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2020年08月04日

予冷庫の花は満タンでお届け

蝶野正洋さん風に「ガッデム!!」と、眉間にしわ寄せて言ってみたJAうごの佐藤です。

 
闘魂三銃士は好きでした。
特に普段の仕事に不満はありません。
言ってみたかっただけなのだ!(#バカボンのパパ風に)
 
 
ええ。

そんな、羽後町です。

いよいよ、お盆向けの花がピークを迎えた記事になりますよー。

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▼ 予冷庫の花は満タンでお届け
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年間通してお花を出荷しています。
「周年栽培のお花の産地」ですが、中でも出荷量が最も多いのが、お盆になります。

冷蔵に向かない花は別として、全て花を冷やして、仮死状態へスイッチを入れてあげて、必要な時に必要な量を出荷するスタイルも、やっと1年が過ぎました。(#狙いの温度は1度)

これまで、幾度も「温度と時間と水」の関係について、仮説と検証を繰り返してきました。

だって、国内で前例がないから、自分達で証明するしかなかったんですもの。

でも、コレが実に面白い。
実に面白いのです。

結果として、予冷した事によって、常温よりも日持ちの長さや、『花の咲き方が違う』事が発見されます。

「いい意味で違う、求められる商品になるじゃん!」

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▼ 予冷した花を比較してみた(予冷VS常温)
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詳しくは、【予冷と常温の日持ち試験動画】をご覧下さい。
コレは、とても分かりやすいです。
 
  

↓トルコギキョウ(予冷VS常温)




↓スプレー菊(予冷VS常温)




↓輪菊(予冷VS常温)




↓小菊(予冷VS常温)

 




▼ 僕の言葉に変えて説明するとこうなります。

・常温の方が早く満開になる→咲き足が早い
・予冷した方がゆっくり咲く→長く花を鑑賞出来る
・花が咲くって事は老化が進む事なので、予冷する事により、老化防止になる→同じお金で買う花なら、長持ちする鑑賞期間の長い花の方を選ぶよね

コロナちゃんによって、ホームユースは拡大しています。

「予冷した花のニーズも拡大する」事は間違いなさそうであり、その為にも仮説と検証を繰り返して、他産地の参考になるように、日々考えを巡らせます。(データは公開しますよ!)

よ〜し、ピークはもう少しです。
山の頂きは見えてきました!!
お花屋さん、よろしくお願いします。


  

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posted by jaugo at 05:50 | Comment(0) | 花卉

2020年08月03日

蓮と足田堤

林家パー子さんと斎藤清六さんが、同級生だと聞いて、心がときめいたJAうごの佐藤です。

今でも信じられないです。

ええ。

そんな、羽後町です。

今回は、緩っとした短編記事になりまーす。

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▼ 蓮と足田堤
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 五輪坂アルカディア公園脇にある【足田堤】は、釣りのメッカです。

その脇には、現在、蓮が咲いていますよ。
どんどん増えて行きますので、こらから更にキレイな蓮が立ち並ぶでしょう。

是非、立ち寄ってみれば、そのスケールに驚くでしょう。

 
 
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posted by jaugo at 06:18 | Comment(0) | 羽後町

2020年08月02日

かきあげそばの大盛り【彦三】

静かに考えてみたら、「ディグダグ」って、穴掘って進み、敵を片っ端から膨らませて破裂させ、倒し続けるストーリーはとても残酷だと思うJAうごの佐藤です。


でも、キャラクターはとても可愛いのよね。

この「ギャップ」を活用しまーす。



ええ。


そんな、羽後町です。


今回は食レポで、サクッとお届けします。


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▼ かきあげそばの大盛り【彦三】

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久しぶりに、西馬音内にあります【彦三】(ひこさ)さんへ行きました。


目的は、爆発的な人気を誇る「かきあげそば」の、冷がけを食べる為です。


お腹が空いていたので、大盛りにしました。


ココの「かきあげそば」は、かきあげがデカすぎて、そばが見えません。

こんなデカい「かきあげ」は、他のお店で見た事がありません。


徐々にデカくなって、現在に至るとか。


お願いすれば、別皿で貰う事も出来ますが、僕は「そばの上に乗せて汁を染み込ませて、柔らかくしながら食べる派」です。


「かきあげ」を食べると、ホールが出来上がり、ホールからそばを引き上げて食べるのが、また楽しいんです。


前半はサックサクのかきあげを楽しむ引き上げそばを楽しむ後半は汁だくかきあげを楽しむそば湯で〆


暑くなってきて、「冷がけそば」が一段と美味しい季節になりまーす。


 

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posted by jaugo at 08:09 | Comment(0) | 羽後町

2020年08月01日

第2回 羽後町大玉すいかコンテスト

長瀬くんと一緒に、ジャニーズを退社する事に決めたJAうごの佐藤です。

もし入ってたら、ローラースケート履いていました。
#世代はパラダイス銀河

「かーくん、しげくん」で、センター争いしていた事でしょう。
 

ええ。
 

そんな、羽後町です。

「頼まれたのにさぁ〜、チキショー」の記事をお届けしまーす。

★悔しくてブログのスマホデザインを変更してみました。

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第2回 羽後町大玉すいかコンテスト
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本来なら今日、【道の駅うご】で、僕は表彰されているはずでした。

実は、今年で2日目となります、羽後町特産の大玉すいかのコンテストが開催されました。
表彰式は、本日午前9時30分から【道の駅うご】で開催されます。

エントリーされた大玉すいか作り20名の匠達は、自慢のすいかを7月30日に出典し、厳正な審査が行われました。

なんと!その20名の中には、ある方がエントリーしていたんです。

そう、おそらく羽後町のすいかを今年最もPRしている方なんです。
 
 

お察しの通り、それは「僕」です。
 
 
 
正直言って、かなりの自信をみなぎらせていました。
もちろん最優秀賞の10万円を狙っていましたよ。
もし、10万円を手に入れたあかつきには、コロナ禍で苦しんでいた、羽後町の飲食店の皆さんへ貢献しようと思っていました。

そば食べて、まんじゅう食べて、牛肉食べて、グランピングしたり、としとらんどで温泉入ったりしたのに…。

今度、審査員の町長や普及所の先生方へ、入賞しなかった理由を聞いてみますよ。
#答え次第では飯奢ってもらう
#チキショー

審査には、3個のすいかが必要です。

「外観審査用」「展示用」「果実内部審査用」「サイズ3L(8k〜9k)」

中々、いいモノを3個選ぶのは、正直大変でしたよ。
 

最優秀賞の【小野清一さん(西馬音内)】おめでとうございます!!

来年は、誰が栄光の座を獲得するのでしょうか?

長雨じゃなかったら、絶対獲得してたのに…。
#エントリーした3つのスイカが悲しく見える

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▼ スイカに関するお問い合わせ先
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JAうご産スイカのお問い合わせが多くなっております。
スイカの購入またはお問い合わせ先は「スイカ選果場」まで直接お電話いただきますようお願いいたします。

電話:0183-56-7177 FAX:0183-62-5200
受付:午前9時〜午後3時(土曜定休日)

 

#秋田
#羽後
#JAうご
#大玉すいかコンテスト
#大きいだけじゃダメ
#冷がけそばとジェラート奢ってもらう



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posted by jaugo at 06:47 | Comment(0) | スイカ