約販売
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・商品発送開始 2021年3月15日〜4月上旬
※予約商品ですので、発送まで少々お待ち下さい。

・販売価格1500円(税込)【250g×5袋】

▼ JAうごオンラインショップ




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posted by jaugo at 08:25 | Comment(0) | ふくたち

2021年02月22日

田んぼの看板の正体は?

味噌汁に向かって「お前はどこのわかめじゃ?」と言ってみたJAうごの佐藤です。

#スキスキピチピチ
#わかめの産地が気になる

とても古いネタですが、付いてきて下さい。
#石立鉄男より柳沢慎吾  

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「雪国のあるある景色パート142」という、1〜141のパートを飛び越えて伝える回になりますが、よろしくお願い申し上げます。

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▼ 田んぼの看板の正体は?
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雪が一気に消えてきた感じがします。

雨が降り、強風が吹いているので、思った以上に、雪消えが進んでいる様子。

特に田んぼの雪と、屋根の雪の減りが目につきます。

田んぼの中に、ビニールで覆われた何か?をよく見かけます。

これは、『自然保全会の看板』です。

雪の中にポツンと佇み、寂しそうに見えますが、雪が消えるとたくましく登場してくれます。

早くこのビニールを取り除いて、緑が見たい。
新緑が見たい。
今年の新緑は特に感激しそうです。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#自然保全会の看板
#主に農用地の保全活動を行う


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posted by jaugo at 05:20 | Comment(0) | その他

2021年02月21日

雪捨て場なのに受入STOP【羽後町役場裏】

言うほど悪くないJAうごの佐藤です。

言わなくても悪いんです。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「雪も遂にここまで来たか」という、過去に聞いた事も見た事もないような衝撃を受けた情報です。

言葉少なく、ビジュアルで伝える回になります。

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▼ 雪捨て場なのに受入STOP【羽後町役場裏】
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除雪のオペレーターさんから、一昨日聞いたお話です。

雪は川に捨てたらダメ、基本的に雪は行政より「捨て場」が指定されています。

しかし!なんと!

「雪捨て場の雪が多くなって、捨てちゃダメだって」情報が入りました。

47年ココで生きてます(数年いない時もあり)が、役場裏の雪捨て場がSTOPなんて、聞いた事がありません!

駐車場のスペースがなくなっちゃう恐れがあるそうで、STOPになったそうです。

昨日、見てきました。

どうぞ、迫力ある雪捨て場をご覧下さいませ。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#雪捨て場
#羽後町役場裏
#大型トラックと比較した雪山サイズよ









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posted by jaugo at 05:55 | Comment(0) | 羽後町

2021年02月20日

兎にも角にも、雪寄せが必要で

「アユで〜〜す!」と言っている99%の人間は、アユじゃないと思うJAうごの佐藤です。

鮎は好き。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「またまたまた雪寄せ」がテーマにになっておりますが、コレしかないのが本音ですので、お付き合い下さいませ。

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▼ 兎にも角にも、雪寄せが必要で
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二十四節気の『雨水』が、今年は2/18でした。

僕は、野菜や花の担当になり、天候や季節の事が気になるようになり、我が家のトイレに飾るカレンダーは、旧暦のカレンダーなんです。

旧暦カレンダーには、日本の季節の歴史が刻まれているから。

雨水とは…「積もった雪が解けはじめ、降る雪も雨に変わる頃」なんです。

コレ、めっちゃ重要でしょ。豪雪地帯では。

昨日も一昨日も、朝は除雪です。
夕方雪が少なくても、一晩で景色はがらりと変わります。

自宅で除雪、職場で除雪。
スコップやスノーダンプ使って、除雪車やダンプで排雪。

でも、みんな笑って楽しく雪寄せしている姿が美しいんすよね。

『みんなと雪寄せすれば、楽しいんすよ!』

雪寄せなくて幸せな今朝の羽後町から、実況中継でした(^-^)/

#秋田
#羽後町
#JAうご
#今日は一日雨らしい
#鮎の塩焼き食べたい





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posted by jaugo at 06:23 | Comment(0) | 羽後町

2021年02月19日

担当変更のご挨拶とラナンキュラス

橋本聖子さんのニュースを見て、よく考えたら周囲に結構橋本さんが沢山いる事を知り、松田聖子さんの「大切なあなた」を歌ってみたJAうごの佐藤です。

#巡り会えたね

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「出会いと別れ」という橋本さん繋がりのようなテーマでお届けしまーす。

