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2010年01月18日

ふくたち Vol.10

JAうごの佐藤です。


寒かったですね〜。
何と今日の羽後町は最低気温−8℃最高気温−2℃ですよ。
この冬一番の最低気温だったんではないでしょうか。
そのかわり雪はあまり降らなかったし、風も強くなかったから
良かったですけどね。
明日から少し冬の寒さも一息ついて穏やかな天気予報が出ている
羽後町です。

さて、お待たせしましたと言っていいんでしょうか。


ええ、イインです!


今回は、”ふくたち追跡ドキュメントシリーズ第10弾”をお伝えします。
このシリーズも遂に10回目を数えましたよ。

ちょいとふくたちを覗いてみましょう。




CIMG2600.JPG

                        久々のこの眺め


今日お昼に撮影したんですよ。
10月19日に種まきしてから、早や91日が経過しております。
グッと近づいて見ますよ。




CIMG2598.JPG

                         葉が力強い


土がほとんど見えなくなる位大きくなりました。
葉の大きさが前回と全く違いますよ。


ふくたち Vol.9はこちら


定番となりました、携帯との比較写真です。




CIMG2599.JPG

                      携帯がおもちゃの様


もう葉の上に携帯を置かないと比較出来なくなりました。
その内携帯も横置き出来なくなるでしょうね。
その時は縦置きで比較しましょう。

ふくたちは、茎の部分が伸びて上の葉を押し上げるんです。
この状態を”とう立ち”を呼びます。
栄養を充分の蓄え凝縮し葉を伸ばすんです。
ちなみに、下の一番大きく広がった葉は収穫しません。
2番目以降に育った葉を収穫する為に、

立ち”と言う説があり、それが変化して、
立ち”とおめでたい雰囲気で扱う時もあるんです。




羽後町では、『ふぐだぢ』って言いますけどね。


なんと、日本最大の料理レシピサイト【COOKPAD】でも、
ふくたちのレシピが紹介されていますのでご紹介しておきますね。
幻の冬季野菜で秋田県の県南でしか栽培されていないのに、
さすが【COOKPAD】って思いました。


COOKPADのふくたちレシピはこちら



このふくたちの生産農家であります藤原さんの奥さんが
収穫後にふくたち料理をしてくれる予定ですので、
その点も目が離せませんよ。
次回の”ふくたち”もご期待下さい。




◆流行に乗り遅れ


自分でも発した事のない、今をときめくオシャレな話を息子がしてた。
学校でも教えていなのに・・・。
赤い掃除機が仏壇の部屋にあるのを見た息子が言った。


「掃除機エコポイントで買ったの?」息子9歳




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まんずなぁ〜
(・∀・)ノ"
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posted by jaugo at 20:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふくたち
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