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2015年12月30日

年末だね!【ふくたち】こそソウルフードだT

明太マヨの次に相性が良いJAうごの佐藤です。


すぐに影響されます。
年の瀬だし、尚更すぐに影響されますよ。
やっぱり影響されない人は居ませんよ。

とことんスパンコールと明太マヨですよ!!


(-ε-〃)b゙ チッチッチッ


ええ。


そんな、羽後町です。


さて、今回は…


年末だね!【ふくたち】こそソウルフードだ!について、お伝えします!!


年末にも定植が進みますよ。
「幻の冬野菜」の定植が進みます。
フー!フー!楽しみが増幅しちゃうってもんですよ(^-^)

『ふくたち』の出荷開始は2月下旬から3月上旬頃の予定です。
そこから4月下旬までの約2ヶ月間で、秋田県内に流通いたします。
今シーズンはいつもより早くなるかも。

その様子をチョイとのぞいてみましょうか。




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posted by jaugo at 22:24 | Comment(0) | ふくたち

2015年12月27日

ありがとう感謝年末大売り出し(*^_^*)

カレーへブルドックソースをかける事もあるJAうごの佐藤です。

気分転換が大事です。
大雪は要りませんけどね、少しは気分転換したいもんです。

久々に除雪したら足元がポカポカしてきました。
これで除雪筋トレをはかり、パワーアップと理想的なボディーを手に入れますよ♪

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…

ありがとう感謝年末大売り出し(*^_^*)について、お伝えします!!

今年も地域の皆さんや組合員の皆様へ、日頃の感謝の気持を込めまして
”年末大売り出し”を敢行いたしました。
子供達やお年寄りまで、楽しめる催し物も準備して盛会でしたよ。

チョイとその様子をのぞいてみましょうか。




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posted by jaugo at 17:00 | Comment(0) | イベント

2015年12月25日

ヨシ!年末年始向けお花の収穫だ!

打点の高いドロップキックを放つ夢を見ているJAうごの佐藤です。


サンタさんは私に来ませんでした。
来年は暖かい缶コーヒーでも準備していますので、
どうか「酢だこを下さい。」


//(・◎・)//チューチュートレイン


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


ヨシ!年末年始向けお花の収穫だ!について、お伝えします!!


クリスマスやお正月といったおめでたい行事に必要なのが、「お・は・な」であります。
この時期、花農家の皆さんは多忙を極めます。
旬に突入するからです。

いつもは吹雪の中での収穫になりますが、今年は除雪の面では恵まれましたね。


ええ。


それでは、チョイとその様子をのぞいてみましょうか。




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白いストックや





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ピンクのストックも










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ハウス周りには雪がチョッとだけ





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葉牡丹の収穫は急ピッチ





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お正月感満載の葉牡丹





週末にはいつもの羽後町になりそうです。
雪があって、寒くて当たり前なのですからね。
寒い時に寒く無いと、暑い時に暑くないと、困る人が沢山いるんです。

ただ、大寒波だけはご勘弁を。

遂に来週で今年も終わりです。
もうちょい頑張ってみましょう。




◆今日の一言

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posted by jaugo at 19:17 | Comment(0) | 花卉

2015年12月24日

「新羽後中学校」新制服と新ジャージ

僕のショートプログラムを見て欲しいJAうごの佐藤です。


しかし、こんな青空が広がったクリスマスイブがかつてあったでしょうか?
この羽後町で…。




IMG_2324.JPG

日焼け止め要る





何かがおかしい…。
僕のショートプログラムも調子が悪くなりそうです。
普段通りでいきましょうね。


≡3 ( 一一) ≡3 マイニチガチャクチシッパイ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


「新羽後中学校」新制服と新ジャージについて、お伝えします!!


