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2017年07月27日

朝日が眩しい枝豆

トレード話が出て調子が悪いJAうごの佐藤です。


クロワッサン美味しかったです。


ヮ(゚д゚)ォ!


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


朝日が眩しい枝豆について、お伝えします!!

朝は実にいい!!
農作物を美味しく食べたくなっちゃいます!!


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2017年07月20日

枝豆の収穫始まって

目頭を江頭が分からないJAうごの佐藤です。


暑くて眠れない、熱帯夜が続く。
冷房の28℃がいいのか、除湿の28℃がいいのか、
体調に良いのはドチラなの?

詰将棋の本を買うなら今?

心の迷いは日々増すばかりであります。


(((c=(゚ロ゚;q右ストレート


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


枝豆の収穫始まってについて、お伝えします!!

ビール売れているでしょ、こんなに暑い日が続いたらね。
そしたら、枝豆だって食べたくなるでしょ、暑いもの。


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キレイに仕上がって



6月の低温で生育が遅れておりましたが、枝豆の収穫が始まりました。
色といい、形といい、そしてこの暑さがエッセンスとなって、
ビールと一緒に「ぷりっぷり」と豆出して、モリモリ食べたくなってきました。


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嘘じゃない美味しさがここにある



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枝豆選別機



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赤ちゃん枝豆


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芸術的な枝豆畑



枝豆は、収穫後から劣化が早いと言います。
収穫した直後が一番美味しいとか。

そこで、オススメなのが、完全受注発送!鮮度一番!「JAうごネット販売野菜」です。

リピーター様が増加中で、我々も大変喜んでおります。
期間限定ですし、季節を味わうチャンスでございます!!



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2017年05月25日

ね!枝豆とツツジね!

気にならないJAうごの佐藤です。


「おまかせコース」があれば頼みます。
初めてのお店では「定番は何ですか?」にします。
最初慎重にいくのは食べる時だけかも。

さぁ〜、参りましょう。


Ξ(´ΘωΘρ⌒qキイロハトマレ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


ね!枝豆とツツジね!について、お伝えします!!

”夏に食べるビールのお供王者”なら「枝豆」の他にありません。
暑い、暑い、暑い夏の夜に、枝豆を食べながら、
乾いた喉に流し込むビール…。


*'O')ノヤッホー♪


なんか、踊りたくなってきました。


エッビ\(・∀・*)マヨマヨ(*・∀・)/えびマヨ〜♪ ...


育ち始めてきました枝豆をチョイとその様子をのぞいてみましょうか。


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爽やかな朝にズキュン



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乳酸菌も欲しがる朝にズキュンズキューン



全てが動き始めました。
今年も、暑い夏がやってきそうです。
ただし、備えもよろしゅうございます。


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ツツジ満開御礼





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2016年08月10日

ビールに合う!暑いから枝豆さ!

出し投げしたいJAうごの佐藤です。


本日、秋田県代表の大曲工業が甲子園に登場します。
何でも、対戦相手の投手は本大会選りすぐりの好投手だとか。
しかし、やってみなきゃ分かりません。

「花火の町 大曲」ですので、ドッカンドッカン打ちまくるかもしれませんよ。
打ち上げ花火のように。
浜風に舞いながら、秋田旋風を巻き起こして欲しいものです。


щ(゚0゚щ)カモォォォン


ええ。

そんな、羽後町です

さて、今回は…


ビールに合う!暑いから枝豆さ!について、お伝えします!!


暑中の主役が【ビール】なら、「真夏の女房役」と言えば、【枝豆】になるでしょう。
あれね、なんで食べると止まらなくなるんでしょうね。
手と口がパクっパクと、枝豆を欲しがっちゃうでしょ。

小さいからいいんでしょうね。
大きいと調理したりしちゃうのかな?

