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2015年12月16日

エキサイティング!【ふくたち】こそソウルフードだT

ゴッホよりブッフォンが好きなJAうごの佐藤です。


イタリアのゴールキーパーなのでした。
目力が強くて、一日の活力になる顔です。
皆さんも年賀状を作成する前に、ブッフォンを見るのもいいのではないでしょうか?


(╭☞•́⍛•̀)╭☞からの? ...


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


エキサイティング!【ふくたち】こそソウルフードだTについて、お伝えします!!


【ふくたち】は、JAうごブログ”なぇんもねんしども”の冬の鉄板ネタであります。
豪雪地帯の知恵が産んだ『幻の冬野菜』…

それこそが、【ふくたち】なのであります。

豪雪地帯のお話を少ししましょう。
ここ、羽後町は秋田県内でも特別豪雪地帯に指定されております。


特別豪雪地帯とは?

積雪が特にはなはだしいため、産業の発展が停滞的で、
かつ、住民の生活水準の向上が阻害されている地域における産業の振興と民生の安定向上を目的として、
「豪雪地帯対策特別措置法」(昭和37年法律第73号)第2条第1項に基づき指定されている区域をいう。


なんですって。





一言で私流に言い換えますと…

「とんでもなく、雪がたっぷり降る場所」ですね。

そんなわけで、チョイと【ふくたち】をのぞいてみましょうか。




DSC_0038.jpg

定植が進む”ふくたち”





DSC_0039.jpg

収穫は2月下旬頃から





DSC_0040.jpg

特別豪雪地帯で作り出されれる美味しさの凝縮





寒さとともに、美味しい食べ物も徐々に育まれていくのでした。


◆今日の一言

JAうごの佐藤が自由に感じる今日の一言はコチラ

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まんずなぁ〜
(・∀・)ノ
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posted by jaugo at 08:03 | Comment(0) | ふくたち
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