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2015年02月27日

行け!ふくたちを見回れ!

三光丸を愛するJAうごの佐藤です。

車が錆びてきました。
このままだとね、ヤバいですよ。
どうなることでしょう。

明日は我が身ですから。
「錆」は嫌いですが、「鯖」は好きです。
シメサバは、大好きです。

鉄が魚に変われば、サビからサバへ。
適当が楽しいから、それでオッケー!!
ローラ風に、言ってみましょう。


「オッケーだよ!!」


さて、今回は…

行け!ふくたちを見回す!について、お伝えします!!


先日、ふくたち農家の皆さんと「ひばり野ふくたち」の生育調査を行いました。
ふくたち戦士達は沢山いるのです。
その様子をちょいとのぞいてみましょうか!




DSC_0035.jpg

雪解け道を一歩一歩進む





DSC_0075.jpg

伝える事
があるのだ










DSC_0084.jpg

みんなで繋げる「幻の冬野菜」





DSC_0086.jpg

中心の花芽が命の源





3月に入ると、「ひばり野ふくたち」の旬に突入です!!






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posted by jaugo at 23:06 | Comment(0) | ふくたち

2015年02月12日

【ふくたち】〜とう立ちの予感〜

猫パンチならJAうごの佐藤です。


目まぐるしい天気です。
晴れたり、雨降ったり、爪切りなくしたり、目まぐるしいです。
安い爪切りでした。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…

【ふくたち】〜とう立ちの予感〜について、お伝えします!!


チョイと幻の冬季野菜【ふくたち】をのぞいてみましょうか。




DSC_0019.jpg

白銀に映える朝日





入り口も随分入りやすくなってきましたよ。




DSC_0005.jpg

お控えなすって





DSC_0007.jpg

土の面積が少なくなったね





冷えた朝でしたが、生きている証拠に葉の先に水滴が付いていました。
根からしっかり水分を吸収している証拠であります。




DSC_0017.jpg

命を育む滴





育ってきた証がここにも現れてきました。




DSC_0013.jpg

花芽が見えてきた!!





とう立ちが進んできました。
では、ここで”とう立ちふくたち”を調理するワンポイントです。


〜 ふくたちの茹で方について 〜


@まな板にふくたちを乗せましょう


ふくたち図1.jpg



Aそのままゆでると時間がかかるので、「茎の下へ十字に全体の約3分の2程度切れ込みを入れる。」


ふくたち図2.jpg



Bとびっきり甘くてジューシーな「ふくたちのお浸し」出来上がり♪


ふくたち図3.jpg





DSC_0040.jpg

『これぞ、とう立ち!』ふくたち





『JAうご産 ひばり野ふくたち250g☓5袋』(全品とう立ち)
平成27年産予約受付中です。


◆販売期間 H27.1.20〜3.27
◆価  格 1500円
◆限 定 数 50箱
◆発 送 日 H27.3.19より
◆ご注文の方、いささか気になる方は、ふくたちの画像をクリックお願いします。





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posted by jaugo at 22:23 | Comment(0) | ふくたち

2015年01月31日

ひばり野ふくたちの1月末

単3電池が欲しいJAうごの佐藤です。


ガソリンが安くなってきました。
車社会の羽後町には明るい兆しです。
ひき肉を使って、ハンバーグを作ろうという明るい兆しも湧いてきました。

ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…

ひばり野ふくたちの1月末について、お伝えします!!


昨年よりは雪が降っておらず、このままだと豪雪じゃないっぽいです。
そんな”ふくたち”をチョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0077.jpg

にんじゃりばんばん





DSC_0078.jpg

少し下がった感じあるでしょ





今回は、すんなりハウスへ入れました。
雪が多いと中に入るのも困難なんです。




DSC_0080.jpg

大きくなってきたぜ





人で言うところでは、高校2年生位ですね。
大学を出て社会人になるにはもうちょっとかかります。
でも今年はお日様もチラホラ見えますので、育ちは気持ち早いかもしれません。









DSC_0085.jpg

背筋もスっと





DSC_0086.jpg

上に乗せても大丈夫ね





株元がガッチリしてきましたので、スマホ乗せても全く問題ありませんでした。




DSC_0087.jpg

また次回お会いしましょう♪







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posted by jaugo at 18:00 | Comment(0) | ふくたち

2015年01月21日

最高に冷えた!その時冬野菜は?