羽後町にある中学校が来年統合いたしまして、一つにまとまります。
羽後中学校という学校名で、羽後町に中学校が1校になるんです。
言うなれば”新生”「羽後中学校」でしょうね。

”新生”に伴い制服やジャージが変わることになりました。
そのデザインをキャッチしましたよ。
チョイとその様子をのぞいてみましょうか。









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(旧)学生服&セーラー服 → (新)ブレザータイプ





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オレンジカラーから一転





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派手から渋めへ





春の入学式が楽しみになりました。
雪は周囲にはありませんが、これから雪が降り、雪解け後には
この制服やジャージを着た1年生が心弾ませて門をくぐることでしょう。

春が楽しみになりました(^^)






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posted by jaugo at 21:20 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月21日

今年のイルミは「ミニオンズ」

未来モンスターで特集して欲しいJAうごの佐藤です。


クリスマスが近づいてきてます。
どんどん間違いなく近づいてきてます。
どーしましょ。

古くは、ドキドキしていた時もありましたが、
近年では「ビクビク」してますね。
【怖さ】の方が上回ってます。

説明するには、iPhoneを説明するくらい、有馬記念を夢見るくらい
時間がかかりますので、膝を突き合わせるお時間が取れる時にでも
ゆっくりご説明するチャンスを掴んでみましょう!


(・ε・)プップクプー


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


今年のイルミは「ミニオンズ」について、お伝えします!!


羽後町役場で毎年今頃になると、
囁かれる事があります。
役場のイルミネーションですよ。

「今年は何かな?」

なんてね。

今年は、「コレ」でした。









ちなみに、役場職員の有志の皆さんで、
友情にてこのイルミが支えられていることご存知ですかな?
毎年楽しみにしている町民は確実に居ますよ。

毎年ありがとうございます(^^)


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posted by jaugo at 21:07 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月19日

農家の皆さんと「enjoy!大忘年会!」

目力をつけたいJAうごの佐藤です。


雪が積もりません。
積もりそうで積もらない。
甘からず、辛からず、的な。


中性的な存在でありたいのでした。


(*μ_μ*)ポッ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


農家の皆さんと「enjoy!大忘年会!」について、お伝えします!!


昨日のお話です。

私が担当しております、野菜と花の生産部会の皆様が
【合同忘年会】を開催しました。

地元の公民館を会場に、鍋を突いて一年を振り返りました。

ハタハタ鍋や湯豆腐等、くじ引きで当たり外れを決めて、
ゲームを交えて最後まで笑顔満載の楽しい忘年会だったのです。









総勢25名は本当に楽しい一時を過ごしたのでありました。
このまま穏やかな冬が続く事を願い、
漬物や鍋を楽しんだのでしたϵ( 'Θ' )϶




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芭蕉菜





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鍋を5個並べて





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スライドショーで1年を振り返り





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決戦の時が来た





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骨肉の争い







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posted by jaugo at 20:54 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月17日

除雪機のご準備はいかがですか?

クリプレとルクプルの区別がつかないJAうごの佐藤です。


最も大きな忘年会が近づいてきました。
大掛かりな忘年会が近づいてきました。

一年を振り返り、反省をしながら、来年を良き年にするべく、
楽しく愉快に仲間と盛り上がるのが、「忘年会」ではないでしょうか。

少し振り返ると、メッシの体調が心配です。
そして、ハリソン・フォードとダブラスマッカーサーが気になるのでした。


(•電話1(プッシュホン)_電話1(プッシュホン)•)コチラマデ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…

除雪機のご準備はいかがですか?について、お伝えします!!


雪がチラついてきました。
今年は根雪になるのが遅く、除雪機もおとなしくなっていますよ。
そんな中、地域の納期センターへ足を運んだ時の一幕を…。

チョイとのぞいてみましょうか。







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新車がズラッと





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順調に売れてるとか





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車より高い除雪機も普通にあるの





スタットレスタイヤの準備と同じく、除雪機の準備にも余念がない豪雪地帯なのでした。


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posted by jaugo at 22:30 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月16日

エキサイティング!【ふくたち】こそソウルフードだT

ゴッホよりブッフォンが好きなJAうごの佐藤です。


イタリアのゴールキーパーなのでした。
目力が強くて、一日の活力になる顔です。
皆さんも年賀状を作成する前に、ブッフォンを見るのもいいのではないでしょうか?