「手が止まらない美味しさ」

それが、枝豆ですよね。

畑や皿に乗る姿を、チョイとのぞいてみましょうか。


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広がる枝豆畑






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ふっくらいい感じ



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商品名は「一皿ペロリ」



収穫後、急速に旨味が落ちていくんですって、枝豆って。
とれたてが一番美味しいんです。
ご注文をいただいてから、農家さんに収穫してもらい出荷をする受注収穫方式。


そんな、販売もJAうごではやっております。

特に、枝豆はお薦めですし、枝豆をそんな販売している産地は少いんだとか。
これが、小さいJAだから出来るメリットであります。
なんたって、農家密着ですからね。

お盆が近づいて来ました。
連休期間中は交通事故にご注意を!
のんびり枝豆でも食べて高校野球でも見ましょうか。

【わけありえだまめ 1.3kg】のご注文はコチラ
http://goo.gl/8Gxxld



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2015年08月20日

枝豆の視察研修にて

虎穴に入らずんばJAうごの佐藤です。


仙台育英頑張りましたねー。
東北に優勝旗がまたグッと近づいた感じです。
盛り上げてくれました今年の夏、東北勢が。

勝負の世界は、勝つか負けるかですので、しょうがありません。

新たなチームを作り上げ、再び東北旋風を甲子園に巻き起こしてもらいましょう!!


(◕‿‿◕)ターンゲッツ


ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…


枝豆の視察研修にてについて、お伝えします!!

稲作依存農業から脱却を図るべく、秋田県内では様々な農業政策が目白押しです。
”バタバタ状態、パタパタ農業”とでもいいましょうかね。

そんなわけで、「湯沢雄勝地区の先進的な農家を研修してみようじゃないかツアー」(ざっくり言うと)が
開催され、今回JAうごの枝豆農家、仙道さんのお宅が会場となったのであります。

仙道さんは奥さんと一緒に、2町歩以上の面積をこなす大規模枝豆農家さんです。
効率化をはかる優秀な経営者と言えますね。

そんな様子をチョイとのぞいてみましょうか。




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しかし、キレイに整理整頓、掃除された小屋とお宅でした。
さすがです。






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2015年07月30日

朝日と枝豆

半ズボンで出勤したいJAうごの佐藤です。


横半分じゃなくて、縦半分も面白いかもしれません。


~~-y(´◉◞౪◟◉) フー


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


朝日と枝豆について、お伝えします!!


梅雨明け宣言出ました。
いつもながら、すっきりしない梅雨明け宣言出ました。
そこは、あっさりいきますね。






朝日がまぶしく差し込む畑に、枝豆の存在感がアリアリの様子をチョイとのぞいてみましょうか。




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2015年06月07日

枝豆の花がチラホラと

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「正直に言って!」と小4に言われたJAうごの佐藤です。


怒られた気がしましたが、気を取り直し腹筋を10回やりました。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


枝豆の花がチラホラとについて、お伝えします!!

さぁ〜!さぁ〜!さぁ〜!
夏といえば!”TUBEか?枝豆か?”ってくらいに定番の、
枝豆情報ですよ。

早いものは7月から収穫開始されますが、ビッグウェーブは8月以降であります。
そんな”早いもの”に動きが見られましたので、
ちょいとのぞいてみましょうか。




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中耕作業中





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白いパフパフ布をかけて










この布繊維トンネルを施すと生育が進むんですね。




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見えますか?白いお花





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は〜や〜く 食べたいの〜





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とれたての枝豆の恐ろしさを、あなたはご存じですか?





太陽の下で、エネルギー一杯に蓄えられた『とれたて野菜』は格別なのであります。




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2014年07月09日

枝豆出荷開始へヘ(ё_ё)ノ

ドイツに行きたいJAうごの佐藤です。


朝から驚愕でした。
『言葉が出ない』とは、この事でしょうね。
紙が無くてトイレからそろそろ出てくる事はありますけどね。


(´Д` )(´Д` )(´Д` )


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


枝豆初出荷ヘ(ё_ё)ノについてお伝えします!!




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夕食が待ち遠しいのでした。
本格な枝豆はこれからです!!
ビールが進む時期になってきました!!




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2014年07月04日

枝豆が身ごもってきた!!