春風亭昇太師匠が好きなJAうごの佐藤です。


冬用ワイパーのゴムが切れました。
新調したんですが、2回目かな?買ったのは?
10年乗っている車ですけどね。

次は車か…いや、モコズキッチンの事でも考えようっと。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


最高に冷えた!その時冬野菜は?について、お伝えします!!


冷えた!いや〜冷えた!




DSC_0213.JPG

−10℃





今年の冬一番の寒さになりました。
アイスバーンで危ない場面にも遭遇する程、
放射冷却で冷えまくりました。

人も凍える中、冬野菜はどうなっているのかな?
そんな気持ちで早朝ハウスへ向かいました。




DSC_0215.JPG

タヌキか?





DSC_0220.JPG

水は当然氷上がる










それでは、ふくたちをご覧頂きましょう。




DSC_0225.JPG

凍っていると緑が濃くなる





凍えて死なないように、糖度を上げて生き残ろうとします。
これを、『寒締め』と言います。


凍っていると、葉はぐったりしちゃいます。




DSC_0226.JPG

バリバリに固まっている





DSC_0229.JPG

まさにポテチ状態





気温が上がり、凍みが解けると、ふくたちは復活し、
下に下がった葉は、上にシャキーンと上がるのです。

これを繰り返し繰り返し行う事で、とても甘い野菜が出来上がるのです。

寒くていい事もあるのね。

明日も頑張ろうっと。






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posted by jaugo at 21:20 | Comment(0) | ふくたち

2015年01月20日

【ひばり野ふくたち】予約販売開始

大体、酢だこを食べているJAうごの佐藤です。


やっぱり降ってきましたね。
冬だから当たり前じゃないですか。
何を言ってるんですか。

もう!知らないわッ!!


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


【ひばり野ふくたち】予約販売開始 について、お伝えします!!

今日は”大寒”です。
これから約2週間、一年で最も寒い時期に突入しますよ。
寒い寒いとばかり言ってちゃダメでしょ!!




image.jpg

でも真っ白なの





春を感じましょ。

ブルース・リーが言っていましたね。


Don't think. Feel!(ふくたちを食べよう)


チョッと翻訳間違いました。
ゴメンね。


正解 → Don't think. Feel!(考えるな!感じるんだ!!)









そこで、大寒にとびっきり春を感じる羽後町ニュースをお届けしますよ。




DSC_0682.jpg

ふくたちの生ハム巻き





冬を乗り越えた”幻の冬野菜ふくたち”は、極寒の地を糖度を上げて、甘みを増して、
厳しい冬を乗り越えるんです。

この寒い土地だからこそ、ビックリする美味しい野菜が出来上がるのです。

それに、生ハムの塩っぱさが絶妙なバランスです。
その上、マヨネーズやわさび醤油でいただきますと、そりゃ〜もう〜 大騒ぎさ。




DSC_0040.jpg

『これぞ、とう立ち!』ふくたち





『JAうご産 ひばり野ふくたち250g☓5袋』(全品とう立ち)
平成27年産予約受付を、開始させていただきま〜す。


◆販売期間 H27.1.20〜3.27
◆価  格 1500円
◆限 定 数 50箱
◆発 送 日 H27.3.19より
◆ご注文の方、いささか気になる方は、ふくたちの画像をクリック





現在の、ふくたちはこんな感じであります。





image.jpg

埋もれないと覗けない





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扉が雪で開けられない





image.jpg

頑張れ!!錦織!!





