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2012年12月07日

☆ひばり野オクラのシフォンケーキ発売開始ヽ(〃v〃)ノ☆

うぬぼれ刑事な JAうごの佐藤です。


久しぶりの大きな地震に目を丸くしました。
午後5時18分でしたので、仕事場に居ました。
地震が苦手な私は、雪降る外へ出ました。

報道では今回の地震で、大きな被害は今のところ出ていない模様です。
”備えあれば憂いなし”と言いますが、大きな地震発生時、
どこに居るか分かりませんので、準備していた物がそばにあるとは限りません。

”サッ”と持って逃げるなんて出来るんでしょうか。
家族みんなバラバラな時は、どうすればいいのか。
今後の教訓の一つになりました。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


☆ひばり野オクラのシフォンケーキ発売開始ヽ(〃v〃)ノ☆についてお伝えします!!


3年前からオクラの加工品で、試行錯誤していました。
諦めない気持ちを持ちながら、人と人との繋がりで、運命的な出会いに遭遇。
遂に!道を切り開くことが出来ました!!


。゚ヽ(゚´Д`)ノ゚。 ヤッターン♪




オクラのシフォン480px-2_copy.jpg

ひばり野オクラの「粘り」で、モチモチとした食感が





オクラのシフォン480px_copy.jpg

お試し販売であっという間に完売





秋田県内の市場にしか出荷していない、100%ハウス栽培の大きくて和らい、
JAうご特産”ひばり野オクラ”を使用しております。
しかし、ひばり野オクラは8月までの出荷。

オクラは温かい環境でなければ育ちません。
秋冬に日本で流通しているほとんどのオクラは、
沖縄や九州や東南アジア産であります。




DSC_0029_copy.jpg

老化予防や整腸作用、高血圧予防にも!!





羽後町の特産!!いや、今や秋田県の特産!!と言っていい『ひばり野オクラ』を
夏の内に冷凍保存していたんです!!

少し形が大きかったり曲がったりしているオクラを
どうにか加工品として販売出来ないものか・・・。
食べれば全く同じなのですから。




DSC_0454_copy.jpg

俳優の永島敏行さんも、ひばり野オクラハウスへ





形が不揃いのオクラを有効活用する事は、数年前からJAと農家の課題でありました。


(/-_-\)ウーン


そこへ、希望の光が一つ差し込んだのです。


(☆Д☆)キラキラリーン


人と人との繋がりで、バチコーン出会った料理研究家の先生が、
我々の悩みに耳を傾けてくれました。
偶然のバッティングとは話が違います。




DSC_0263_copy.jpg

シフォンケーキは”料理研究家”石川先生の全て手作り♪











料理研究家の石川世英子先生は、NHK秋田放送局 「エキヨコこまち(毎週木曜日)」
「ニュースこまち(毎週水曜日)にレギュラー出演されている秋田では有名な先生です。
秋田県内の食材を使用した料理を、日々研究されている方なんですよ。


ある意味”もへ”ですよね♪


料理教室ふーず主宰。料理講師の傍ら、フードスタイリストとして、
雑誌やコマーシャル撮影等で、調理、コーディネートを手掛けておられます。




DSC_0254_copy.jpg

秋田県内では、メジャーなオクラなのよ





φ(。_。)m セイリシマショ


このシフォンケーキには、こだわりがあります。


@羽後町産『ひばり野オクラ』使用。

A料理研究家の先生が、手作りで焼きあげ、そのまま冷凍し発送。
 ※受注製造のため、ご注文いただいてから発送まで、最大で5日かかります。

B小麦粉を使用せず国産米粉を100%を使用。

C1ホールに約15本分ものオクラが使われていて、とってもヘルシー♪
 ※それでいて、臭みは全くなし。

D大きくてやわらかい『ひばり野オクラ』の特徴をいかし、粉末にせず丸々使用している為、
 カットしても、星型のオクラが見える。


Eオクラの特徴である粘りもアリアリ。




DSC_0486_copy.jpg

40年も歴史がある【ひばり野オクラ】は、農家の汗の結晶





ネット販売のみならず、現在販路拡大する予定であります。
販売店につきましては、分かり次第お伝えしていきますね。




オクラのシフォン480px-2_copy.jpg

直径16センチホール (1ホール約3〜4人分)



<お召し上がり方>
冷凍のまま召し上がる分だけカットして、自然解凍後お召し上がりください。
(室温30分程の解凍で美味しく召し上がれます)

<賞味期限>
冷凍で2週間以内、解凍後は2日以内にお召し上がりください

<価格>
1ホール 2,625円(税込・送料込)
2ホール 4,035円(税込・送料込)
3ホール 5,235円(税込・送料込)


☆気になる方は、シフォンケーキ画像をクリックしてみようじゃないか!!




◆今日の一言

JAうごの佐藤が自由に感じる今日の一言はコチラ

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タグ:オクラ
posted by jaugo at 23:31 | Comment(4) | TrackBack(0) | オクラ
この記事へのコメント
いやぁ、昨日地震があったからというわけでは無いのですが、今日非常持ち出しキットを買って来ました。乾パンやらいろいろ入ってるのですが、結構高かったですよ・・・。でも乾パンは素朴な味でとても美味しかったですよw

JAうごは米をはじめ色々な作物を扱ってるようですから、JAうごブランドの非常食とかあったら私は買いますよw
Posted by キチ太郎 at 2012年12月08日 17:38
キチ太郎さんへ
乾パン食べちゃったんですね。
非常持ち出しキット食べるなんてワイルドですね♪
乾パン単品で食べたのかな。
JAうごブランドの非常食とは、いいアイデアありがとさんです!!
Posted by JAうごの佐藤 at 2012年12月08日 20:52
オクラのケーキ販売ですか!すごいですね。
なにがすごいかって、農家さんの出荷できないものをきちんと加工し販売してくれるとこ!時間かかっても商品化してくれるのはありがたいことだと思います。
各地には加工品で名がしれた野菜、果物があります。これでひばりのオクラがさらに有名になればいいですね。
Posted by さとポン at 2012年12月10日 08:35
さとポンさんへ
時間かかりましたが、諦めない気持ちと”運”が良かったと思っております。
嬉しいコメントありがとうございます!
Posted by JAうごの佐藤 at 2012年12月11日 19:26
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