(╭☞•́⍛•̀)╭☞からの? ...


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


エキサイティング!【ふくたち】こそソウルフードだTについて、お伝えします!!


【ふくたち】は、JAうごブログ”なぇんもねんしども”の冬の鉄板ネタであります。
豪雪地帯の知恵が産んだ『幻の冬野菜』…

それこそが、【ふくたち】なのであります。

豪雪地帯のお話を少ししましょう。
ここ、羽後町は秋田県内でも特別豪雪地帯に指定されております。


特別豪雪地帯とは?

積雪が特にはなはだしいため、産業の発展が停滞的で、
かつ、住民の生活水準の向上が阻害されている地域における産業の振興と民生の安定向上を目的として、
「豪雪地帯対策特別措置法」(昭和37年法律第73号)第2条第1項に基づき指定されている区域をいう。


なんですって。





一言で私流に言い換えますと…

「とんでもなく、雪がたっぷり降る場所」ですね。

そんなわけで、チョイと【ふくたち】をのぞいてみましょうか。




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定植が進む”ふくたち”





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収穫は2月下旬頃から





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特別豪雪地帯で作り出されれる美味しさの凝縮





寒さとともに、美味しい食べ物も徐々に育まれていくのでした。


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posted by jaugo at 08:03 | Comment(0) | ふくたち

2015年12月13日

これぞ!秋田の12月風物詩だ”ハタハタ”

ゴッホより普通にバッハが好きなJAうごの佐藤です。


安心しました。
気になっていたバーネット投手が、レンジャーズとの契約に合意したとか。
本当に安心しました。

ギンギラギンに、安心しました。


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


これぞ!秋田の12月風物詩だ”ハタハタ”について、お伝えします!!


12月に入り、秋田県民なら誰もが口にするであろう食べ物が『ハタハタ』です。
焼いてもヨシ、煮てもヨシ、漬けてもヨシと、オールラウンダーなんです。
我が家では漬けて、寿司もそうですが、正月に漬けたハタハタを食べるのが恒例です。

日本海の荒波を越えて、僕の口に届いてくれて、本当にありがとう!!
ギンギラギンに頬張って食べてまーす!!




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posted by jaugo at 13:30 | Comment(0) | その他

2015年12月11日

大豆を収穫して豆腐作り

ナオコお婆ちゃんの縁側日記を思い出したJAうごの佐藤です。

その次に頭に浮かんだのは、トニー・バーネットでした。
カックラキン大放送!!からの、バーネットへの繋がり。
取りあえず、美味しくハタハタでも食べましょう。


(*'-')_旦~ マァ〜ソォーイワズニ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


大豆を収穫して豆腐作りについて、お伝えします!!

JAうご女性部の『伝統食継承グループ』というグループがあるんですがね、
その皆さんが集まり、自分達で作った大豆を収穫して、地元の公民館を舞台に、
料理講習会を行いました。

その様子を、チョイとのぞいてみましょうか。




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平成27年12月9日 新成公民館





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バンダナがカラフルで





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豆腐の形が出来上がってきました(^^♪










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水に使って気持ちよさそうに





豆腐以外のお料理も作ってみましたよ。




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おから





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良く出来ましたヽ(。星座(かに座)ฺ∀星座(かに座)ฺ。) ノ




クリスマスケーキも良いですが、湯豆腐も良いこの頃でした。




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posted by jaugo at 11:07 | Comment(0) | 大豆

2015年12月10日

最高ガッツポーズで味噌作り!Vol.7

ズボンからヘパリーゼの空袋が出てきたJAうごの佐藤です。


忘年会シーズンが始まって来ましたね。
肝臓にも心を配りながら、周囲のコップにも心を配りながら、
財布にも気を配って行きましょう。


!(*`Д´)ノ====☆ドロンパパ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


最高ガッツポーズで味噌作り!Vol.7について、お伝えします!!

