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2020年12月01日

冷がけそばの横綱【松屋】さん

「カルチャーショック」を「キャルチャーショック」と言い間違えた結果、逆にそれで攻め続けたJAうごの佐藤です。

ZARDの「負けないで」が好きです。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…『冷がけそばの横綱』についてお届けします。

━━━━━━━━━━━━━━━
▼ 冷がけそばの横綱【松屋】さん
━━━━━━━━━━━━━━━

2020年11月30日、師走の架け橋を渡る時、昼飯を「冷がけそば」にしました。

僕のイメージですが、古くから羽後町では、「冷がけそば」と言ったら【弥助そば】さんと【松屋】さんが、二大巨頭とされているとか、いないとか。
#勝手なイメージ

現在では、お店も増えてムーブメントが来ており「羽後町へ行くなら、冷がけっしょ」です。

道の駅や他のお店も「宣伝・広告」となり、冷がけの押せ押せムードです。

緊張しながら、「天ぷらそば大盛り冷がけで!」を頂きました。

やっぱり、美味しかったにこにこ

12月のお正月商戦頑張ります。

#秋田
#羽後町
#冷がけそば
#松屋
#JAうご


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posted by jaugo at 05:07 | Comment(0) | 羽後町

2020年11月30日

大豆の検査をやってみた

いつも目がすさんでいるJAうごの佐藤です。

ブレシスト兼スサニストです。

#昨日の記事を読んでない人は先に読んでブレシストを学ぼう

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「格付けチェック」と「新米特典本日で終了」の記事になります。

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▼ 大豆の検査をやってみた
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先日、大豆の検査が行われました。

センターには、「米袋か?」と思う程、大豆袋が所狭しと山積みになっていました。

大豆の検査ってどんなことをするんでしょうか? 

大きく区分すると2つの項目を検査いたします。

1つ目は・・・『形』です。

「病害虫の被害はないか、シワシワになっていないか、丸い形じゃないとNG」

検査は”形”が主になります。

・丸いとOK、扁平はNG。
・しわは無しがOK、いっぱいがNG。
・病害虫や汚損はNG。

太ってまるまるが喜ばれる世界もあるんです。

2つ目は・・・『水分』です。

「15%以下でなければNG、それ以上だと保管上問題が発生する為」

これは、機械で確認します。

こうして、雪が降ってからも数回検査が行われまーす。

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▼ 新米発売特典「送料無料」本日まで
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おかげさまで、大好評「新米あきたこまち」のご注文をいただいております。

なんと、新米販売の累計が「16t」を超ええました!!

ありがとうございます!!

添えて本日の11/30をもって送料無料を終了させていただきます。

この機会にご利用くださいませ。

ひときわふっくらおいしい、
とれたての新米をお楽しみください。

▼ご注文はコチラ▼

#秋田
#羽後町
#JAうご
#大豆
#送料無料は今日まで


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posted by jaugo at 05:16 | Comment(0) | 大豆

2020年11月29日

羽後町除雪部隊USRをのぞく

「夜明けのブレス」を、美木良介さんと一緒に歌いたいJAうごの佐藤です。

ブレシストの仲間入りっすね。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…俺が守らなくて誰が羽後町を守るんジャーの記事になります。

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羽後町除雪部隊USRをのぞく
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いよいよ初雪が、白銀が近づいてきましたね。
予報を見ると、いつ真っ白になってもおかしくない状況に変わってきました。

「除雪はやだなぁ〜」

「雪降らねば、いいどごなんだどもなぁ〜」

このトークの繰り返しを、何十年も聞いています。

そしてまた、よく聞くのが…

「羽後町の道路は走りやすい!除雪が上手い!」

豪雪地帯で有名な羽後町ですが、その過酷な冬を守ってくれる勇者がいます。

その勇者は冬期間のみ結成される特殊部隊。

ワタクシ佐藤が勝手に命名しているその部隊名が…

【羽後町除雪部隊USR】でありす。
 

USRとは・・・

U → UGO
S → SNOW
R → RANGER

 
この話を何年もしていますが、一向に流行りません。
#人気ないけど続けるシリーズ

役場の奥に、事務所を構える特殊部隊。
様々な車を準備し、あらゆる雪に対応して、羽後町民の生活を守ってくれます。

ありがとう!ありがとうUSR!
夜中に起きて除雪してくれる皆さんがいるから、生活していけます!

