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2021年07月22日

予冷処理で菊をしっかり品質管理

ティックトックのアイコンが、「なぜディー(d)?」なのか、分からないJAうごの佐藤です。

#t
#小刻みダンスが苦手

ええ。

そんな、爽やかなアイコンにしたい羽後町です。

さて、今回は「お盆の足跡が聞こえて来たから菊も増えてきた」について、スプレー菊のお話と「シェーーーー」をお伝えする訳の分からない記事になります。

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▼ 予冷処理で菊をしっかり品質管理
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菊は3種類あるんです。

暑いですけど、ひとまずお話を聞いて下さいよ。

「輪菊・スプレー菊・小菊」です。

先端がスプレー咲き(花が何輪も咲いてるよ)になっていて、一重やポンポン(丸咲き)等、咲き方が複数あり、多様化しているのが、【スプレー菊(マム)】と呼ばれています。

#ザックリ説明

白や黄色のポンポン系が増えております。

お盆に向けて、少しづつ出荷本数が増えてます。

JAうご産花きの「強み」は、なんと言っても「花持ち(日持ち)」です。

予冷庫を活用しており、最低24時間予冷して、花を冷やして老化防止を図っています。

この「24時間」の根拠は、「24時間予冷すると設定温度まで花を冷やす事が出来るから」です。

予冷庫の設定温度は、なんと【1℃】。

これは、ヨーロッパやアフリカ等で見られる【花の世界の物流基準温度】なんでーす。

#1ヶ月船便で運んだりしてるんだよ
#超低温で仮死状態に

この処理により、コールドチェーンの1歩を踏み出しています。

1歩を踏み出さないと、2歩目はありません。

賛否ありますが、JAうごは「1歩を踏み出している」とお伝えします。

梅雨が開けて、真夏日になればなるほど、暑い日が多くなればなるほど、花の日持ちは短くなります。

なので、「真夏日になればなるほど、予冷処理の効果は大きくなる」のです。

予冷庫の外は30℃以上、予冷庫の中は1℃で、気が狂って「シェーーーー」している現場からお伝えしましたー。

#秋田
#羽後町
#JAうご
#スプレー菊
#スプレーマム
#リレーフレッシュネス
#全て予冷処理してます
#少しでも長く咲く為に
#たまに1度下回る





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posted by jaugo at 04:55 | Comment(0) | 花卉
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