味噌作りも終盤へ差し掛かってきましたよ。

JAうごが加工品に手をかけております。
味噌作りにエネルギーを注いでおります。

チョイとその様子をのぞいてみましょうか。


160年の歴史と伝統から作りだされる蔵元【石孫さん】をタッグパートナーといたしまして、
本物を作る事にこだわり、味噌作りをしております。


有限会社 石孫本店さん
〒012-0801  秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地
http://ishimago.main.jp/


前回の記事で、大豆の蒸かしまでお伝えしました。
その続きをご覧頂きましょう。




DSC_0227.jpg

大 豆





大豆は人肌ほどにまで冷やします。
40℃位まで。




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麹蓋で製麹





製麹とは… 麹(こうじ)をつくることです。




DSC_0216.jpg





そして、麹と塩を混ぜるんです。
この塩にもこだわり抜きました。




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沖縄の塩『シママース』





天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけて作っているとか。




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青い海が広がってくるような塩










麹と塩を混ぜることを「塩切り」と言います。




DSC_0266.jpg

【麹+塩(沖縄の塩 シママース)】





この後、に【こうじ+塩】と大豆を混ぜあわせます。
全て、手作業です!!




DSC_0281.jpg

振りかける!!





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混ぜる!!





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井戸水を少しづつ加える





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そして、混ぜる!!





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均等になるように、丁寧に





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全て手作業で混ぜきる!!





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『塩+こうじ+大豆』混ぜあわせ完成☆彡





次回は、遂に豆をつぶす作業へ入ります。
終盤へ入ってきました!!
次回も乞うご期待です。




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posted by jaugo at 10:18 | Comment(0) | 味噌

2015年12月09日

【端縫いの郷】建設中にて

サンリオピューロランドと10回続けて言えないJAうごの佐藤です。


『背番号1』を下さい。


んだ。(´ω-◎)(´ω・◎)


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


【端縫いの郷】建設中にてについて、お伝えします!!


来年の夏にはオープン予定の、コチラの施設。
羽後町総合交流拠点施設(道の駅うご「端縫いの郷」)であります。
役場のお隣に工事中ですが、現在はこんな姿になっております。

チョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0014.jpg

正 面





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本町側










DSC_0016.jpg

体育館側





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斜め





外壁の青い色がチラ見出来ました。
雪も降らないので、順調に進んでいるようです。多分。
寒いですが、作業の皆さん安全第一で、頑張ってください!!






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posted by jaugo at 07:58 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月08日

第64回羽後町肉牛枝肉共励会って?

刑事コロンボを見た事がないJAうごの佐藤です。


還暦後、ハンモックに乗りながらゆっくりと見たいと思ってます。


(*uдu)φモジモジ


ええ。

さて、今回は…


第64回羽後町肉牛枝肉共励会って?について、お伝えします!!


畜産担当のフェイスブックからコピぺした内容ですよ!
ウフフ。

本日開催の第64回羽後町肉牛枝肉共励会に12頭出陳しました。
JAうご管内から最優秀賞が選出されました。
BMS No12、枝重562.5kgで高い評価を受けました。

全体でも上物率100%と過去最高クラスの成績を収めることができました。
うご牛ここにあり。




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最優秀賞、優秀賞と3名の生産者を輩出しました。
夜には安藤町長を交えて表彰式を開催しました。
う〜ん、トロける肉が食べたくなった師走なのでしたϵ( 'Θ' )϶






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posted by jaugo at 05:50 | Comment(0) | 羽後牛

2015年12月07日

雪がない、白鳥が田んぼ

目覚ましジャンケンで、TV側でジャンケンしたいJAうごの佐藤です。


12月に入ると一気に正月を迎えます、毎年。
仕事の関係が一番ですが、忘年会も一因でしょう。
日本人の平均忘年会回数は何回なんでしょうかね。

自分は5回かな?