今シーズンも、健康に気をつけて頑張って下さい。

よろしくお願いします。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#除雪
#USR
#恥ずかしいから顔はやめでけれんし攻撃



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posted by jaugo at 07:04 | Comment(0) | 羽後町

2020年11月28日

花のセミナー開催 in 湯沢文化会館

桃太郎が、桃から生まれた理由を深掘りしてみたいJAうごの佐藤です。

スルー出来ない問題です。
#今頃かい

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「緊張したけど、めっちゃ楽しかったね!」と、自分が女子高生だったら話しちゃう記事になります。
#長文なんで時間ある時に読んでね

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▼ 花のセミナー開催 in 湯沢文化会館
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時は、2020年11月25日。

僕の記憶に、間違いなく残る、大きな出来事でした。

まずは、このセミナー(次世代国産花き産業確立推進事業)開催に際して、ご尽力いただきました、樋口さんと、石井先生と山田先生(雄勝地域振興局)と児玉先生(平鹿地域振興局)に、感謝とお礼を申し上げます。

樋口さんから最初にお声かけいただいた時はビックリしました。

4人の「日本花き業界のインフルエンサー」の皆さんが、秋田県のこの地に集結するなんて、通常ありえません。

・樋口さん(東日本板橋花き 取締役副社長、国産花き日持ち性向上推進協議会会長)
・松島さん(MPSジャパン 取締役社長)
・海下さん(クリザールジャパン副社長、協議会検討委員)
・宮西さん(インパック国際花き分析センター長、協議会検討委員)

コロナ禍でのセミナー開催ですので、用意周到な準備が必要になりました。

感染防止対策は、秋田県雄勝地域振興局 農林部の方々が、徹底的に行ってくれました。

湯沢文化会館の中ホールに、距離を置いて普段の半分以下の人数で座ってもらう。

入口で検温と殺菌をして入場してもらう。

検温した方には「検温済シール」を渡して、周囲の方にも一目で安心してもらえるようにしました。

講師の方々は、常に大ホールの舞台の上に居て、参加者と距離を保つ。

高い大きな舞台で、しかも客席の前の方は空席。

振興局(普及員)の先生方には、総出で走り回ってもらいました。

テーマは「産地予冷とコロナをキーとした産地戦略」。

JAうご、JAこまち、JA秋田ふるさと、秋田県、全農あきた、約80名の方々にお集まり頂きました。

約3時間近くの講演、パネルディスカッションを真剣に聞いていただきました。

恐縮ながら、僕は、予冷庫を活用した産地事例を発表しました。

実は、JAうごは2019年より「日本初!全ての花を予冷する産地」として、日持ちの差別化販売を実践しています。

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▼ 「日本初」がポイント
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カッコよさそうですが、他に事例がないので、全て手探りで、仮説と検証の繰り返しでした。
講師の先生方から情報をいただき、それを現場で一つ一つ実践していました。
データが積み上がっていくにつれ、マニュアルが出来上がっていきます。

観察 → 考察 → 洞察

今思うと、こんな思考になったのは、2日前輸送に切り替わり、ストックの品質が大きく低下して、「このままでは、うごのストックが産地から消えてしまう!」という危機感からでした。

あの時は絶体絶命で、農家の皆さんと心の底から悔しい思いをしました。

ストックの「温度と時間と水」を徹底的に調べました。
現在は、「日持ちするストック」として、差別化販売をしています。
#最近暴落してんじゃないよ
#相場のタイミング悪過ぎ

必ず高く売るのは難しいですが、安くなるリスクを回避する事は出来ます。

それによって、平均単価を上昇させ、農家所得の向上を目指します。

今後は、予冷や日持ちに関わるコストバランスを保つ事ですね。

この秋田から、日本の花を変えていければ嬉しいし、それが出来れば最高に楽しいです。

予冷庫で、今日も防寒着を着る佐藤がお届けいたしました。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#花は予冷すると日持ちする
#世界の冷蔵貯蔵温度は0.5度から1度なの
#冷やし過ぎで花が痛むのは間違い
#熱帯の花は冷やしちゃダメ
#スケール大きくなり過ぎてビビるスタッフ達


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posted by jaugo at 08:50 | Comment(0) | 花卉

2020年11月27日

ふるさと秋田農林水産大賞ご報告

生まれ変わったらルイージの弟になって、マリオ三兄弟として団子を食べるJAうごの佐藤です。

まずは、髭を濃くする努力をします。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…町長にご報告したニュースになります。

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▼ ふるさと秋田農林水産大賞ご報告
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11/11の日に表彰された事を受けて、羽後町長へご報告をしに伺った記事になります。