熱いほうじ茶を飲んで大汗をかいているJAうごの佐藤です。


ネイマール大丈夫でしょうか?
大丈夫でしょ。


ええ。


そんな、羽後町です。


さて、今回は・・・


枝豆が身ごもってきた!!についてお伝えします!!




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2014年06月10日

えだまめが早く食べたくて入梅

弁当の肉を床に落としたJAうごの佐藤です。


床に落とした具材に、ベッタリゴミや誇りが付着した時、
それが、メインのおかずだった時は、どんな気持ちになりますか。
カツ丼の”カツ”を落としたらどんな気持ちになりますか!!


真剣に考えた事がありますか!!


”やぶさめ”をやってみたい私の気持ちを理解いただけますか!!


フォ━━ヾ(○∀○)ノ━━!!!


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


えだまめが早く食べたくて入梅についてお伝えします!!


梅雨空が続いている今日この頃です。
雨が降って露地野菜も大喜びですね。
喉が渇いた一杯は至宝のひと時。

ビールに…枝豆…。

早く食べたい。

そんな待ちきれない気持ちを、少しでも穏やかにして差し上げましょう。
チョイと、えだまめ畑をのぞいてみましょうか。




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キレイに立ち並ぶ











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陽の光を浴びて元気そうね





雑草対策も大事です。

草に巻かれてえだまめに陽の光が届かなかったり、
雨が降ったのに雑草にごくごく飲まれては、水分や養分が十分に届かず、
育ちが悪くなります。

害虫の住み家にだってなりますし、雑草除去は非常に重要な作業であります。




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中 耕





中耕とは?


作物の生育中に、その間の土の表層を浅く耕耘する作業を言います。
中耕には、雑草を引き抜いて殺す効果があります。



φ(◎◎ヘ) ホォホォ...


こりゃ〜大事ですね。
雨が降った後は、えだまめも育ちますが、雑草も生育旺盛になります。
農家の皆さんは、雨で喜ぶんですが、反面雑草対策もしなければなりません。

一つ一つの階段を上がっていく訳ですが、まずはコートジボワール戦。
日本時間の15日(日) 10時キックオフ!!
行くぜ!!みんな!!決勝トーナメント!!




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2013年07月13日

至宝の豆『枝豆』出陣へ

こぼれ落ちたJAうごの佐藤です。


楽天が首位ですって。
セ・リーグは巨人が首位で、2位が阪神。
パ・リーグの2位はロッテですよ。

これは、面白い2013になりそうです。
楽天が優勝したりして、マギーのそっくりさんが登場して、
シーズンオフに引っ張りダコになってね。

マギーの活躍に注目しております。


(-∧-)合掌・・・


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


至宝の豆『枝豆』出陣へについてお伝えします!!




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プリっと2013











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今年初の試食





まだ秋田県は梅雨明けしていませんが、全国的に真夏が勢力拡大中。
マギーも去る事ながら、枝豆にも注目して、暑い夏をビール片手に
プロ野球でも観戦してみてはいかがでしょうか。




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タグ:枝豆
posted by jaugo at 21:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | えだまめ

2012年07月22日

好きになってもいいですよ〜えだまめ〜

虫に喰れられるJAうごの佐藤です。


虫に刺される=「虫に喰れられる(かれられる)」と言います。
あんまり使用する人間はいませんが、我が家では最近多用中。


「好きになっても いいですか〜!!」


♪♪〜_m_m_(゚・゚*)ピ~ヒャララ~♪
 

好きになってもいいですよ。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


好きになってもいいですよ〜えだまめ〜についてお伝えします!!


えだまめの目揃い会が先日行われました。

毎年生産している農家でも、忘れることはあるもの。
みんなで、集まって実物を手にみんなで”目を揃える”会の事を指します。




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梅雨明けたんじゃないの





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暑いけどよろしく♪










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豆を広げて





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確認してみんなで箱整理





さぁ、枝豆も本格的に量が増えてきます。
ドーンと生ビア〜片手に、むしゃぶってください!!


