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2020年10月08日

米袋へ剣ぶっ刺す?

「白日」歌って「白目」になったJAうごの佐藤です。

ぬ〜〜。

ええ。

そんな、羽後町です。

お米の検査場をのぞいてみしましたー。

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▼ 米袋へ剣ぶっ刺す?
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本日は、二十四節気の「寒露」鴻雁来(こうがんきたる)です。

北から冬鳥が渡ってくる頃ですので、羽後町では「白鳥が来る頃」となります。

群れをなして白鳥が鳴きながら飛んできますよ、そろそろ。

さて、稲刈り後半戦です。

大規模米農家さん以外は、ほぼ稲刈り終了しています。
見渡す田んぼは、刈り取り後となり、寂しい気持ちになるもんです。

「あ〜、もう雪が降ってくる」

雪国に住む者は、稲刈りが終わると、雪の心配をするもんです。

さて、JAにはお米が沢山!沢山!集まってきます。
ありがとうございます(^-^)/

1袋30キロの米袋が、山のように積まれています。

この袋に入った米にランク付けして、農家さんへ米代金をお支払いしないといけません。

既に袋に入っている米を、どうやってランク付けするんでしょうか?

それは、剣?的な鋭い道具(米刺し、殻刺し)を使って、米袋へぶっ刺し、米を抜き取ります。

このサンプル米を「刺米」(さしまい)と言います。

古くは、米袋へ竹を刺していたとか。

サンプル米を、JAスタッフが厳正な検査を実施して、米のランクを付ける訳ですね。

僕は、サンプル米を取る女性を「刺米キャンデーズ」と呼んでいます。

ハイ、長居すると「手伝え!」と必ず言われるので、写真撮って直ぐに立ち去るようにしている米検査場からお伝えしました。

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posted by jaugo at 05:38 | Comment(0) | お米