JAうご花卉園芸部会のトルコギキョウ専門部会が【産地部門】で、これまでの取組み内容が評価され、秋田県より表彰されました。

高品質重視をモットーに、お客様に喜ばれる花を追求し、チームワークを高めてきた産地の証であります。

また、羽後町からもう1つの団体が表彰されたんです。

そのもう1つとは…

【農山漁村活性化部門】で
「羽後町産直会 端縫いの郷」さんでございます。

僕は、所用で一緒にご報告出来なかったのですが、大喜びしている町長の顔が目に浮かびました(^-^)

ホントに素晴らしいです!!
おめでとうございます祝マーク

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▼ 受賞した取組内容について
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@JAうご管内は、県内で最も早くトルコギキョウ栽培に取り組んだ地域で、平成10年に部会を設立し、分析結果に基づく土壌管理や連作障害を回避する土壌消毒など、安定生産のため技術を磨きあげてきました。

A豪雪地帯における周年農業の確立を目指し、トルコギキョウを基幹に施設利用率の高い経営を実践するとともに、園芸メガ団地事業で整備した大規模団地においてスマート農業技術をを駆使した品質向上、労力削減に取組んでいます。

B消費地の生の声を把握するため、東京や仙台で「JAうごトルコギキョウフェア」を開催しているほか、国内最先端の流通技術による品質管理に努め、平成28年に「花き日持ち品質管理認証」を取得しています。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#ふるさと秋田農林水産大賞
#マリオカートはクッパを使う


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posted by jaugo at 06:03 | Comment(0) | 花卉

2020年11月26日

JAみどりの広場【ストック紹介編】

卵かけご飯の後に、納豆かけご飯を食べて、これ以上はない!と確信した、日経平均気になる系アラフィフなJAうごの佐藤です。

卵は生卵、納豆は粒でお願いします。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「いつも宣伝協力ありがとう」的な記事になります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼ JAみどりの広場【ストック紹介編】
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先日の土曜日、11月21日のお話です。

『JAみどりの広場』(ジェイエーみどりのひろば)は、1974年6月2日から秋田テレビで放送されている農業関係のローカル情報番組。
#ウキペディア先生

全農あきた園芸課の、花担当であります加賀さんから、お声かけいただき、現在出荷盛期をむかえたストックをご紹介いただきました。

前週の金魚草に引き続き、2週連続「うごの花」の紹介に感謝申し上げます。

加賀さん!今度、うごへ来られた際は「冷がけそば」でも食べにいきましょう。
#3週連続頼むよ

ストックも勿論、予冷出荷しておりますので、【日持ちするストック】で売り出し中です。

どうぞ、うご産ストックをご利用下さい(^-^)

#秋田
#羽後町
#JAうご
#ストック
#JAみどりの広場
#冷がけそば


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2020年11月25日

羽後中で教壇に立つ奇跡

死んだ魚の目をしているJAうごの佐藤です。

少しづつ復活していますので、これからうなぎ登りで活き活きした目になります。
#青魚が好き

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「生まれて初めて先生になった日」の記事になります。

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羽後中で教壇に立つ奇跡
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昨日のお話です。

羽後中で行われたイベントに参加してきました。

2年生を対象にした、「学年トークイン」(図書館出前講座)という内容です。

タイトルからパッとイメージしにくいので、噛み砕いて説明すると…

「職業体験出前講座」です。

例年ですと、中学2年生が色々な職場体験を実施して、将来に生かす行事があるそうですが、今年はコロナ禍で中止。

そこで、羽後町図書館と羽後中が共同で、今回のイベント開催になったそうです。

各職業の方々4人が集まって、子供達にそれぞれのお仕事のお話(2ステージ)をしていきます。

僕は「農業とJAの魅力」について、話をしてきました。

まずは、ここで皆さんに感謝申し上げます。

まさか、母校の教壇に立てるなんて、夢にも思っていませんでした。
感慨深いものがありましたよ。

職場と関係者と子供達の皆さんに、お礼を言いたいと思います。

飲食業から柳澤千春さん(弁当・懐石の店 柳澤)
理容業から高橋直輝さん(ヘアーサロン・タカハシ)
写真家の中川文嗣さん(ジェイ・ジョリー 写真事業部)

そうそうたる芸人さん達の中に入れてもらいました。
#目付きが違う芸人さん達

2年生全員に、JAうご特製クリアファイル(西又葵先生デザイン)を、プレゼントしてきました(^-^)

いい経験して頂き、ありがとうございました。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#羽後中


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2020年11月24日

新米発売特典「送料無料」11/30まで

ポニーキャニオンから歌手デビューを考え始めたJAうごの佐藤です。

忘れっぽいマネージャー募集中です。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は「2ヶ月はあっという間だったね」という記事になります。

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▼ 新米発売特典「送料無料」11/30まで
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おかげさまで、大好評をいただいている「新米あきたこまち」でございます。

なんと、新米販売の累計が「15t」(15000キロ)を超えました!!