「好きになっても いいですか〜!!」




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タグ:えだまめ
posted by jaugo at 13:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | えだまめ

2012年07月18日

枝豆の収穫が始まり〜始まり〜

阪急ブレーブスの帽子をかぶっていたJAうごの佐藤です。


息子にね、言われました。


「父さんの小学校時代のアルバム見つけたよ!!」息子6年生


久しぶりにアルバムをのぞいたら、
阪急ブレーブスの帽子をかぶって両手を腰に回していました。
中々の小学生でした。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


枝豆の収穫が始まり〜始まり〜についてお伝えします!!


今日は秋田県でも30℃近い気温を観測しました。
こうなるとビヤガーデンも流行るでしょう。
行きたくなるでしょう。




DSC_0151_copy.jpg

真夏のタッグパートナーは俺





そうです、JAうごの枝豆も出荷開始になりました。
チョイと、枝豆出荷の様子をのぞいてみましょうか。




DSC_0175_copy.jpg

オンザ軽トラ





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豆だけを残す





自宅にあります機械で豆だけを残す作業を、
始めに行います。




DSC_0125_copy.jpg

初めまして











この後、再び選別機へ投入します。




DSC_0144_copy.jpg

先は長いぞ





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行って来ます





豆の大きさで、溝から下に落ちるんです。
小さいと残念ながら奈落の底へ落ちるんです。




DSC_0171_copy.jpg

おっとっと





そして、難関をクリアした優秀なえだまめは、皆々様の元へと運ばれたのでした。




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「大好き」と素直に言えそう





◆今日の気になったお花




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ヒルザキツキミソウ





お庭で発見した花の小さい可愛い花でした。




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田舎が日本を活かします





◆今日の一言

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2012年06月13日

えだ豆の花を咲かせましょう〜ここ掘れワンワン!〜

モンテディオなJAうごの佐藤です。


”モンテディオ”は”Monte(山)”と”Dio(神)”というイタリア語を組み合わせた造語であり、
霊山として有名な出羽三山にちなんでいるんですよ。
この名前は山形県民さん達による投票で決定されたとか。


”モ”つながりでもう一つ小話を。


モンブランとは、栗を使ったケーキですよね。
山の形に似せて作ったことからこう呼ばれております。
名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味するんだとか。


ちなみに、自分が好きなフルーツジュースは”ネクターピーチ”です。(モモ!?)


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


えだ豆の花を咲かせましょう〜ここ掘れワンワン!〜についてお伝えします!!


昨夜は寒かったですよね。
農業の業界では、「夜温が低かったから・・・」なんて多用しますので、
気になる人は使ってみたらいかがでしょうか。


( ̄− ̄)フーン


ブログのテンプレートも野菜一色になってきました。
まだ出荷まで1ヶ月以上かかる予定のコチラの野菜の生育状況をご覧いただきましょう。
プリっとして食べるビールのお供には最高のタンパク質であります!




DSC_0462_copy.jpg

Mr. Bean





Mr. ビーンさんが枝豆好きかどうかは定かではありませんが、
名前から考えると大好きでしょうね。


(゚ω゚ノ)ノ エ!?


得意のローアングルからの野菜写真です。




DSC_0463_copy.jpg

大地に根を張り





トンネルがかかっていない枝豆もあれば、
生育を早める為にトンネルをかけている枝豆もあります。
ヌクヌクと育っている物もあるんです。









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甘やかされている訳ではない





今回、大きさもさることながら、
進んでいる証拠がハッキリ分かる現象と遭遇しました。




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中央に白っぽい物が





緑に映える白い物こそ、枝豆のお花になります。




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ホント小さいのよ





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ほんの少しでいいから花を咲かせたい





そんなセリフが聞こえそうな、なんとも謙虚なお花であります。
見習ってもらいたいもんです。
ワタクシが・・・。


そんな訳で、”モ”と関係ない枝豆情報これにて一件落着!!




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2012年05月23日

ほぞぅと!枝豆だってキテるんですから♪

だってこの間、JAうごの佐藤です。


坊主頭は最近目立たなくなった昨今。
丸メガネの方が目立つんじゃないでしょうか。
まん丸の小さいメガネですよ。

昔の偉人がかけているようなアレですよアレ!
強面の人でも可愛く見えてしまうという斬新なアイテムです。
でも、買う気にならないか・・・。


(( ̄- ̄*)(((* ̄- ̄)))カミングスーン


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


ほぞぅと!枝豆だってキテるんですから♪についてお伝えします!


