蝶野正洋さん風に「ガッデム！！」と、眉間にしわ寄せて言ってみたＪＡうごの佐藤です。
闘魂三銃士は好きでした。
特に普段の仕事に不満はありません。
言ってみたかっただけなのだ！（#バカボンのパパ風に）
ええ。
そんな、羽後町です。
いよいよ、お盆向けの花がピークを迎えた記事になりますよー。
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▼ 予冷庫の花は満タンでお届け
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年間通してお花を出荷しています。
「周年栽培のお花の産地」ですが、中でも出荷量が最も多いのが、お盆になります。
冷蔵に向かない花は別として、全て花を冷やして、仮死状態へスイッチを入れてあげて、必要な時に必要な量を出荷するスタイルも、やっと1年が過ぎました。（#狙いの温度は1度）
これまで、幾度も「温度と時間と水」の関係について、仮説と検証を繰り返してきました。
だって、国内で前例がないから、自分達で証明するしかなかったんですもの。
でも、コレが実に面白い。
実に面白いのです。
結果として、予冷した事によって、常温よりも日持ちの長さや、『花の咲き方が違う』事が発見されます。
「いい意味で違う、求められる商品になるじゃん！」
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▼ 予冷した花を比較してみた（予冷VS常温）
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詳しくは、【予冷と常温の日持ち試験動画】をご覧下さい。
コレは、とても分かりやすいです。
↓トルコギキョウ（予冷VS常温）
↓スプレー菊（予冷VS常温）
↓輪菊（予冷VS常温）
↓小菊（予冷VS常温）
▼ 僕の言葉に変えて説明するとこうなります。
・常温の方が早く満開になる→咲き足が早い
・予冷した方がゆっくり咲く→長く花を鑑賞出来る
・花が咲くって事は老化が進む事なので、予冷する事により、老化防止になる→同じお金で買う花なら、長持ちする鑑賞期間の長い花の方を選ぶよね
コロナちゃんによって、ホームユースは拡大しています。
「予冷した花のニーズも拡大する」事は間違いなさそうであり、その為にも仮説と検証を繰り返して、他産地の参考になるように、日々考えを巡らせます。（データは公開しますよ！）
よ〜し、ピークはもう少しです。
山の頂きは見えてきました！！
お花屋さん、よろしくお願いします。
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