ありがとうございます!!
ありがとうございます!!
ありがとうございます!!

今年は、コロナ禍でどうなる事かと、心配いたしましたが、ご自宅で食事をされる方が多い事も理由の1つで、逆に例年より売れております。

感謝しかございません。

新米特典の「送料無料」は、本日含めて「あと7日」となりました。

発送開始となった10/1から、あっという間に2ヶ月が過ぎようとしております。

この機会にご利用くださいませ。

ひときわふっくらおいしい、
とれたての新米をお楽しみください。

▼ご注文はコチラ▼

#秋田
#羽後町
#JAうご
#あきたこまち
#新米
#美少女イラストパッケージの作家は西又葵先生
#2ヶ月いかずに累計15000キロ超え


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posted by jaugo at 04:41 | Comment(0) | お米

2020年11月23日

【オンライン】トルコギキョウ反省会

今の東京ディズニーランドでは、アプリでファストパスを取るらしく、ダッシュして他のパパより先にファストパス取っていたあの頃、パパのアドバンテージを我が子に見せられた良かったなぁ〜と、じ〜んとしているJAうごの佐藤です。

大人になり、死ぬ気で走るのは、住民運動会とファストパスGETの時だけ。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…春に続く2回目の会議開催となった記事になります。

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▼ 【オンライン】トルコギキョウ反省会
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コロナ禍で普段使いになってきたオンライン会議。

JAうごでは、それ程多くはありません。

今回は、花の品目としては、1番売上があるトルコギキョウの反省会を、オンラインで繋いでみました。

東京の市場担当や種苗会社さんと繋ぎました。

春に開催した時は、雑音が多く入ったり、周囲の笑い声が入ったりと、ノイズが多かったんです。

すると、話す人以外はミュート参加するという常識を知りまして、それをやってみました。

また、タイムラグが発生して変な間が出来ない様に、事前にタイムスケジュール的な台本を皆さんにお渡ししました。

加えて、資料を画面に表示しながら進行する事もやってみました。

コロナ禍だからスキルアップ出来た場面でした。

最終的に、オンライン会議としては「90点」の出来と思っています。

修正するとすれば、無線LANだから少し途切れる時があるので、有線LANを引っ張った方が良い事くらいでしょう。
#役員の皆さんヨロシクです
#JAうごの環境改善が必要

久しぶりに、市場の皆さんや関係者の方と顔を見ながらお話出来て楽しかったです。

今年の販売は数量減でしたが、高単価に恵まれて、前年比プラスの結果になり感謝申し上げます。

来年は、膝を突き合わせて、お酒を交わしたいもんですね。

以上、ディズニーランドにも来年行きたい気分になっている佐藤がお届けいたしましたー。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#オンライン会議
#Zoom


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posted by jaugo at 05:01 | Comment(0) | 花卉

2020年11月22日

相互扶助と笑いと食事に女性あり

パパッパ パッパ ンパパジャマー、と歌うと幸せになれるJAうごの佐藤です。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…女性の力は地域の力だなぁ〜と感じる記事になります。

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▼ 相互扶助と笑いと食事に女性あり
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11月17日のお話になります。

新成公民館にて助け合いグループ「福寿草」主催の笑顔のつどい(今年度3回目)が開催されました。

助け合いグループは、JAこまちとJAうごが一緒になって、福祉活動を行ってるグループです。

笑顔のつどいは、一人暮らしのお年寄りを月に1回各地区の公民館や施設に集めてレクリエーションを楽しんだり、お弁当をつくってもてなしたりしてます!OK!2

今回は昔語りと工作を楽しみましょうという事で、語りべ2人が交互に昔語りをしながら、たまに歌を歌いながら過ごしました!

工作では、新聞紙でゴミ袋を作りました!!

以上、「遊んで 食べて 笑って 助け合う」素晴らしいイベントをお伝えしました〜(^-^)/

#秋田
#羽後町
#JAうご
#笑顔のつどい
#福寿草は町の花


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