まぁ、いいお天気でした!




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あっぱれ あっぱれ 五月晴れ





笑っちゃうくらいにいいお天気でしたね。


ええ。


昨日は、そら豆さんをお伝えしましたが、ビールのお供と、
良質なタンパク質でみんなを魅了するお豆さんを、
ほぞぅと!激写してみました。

チョイと枝豆をみてみましょうか。




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まだまだお子ちゃま





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元気に育ちなよ





7月以降の出荷になるJAうごの枝豆ですが、早く出荷するために工夫をしております。










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トンネルをかけて





こうする事によって、生育を早める事が出来るんですね。
また、害虫も予防出来ますし、トンネル内の温度も上昇させる事が出来ます。

ただ、全てトンネルをかけると収穫も一気に始まるんで、
労力を分散する為にも、継続出荷する為にも、良き栽培技術であります。
トンネルを剥がすタイミングさえ間違えなければ最高です。

トンネルの中を、勇気を出してチラ見してみました。




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お恥ずかしいわ





秋田県は枝豆日本一!!を掲げている県であります。
JAうごも面積拡大し、昨年以上の出荷量を見込んでおりますよ。
枝豆情報も、「なぇんもねんしども」は追いかけていきます。




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飲みたくなっちゃう!そうなっちゃう!





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2011年08月24日

雨だって枝豆の収穫するべし( ゚3゚)ノ オイッス!

トミカなJAうごの佐藤です。


引退もあればデビューもあります。
出会いと別れは付き物ですよね。
デビューするスターをチェックしていきたいもんです。

アナログとデジタルの様相と似通っております。

必要なのは"面白さ"ですから。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


雨だって枝豆の収穫するべし( ゚3゚)ノ オイッス!
についてお伝えします!


しか〜し、雨が振り続いております。
明日も1日雨の予報ですが、明後日からは晴れの予報です。
ホントでしょうか?




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イヤンなる雨続き





ホントカナー?(¬з¬)


信じる事から始めてみませんか。

・・・みますか。



そんな訳で露地栽培であります枝豆は雨でも収穫はしなければなりません。
豆が老化したら出荷出来ませんからね。
畑から収穫された枝豆をチョイとのぞいてみましょう。




DSC_0087.JPG

枝豆選別機





豆だけを採取して、コチラの機械に投入します。




DSC_0120.JPG

タップリと





これだけビールを飲む前に食べると、充分な良質のタンパク質を摂取出来るので
あまり酔わないんではないでしょうか。




(-_-;)ホントカ・・・オイ




枝豆選別機を動かしてみますよ!




DSC_0125.JPG

さぁ 入ります!





DSC_0126.JPG

動いたぁ!





ここから細い豆や一粒の豆は振るい落とされてしまうんです。




DSC_0133.JPG

隙間からサヨウナラ










上手に出来ていますよね。
太った豆は隙間から落ちません。
厚みの少ない豆は隙間から落ちて行くように出来ております。




DSC_0135.JPG

奈落の底へ





こうして、ひとまず形の良い枝豆だけ生き残る事ができます。

形だけではありませんよ。
日本は世界一出荷基準が厳しいと言われている国です。
買い物に出かけて色が悪かったりしても買わないでしょう?

裕福な国になっちゃった日本は消費者も見る目が肥えているんです。

例えばこんな枝豆は出荷できません。




DSC_0163.JPG

スジが取れている





DSC_0165.JPG

真ん中の豆が抜けている





DSC_0167.JPG

一 粒





DSC_0170.JPG

外観が悪い





見た目が悪いだけで、食べてみるとまるっきり同じ美味しさなんです。
選外と呼ばれる野菜達。
可哀想ではありませんか!