忘年会へ向けて、仕込む方もいらっしゃるでしょう。
張り切ってどうぞ!!


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


雪がない、白鳥が田んぼについて、お伝えします!!


一晩で白銀の世界になったのもつかの間、
ほとんど消えちゃった雪でございます。
チャンスとばかりに、田んぼの籾を食べる白鳥を見かけました。






姿も白ですし、見るからに寒い白鳥ですが、
1日を生きる為に一生懸命なのでした。
よーし、次の食事を楽しみに、頑張ろうっと!




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posted by jaugo at 07:48 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月05日

これ!全て手作りの姿【贈答用あきたこまち】

起きたら顔に傷があったJAうごの佐藤です。


雪が一晩で消えました。




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一晩で






初雪の朝は何歳になっても、驚きの声が出るもんです。
だって、窓の外が一晩で別世界、白銀の世界なんですもの。

また、一息落ち着くようですが、すぐさま降ってくるでしょおお。

12月ですもの〜!!
しょうがないじゃないお〜!!

希望通りの契約金が提示されなかったって〜!!
しょうがないじゃないお〜!!

(゚∀゚)ナットク! (゚∀゚)ナットク!


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


これ!全て手作りの姿【贈答用あきたこまち】について、お伝えします!!


お歳暮キャンペーン中
であります、贈答用にお勧めの【最高傑作JAうご産あきたこまち】
『みほうまれ』


とにかく、細部にまでこだわっているです。
【お米のグレード】だけじゃなく、【包装にとことん手間暇】かけました。

大型合併で巨大化が進むJAが普通ですが、小さなJAで逆に地域密着なJAうご。
秋田県は羽後町にあるのが、JAうごなんです。
そのJAが是非ともお勧めな商品ですので、「羽後町らしさ」を外観に施しました。




IMG_0272.jpg

羽後町と言えば【西馬音内盆踊り】





この女性らしい雰囲気的、緩やかでなんとも言えない西馬音内盆踊りを形にしたかったのです。
米袋に、この特製オリジナル帯を巻くことしたんです。




DSC_0048.jpg

和紙を重ねあわせ





そして、「みほうまれ」農家であります安藤さんの、本物の稲穂を合わせています。









DSC_0021.jpg

日陰干ししたのよ





さて、ここからは実際には4人がかりで製作します【謹製みほうまれ】の姿を
チョイとのぞいてみましょうか。




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紐を結んで帯を巻く





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しおりを入れて





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稲穂を添えて





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桐箱入りに特製和紙を重ねて





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桐箱の蓋と本体の合わせ目に【謹製シール】を貼る





間違いなく、受け取った方は喜ぶ顔に変身することでしょう。
JAうごの精米所では”みほうまれ製作”の際、特別な時間となります。

お米を入れ替えます。
”みほうまれ玄米”にね。
そして、普段はないテーブルを組み立てて、作業場所を設置。

そして、4人がかりで全て手作業で、細かいところまで丁寧に作りあげます。
こんなに、時間のかかることが出来るでしょうか?
なんて非効率な作業なのでしょうか?

でも、本物がココにあります。
手間と時間がかかっているものは、絶対に伝わるはずです。
お祝い、ご贈答、お歳暮に!よろしくお願いいたしまーす。




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posted by jaugo at 17:33 | Comment(0) | おかわり米

2015年12月03日

我が家の「花っこ寿司」

2000マイル飛び越えたいJAうごの佐藤です。


君は1000%です。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


我が家の「花っこ寿司」について、お伝えします!!


しょっぺども、うめ。









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posted by jaugo at 21:47 | Comment(0) | 羽後町

2015年12月02日

菊の研修へ In 広島

朝、意識して漬物を数種類食べているJAうごの佐藤です。


きゅうりとナスとカブですね。
ナスは2種類の漬物を食べています。
ほぼ、我が家で漬けたものです。

漬物は体にいいのか?