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▼ 担当変更のご挨拶とラナンキュラス
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いつもお世話になっている種苗メーカーのミヨシさん。


この度、担当が変わる事になってご挨拶に来てくれました。

#変わる担当もハシモトさん

また、現在出荷中のラナンキュラスでもお世話になっており、ほ場を巡回して農家さんと情報交換をしました。

今年の雪の多さに驚かれていましたし、生育の良い物、微妙な物も確認してもらい、次に繋がる大事な時間を過ごしました。

担当が変わると、次のステップへ大きくシフトチェンジする場合があります。

それは大きなチャレンジであり、大きなチャンスだと思います。

オリンピックもそうですが、これは他でも言える事でしょう。

今回、新担当は全くお花が分からない女性に変更。
僕はこれは大きな大きなチャンスだと思いました。
逆に他の知識を多く備えて、他の視点からもの見て、物を言えるでしょう。

これからもご指導よろしくお願いいたします。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#ミヨシ
#ラナンキュラス
#雪よもう勘弁してくれ






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2021年02月18日

爆風後の大雪リレー2月中旬なのに

「シャラララ素敵にキッス」を、今年聞かなかったので、いよいよバレンタインの変化を感じているJAうごの佐藤です。

#歌国生さゆり
#作詞秋元康
#記事JAうごの佐藤

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「また雪かよ」についてお伝えします!

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▼ 爆風後の大雪リレー2月中旬なのに
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油断しました。

屋根の雪も消えて、もう大丈夫だな〜なんて、話していたら暴風雨の大寒波か来ちゃいまして、朝になったら雪もたっぷり。

余裕こいて朝ゆっくり起きるものなら、カウンターパンチです。
#立つんだ力石徹
#マンモス西

屋根も道路も全て、真冬に逆戻りですよ。

しかし!これからは継続はしませんよ。

三寒四温ですからね。

でも、今日までは雪と格闘しまーす。

#秋田県
#羽後町
#JAうご
#大雪
#素敵に素顔に素直にキッス


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2021年02月17日

羽後町の飲食店に、ふくたち配達

コロンブスの旗を振ってみたいJAうごの佐藤です。

新大陸を横取りしないで見つけたい。

そんな気持ちになる47歳は素敵すぎる。
#俺に乾杯

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「地元の飲食店を特産品で応援してみた」についてお伝えしまーす。

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▼ 羽後町の飲食店に、ふくたち配達
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コロナ禍で大きな被害が出ている飲食店さん。

今回、旬を迎えている【ひばり野ふくたち】を飲食店へ無償提供をして、少しでも応援しよう!企画が動き出しました。

「来店飲み食い」のお客さんは激減しているそうですが、テイクアウトやお弁当など、動きは少しはあるんだとか。

生産部会(JAうご新成園芸組合)として、飲食店応援キャンペーンを開催中です。
#複数店へ配達しています
#今回はコチラのお店のご紹介

羽後町の西馬音内にお店があります「あうん」さんは、刺身が最高に美味しいお店です。

マスターに【ひばり野ふくたち】をお渡ししてきました。

お通し等で活用して頂いているそうです。

こういった活動は今年続けます!
出来る限り続けます!
そして、今度マスターに1杯奢ってもらいます!!

#秋田
#羽後町
#JAうご
#飲食店応援キャンペーン
#ひばり野ふくたち
#ふくたち

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▼ ふくたちdeカルパッチョ(レシピご紹介)
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【ざいりょう】4人分
ふくたち 1束、お刺身(ホタテ、サラダエビ、サーモン等)適量 玉ねぎ 適量、お好みで柿ピー又はミックスナッツ 少々 お好みのドレッシング

【つくりかた】

1. ふくたちは5センチ幅に切り、根元の部分は火が通りやすいように 縦に切り分けておきます。 
玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛みを抜きます。 シーフードは食べやすく切っておきます。

2. 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2とサラダ油小さじ1を加えてから、 ふくたちを加えてかためにゆでます。 ザルにあけて水気を切り冷ましておきます。

3. 皿にふくたちを敷き、シーフードと水気を切ったたまねぎを 彩りよくのせます。

4. 食べる直前に砕いた柿ピーと、ドレッシングをかけていただきます。 
【メモ】ふくたちは油を入れてゆでると しっとり美味しくいただけますよ。


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