午後からパラっと雨が落ちたんですが、直ぐやんじゃいました。
冷やかしみたいなもんでしたよ。
もう、モンデシター。
大正デモクラシー!
ラウル・モンデシー!
ドミニカ共和国!
ええ。
そんな、羽後町です。
さて、今回は・・・
燃えるトマトにズームイン!Vol.7についてお伝えします!!
先日、トマトの目揃い会が行われました。
JAうごトマト部会にとって大変重要な会だったのであります。

嵐!?

トマト作りに35年の藤原さんも厳しい表情で
昨年までJAうご産トマトは、全農あきたさんの選果場で選別されておりました。
しかし!!
様々な事情で、今年度産よりトマトについては、
選果場が稼働しないこと事になりました。
これは、JAうごのトマト農家において大事件なのであります!
なぜなら、今まで収穫したトマトは、バケット(大きなカゴ”約20k”)に入れて
選果場に運ばれ、機械で選果を行なっていました。
農家はその流れを踏まえて面積拡大を行い、トマトを沢山収穫していたのです。
それが、今年からストップ!!
機械で選別して、箱詰めして、出荷をしていたのが、
全て農家の目で!手で!、出荷をしないといけなくなったのです。

今年の目揃い会は重要

大きさ・色・外観(傷など)
トマトが大好きで止まない、JAうごのトマト農家ですが、
何十年ぶりに自らの手で仕分け作業を行う事になったのです。
日の出とともに朝4時頃から収穫を開始して、
そのまま出荷(企画によっては一部選別も)していたのが、
全て、100%農家の選別が必要になり、手で詰める事になたのです。
これは、大変な労働力が加算した事になります。
極端に言うと、ご飯を食べる時間を削って作業をしなければ、
いけなくなったと言っても過言ではありません。
これが、熱くならずにいつ熱くなるのでしょうか。

ホントに厳しい基準なのだ
昨年の流通と、今年の流通は変わります!
今年は、青果物の甲子園 → "大田市場"にJAうご産トマトが、
出荷される事になりました。
私、JAうごの佐藤は、そんなトマト農家を助けたい。
本当に少しでもトマト農家の収入を増やしたいと考えています。
昨年から、様々な方法やアイデアを膨らませながらトマトの夢を見ています。
ですから、今年の追跡ドキュメントシリーズが、
『燃えるトマトにズームイン!』なのであります。
次回は、大田市場へ出荷する為に、JAうごとして考えた、
面白いアイデアをご紹介したいましょう。
ヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ


◆今日の一言
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タグ:追跡ドキュメント トマト