「ヤフー知恵袋」で調べてみると…

漬物の最大の特徴は、乳酸発酵食品であることです。

・日本人の多くは近代に至るまでヨーグルトやチーズなどの乳製品とは
 無縁の生活を送って来ましたが、その代わりに漬物で乳酸菌を摂取することが可能でした。

・乳酸菌の働きとしては、腸内の不要な雑菌の繁殖を妨げ、
 腸の働きを活発にして老廃物の蓄積を防ぐ効果があります。

「漬物はこんなに体に良かったのかーーー!!! もっと食べようよ!!!」


ヽ(´□`。)ノ・゚ヤッタアァァアァン


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


菊の研修へ In 広島について、お伝えします!!


先週のお話です。
私が担当しております【JAうご花き園芸部会】で、菊の研修へ出かけたのです。
個人的にも初の広島上陸、興奮しました。


日本の菊種苗会社としてTOPブランドであります『イノチオ精興園 』さんへ、
秋田県羽後町から馳せ参じたのでありまーす。








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現在秋田県では、【お米作りから、野菜や花作りの転換】が行われております。
園芸生産への大転換期を迎えていると言って過言ではありません。
そんな中、お花では菊の生産拡大がトップスピードで走っております。

今回の菊の研修は、「農家所得増大、秋田の未来を繋ぐ」為にも
大きな一歩だったと思います。
ヤル気湧いてきたのは、私だけではなく、農家も同様だったのでした!






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posted by jaugo at 17:26 | Comment(0) | 花卉

2015年12月01日

元西小学校の【収穫感謝祭】

ふくませたJAうごの佐藤です。


流行語大賞が決まったんですね。
「トリプルスリー」「爆買い」ですって。
そう言われたらね、そんな気になっちゃう日本人の1人であります。

今年、出張で東京へ向かう時、
「外国人の宿泊客が多くて、近くのホテルが取れません!」
なんて、旅行会社さんに言われました。

ヤクルトとホークスも楽しかったです。
今年のプロ野球も良かったですよ。
ヤクルトが特に盛り上がったと思います。

「333」がトレンドだったとなれば、
「777」の展開へと繋がるんじゃないでしょうか。

「へへへ」とは「フフフ」とかね。
もしくは、「EEE」とかも可能性は否めません。

秋田弁には、「ネネネ」という方言があります。
これは、「寝ないといけない」という訳になります。

同じような表現では、「カネネ」という言葉がありますが、
これは、「食べないといけない」という訳になります。

NMB48、チームNのキャプテンとして活躍する【さや姉】は、山本彩(さやか)さんですが、
「サネネ」という秋田弁になると、
「しなきゃいけない」という訳になります。


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


元西小学校の【収穫感謝祭】について、お伝えします!!


11月20日のお話です。
地元の元西小学校にて収穫感謝祭が行われました。

『地域のみんなで交流を図る!』

田舎では普通のお話ですよ。

お隣さんとは全く交流を図らない、個人情報保護の観点から…、物騒だし…、面倒くさい、
なんて理由で、お祭りでもなければ地域交流が図れないのが都会だとしたら、
「田舎はなんて素晴らしい場所」なんでしょう。

チョイとその様子をのぞいてみましょうか。




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レッツチャレンジ餅つき♪





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”祖父母交流会”てのがありましてね、【今の子供達と、昔の子供達】が
一緒に子供となって遊んだんですよ。餅つき以外にも。
コマ回しやメンコでね。

正直、今やっても盛り上がる競技だと思います、確実に。
今度機会があったらやってみたいもんです。

元西小学校の生徒数は、現在39名。
来年は、お隣の西馬音内小学校と統合となりますが、生徒数も増加して元気いっぱいに走り回り、
元気いっぱいに食べまくる子供達に、明るい未来を感じた収穫感謝祭なのでありましたーー(^^♪






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posted by jaugo at 17:57 | Comment(0) | 羽後町