立派に育ったものだけ出荷出来てこれらはお土産用(ご近所)になるか廃棄処分の
一途をたどるしかないのです。

しかし、『農家も助かるしお求めやすい値段なら消費者も喜ぶのではないか』
こんな思いで、発売開始したのが・・・

そぉ〜れ!わけありシリーズです。




title.jpg

素敵ヤン





そぉ〜れ!わけあり 「えだまめ」1.3K入れで・・・700円でございます。




(∪。∪) チュッ☆





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タグ:枝豆
posted by jaugo at 21:57 | Comment(5) | TrackBack(0) | えだまめ

2011年07月29日

枝豆がGOGOGOな出荷でWOWWOWWOW!!

ホワイトナイトなJAうごの佐藤です。


不思議なイタズラなお天気でございましたね。
梅雨の様なお天気ですよ。
梅雨明けしたのは嘘だったんでしょうか。


ねぇ嘘だったの?


ねぇ笑って!


もう一度スキって聞かせてほしいッ!このままずっと Oh マイダーリンッ!!


┗(`o´)┓うっ┏(`○´)┛はっ┏(`o´)┓


本調子で戻ってきましたよ。
こんな調子ですので安藤にもご苦労をおかけしました。
クサビは抜けましたが、まだまだ臭いです。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


枝豆がGOGOGOな出荷でWOWOWOWWOW!!についてお伝えします!!


どんな天気って、こんな天気でしたよ。




DSC_0115.JPG

優柔不断な彼みたいに





そんな天候でも収穫、出荷は進めなければなりません。


「あ〜 雨だからイヤだな〜 」


そんなセリフを吐いた人には安藤はこんなセリフで返したとか返さなかったとか。


「おととい来やがれッ!」









そんな訳で、枝豆の出荷も起動に乗ってきたんです。
チョイとその様子をのぞいてみましょう。




DSC_0096.JPG

枝豆は悪酔い、二日酔い、脂肪肝の予防に効果的





ですから枝豆農家はお酒が強いイメージがあります。
いつも食べているから体質もアルコールに愛称がいいのではないでしょうか。




DSC_0112.JPG

これから更にピーク





まぁ〜 ビールのお供としては鬼に金棒でしょうね。
自分も枝豆は大好きです!




DSC_0111.JPG

いちばーーーーん!!





金メダルを目指しましょう。




◆JAうご産とれたて野菜セット【期間限定販売です!】




野菜セット2011画像.jpg


枝豆も入ってますし





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タグ:枝豆
posted by jaugo at 21:38 | Comment(2) | TrackBack(0) | えだまめ

2011年05月15日

えだまめ定植と羽後牛とメンチ切りました★

娘の魚の目が取れないJAうごの佐藤です。


今日はいい天気でした。
風は吹いてましたが昨日ほど強くなく、気温も上がりました。
耕起するトラクターが目立ちましたね。

朝早くから遅くまで農家の皆さんお疲れ様でした〜。

晩酌がさぞかし美味しい事でしょう!


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・

えだまめ定植と羽後牛とメンチ切りました★
についてお伝えします!


天気も良かったので出荷が終わった昼下がりの午後に、
近所を次男と散歩しちゃいました。
我が家の近所は動物王国になっておりまして、豚を見てから牛舎へ足を運びました。




SSC_0426.jpg

年中裸なんですけど





5歳目線からの羽後牛はとっても大きいでしょうね。
普通は怖くて近づけないかもしれませんが、よく行く場所なんで果敢に入ります。




SSC_0418.jpg

メンチ切り合い










この牛が、JAうごが誇る羽後牛になるんです。
子供が見に来たら少しは緊張したりもするんでしょうね。
緊張と緩和も肉質に関係するんじゃないでしょうか。

人間だって刺激がないと体が弱くなると言いますしね。

さて、その後はえだまめ畑へ足を運びました。




SSC_0420.jpg

3本のトンネルが目立つ





トンネルに入れて栽培すると出荷時期を早くすることが出来ます。
この3本のトンネルは順調にいくと出荷時期は7月20日頃になりそうですよ。
海の日に美味しいえだまめが収穫出来るなんてたまりませんね。



d(>_< )クゥー!!!





SSC_0424.jpg

DNAレベルで食べたくなるんです





昨日のそらまめ畑と今回のえだまめ畑は斉藤さんの畑です。
斉藤さんが管理機で端の草を耕してました。




SSC_0422.jpg

雑草は強敵





以上、楽しい散歩終了です。
メンチの切りあいが見応えありました。




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posted by jaugo at 18:07 | Comment(2) | TrackBack(0) | えだまめ

2009年12月01日

JAうご枝豆部会

JAうごの佐藤です。


小春日和ですよ。小春日和!
天気が続くといいですね〜。
内面から嬉しくなるって言う 感じありますよね。
自然と笑顔になれます。

さて、今日はJAうご枝豆部会についてお伝えします。
HPでは”枝豆とそら豆”というくくりで紹介していますよ。

単に枝豆と聞くと【ビールのつまみ】の王様ってイメージがありますね。
居酒屋で頼んじゃいますよね。


「取りあえず生ビールと枝豆下さい!」


枝豆はアルコールにとても合う良質のたんぱく質と言われています。
冷凍物も沢山ありますよね。

水につけて置くだけで解凍され直ぐに食べられる枝豆とか、
手軽にお安く入手可能だし、冷凍庫からちょっと出して
すぐにいけるから最高ですよね。

種類がまた豊富なんです。
青豆、茶豆、青豆と茶豆のハーフ、黒豆など等です。

JAうごで出荷しているのは・・・
青豆とハーフの2種類です。
最近はハーフの『湯あがり娘』という品種を多く出荷しています。
今日から12月ですが、枝豆の収穫は夏なので現在『湯あがり娘』の
現物をご紹介は出来ません。

来年収穫の時は必ずご紹介しますね。
この「湯あがり娘」は、枝豆の中でも香りと甘みが最高なんですよ。
栄養分も豊富でショ糖・果糖・ブドウ糖が他の品種の約2倍含まれ、
味が濃いんですよ。


ビール飲みたくなっちゃいました?



ええ。



ここで、JAうご枝豆部会長の仙道さんをご紹介します。





P1070978.JPG

            ご夫婦で枝豆作りが大好き


写真の豆は”枝豆の黒豆”です。
意味分かりますか?
おせち料理用の黒豆じゃないですよ。

普通の枝豆みたいに、お湯で茹でてプリッと皮を剥いて食べる黒豆です。
あんまり世に出回っておらず、今年試験的に栽培したそうです。
需要が出たら出荷する可能性はあるとか。




P1070969.JPG

             これをプリッと



仙道さんは米と枝豆を生産する農家なんですよ。
以前は豚も飼っていたり、スイカも生産していたとか。
平成12年頃から枝豆の作付面積を増やしています。

農家の高齢化に伴いスイカの様な重い農産物はキツイんです。
何百何千という重い物は体に応えるんです。
その為、枝豆の様な軽い農産物は作り手に優しいと言えます。

JAうごには数多くの生産部会が存在しますが、
年々作付面積が右肩上がりに増加しているのは枝豆部会だけとか。
何と言っても手軽に美味しいから需要があるんです。

仙道さんの趣味は走る事。
最近は収穫の時期と重なって思うように走れないとか。
以前は年に10回以上マラソン大会に出場していたんですよ。

ホノルルマラソンや青梅マラソン、河口湖マラソンにも
出場経験があるんですからかなりのもんですよ。
今後また復活を虎視眈々と狙っています。



仙道さんにはある信条があるんです。

『窮地を救うのは正直』

もし嘘をついたなら嘘を嘘で隠すことになる。
正直に言ってだめならしょうがないんだ。

素敵な言葉ですよね。



部会長さんの目標は・・・

【小さい産地でも特色を生かし物作りをしていく事】

嘘じゃない正直な、美味しい枝豆を食べてみたくなりました。

最後に黒豆をビール瓶でコンコン叩いて取り出す作業をご覧下さい。










◆ビックカップル誕生

朝のニュースを見て奥さんが言ってた。

『どこが、真剣交際なんだろう?』





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posted by jaugo at 20:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | えだまめ