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posted by jaugo at 09:35 | Comment(0) | ふくたち

2015年01月14日

ふくたちと小寒

鼻歌を歌ったらのどが渇いたJAうごの佐藤です。


最低気温が極端に低くなくていいんじゃないですか。
−10℃を超えなくていいんじゃないですか!!
このまま大人しくしてくれたら最高のお天気です。


では、羽後町の積雪情報をお届けしますね。

◆1月13日(火)基準
(平野部)西馬音内観測点
○平成25年度145cm ○平成26年度95cm
(山間部)上仙道観測点
○平成25年度200cm ○平成26年度191cm

羽後町役場のHPより情報をいただきましたが、
平野部では随分少ない積雪ですが、山間部では昨年と大して変わりはありません。

昨日も穏やかでしたが、2・3日振り続けば一気に逆転しますからね、
油断はできませんよ!!
頑張れ長谷川穂積ッ!!


(◕‿‿◕)クウ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


ふくたちと小寒について、お伝えします!!


寒の入りとなりまして、寒さが厳しい時期なのは間違いありません。
そこで、今日のふくたちをチラッとのぞいてみましょうか。




DSC_0058-001.JPG

ハウス周辺





DSC_0059-001.JPG

雪で囲まれた中にアイツは潜んでいる





DSC_0060-001.JPG

これぞ雪中貯蔵





秋田県内(強いては県南部)でしか流通していない…
と、まで言っても過言でない”幻の冬野菜”…
それこそが、「ふくたち」なのであります!!




DSC_0061-001.JPG

そのベールが解き放たれる





DSC_0064-001.JPG

凍結してぐったり葉がしおれる










ぐっとキツイ寒さに当たると、かわいそうな程ふくたちの葉がしおれます。
しかし、生き残るために、糖度を上げて(甘みが増す)身を守るのであります。
これを、『寒じめ』と言いますね。




DSC_0066-001.JPG

スマホを超える多機能性植物





DSC_0069-001.JPG

環境に順応する感受性の高さ





この寒さの中でも、根から水分・栄養を吸収している事が次の写真で見て取れます。




DSC_0072-001.JPG

葉先に水滴が付着





今年も、予約販売で収穫前からふくたちを販売させいただきます。
旬なお野菜ですので、期間や数量も限定です。
3月中旬頃の発送予定です。

そして、気になる発売日は…


1月20日(大寒)に決定いたしました!!


詳細は次回お伝えしますよ。
幻の冬野菜は今年も、甘みを増して美味しく仕上がってきました(◕‿‿◕)




DSC_0074-001.JPG

雪解け水も流れを増して







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posted by jaugo at 22:39 | Comment(0) | ふくたち

2014年12月15日

【ふくたち】青空の下で

パルテノン神殿に入る夢を見たJAうごの佐藤です。


鼻水が出てきました。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は…


【ふくたち】青空の下でについて、お伝えします!!


朝から大雪が降る中、お昼頃から珍しく青空が顔をのぞかせてました。
嵐の前の静けさになりませんように…。




DSC_0168.jpg

ホワイトブルースカイ





こんな流れで、冬の十八番であります”幻の冬野菜ふくたち”をチョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0146.jpg

すっかり雪道











DSC_0150.jpg

雪もまんざらじゃないか





DSC_0149.jpg

道無き道を入ります





DSC_0162.jpg

長靴以上の積雪量





長靴に雪が入らない道具を設置して歩きました。
秘密兵器です。




DSC_0152.jpg

暖かくてカメラも曇る





DSC_0156.jpg

素直に育ってます





株を大きくしていく時期です。
春の野菜は既に動き始めております。



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posted by jaugo at 21:01 | Comment(0) | ふくたち

2014年04月08日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.14

八ツ橋をデザートに頬張った方を見たJAうごの佐藤です。


「シナモン味だ!」


そう叫んでいました。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.14についてお伝えします!!




みるみるうちに田の雪が消えてきまして、
白鳥が舞い降りて来ました。
お腹を空かせているようで、ムシャムシャかぶりついています。




DSC_0038.jpg

群れをなし





DSC_0041.jpg

手も足も出ない





こんな季節になったんですよねぇ。


ふぅ〜、よく大雪を今年も乗りきったなぁ〜。


ええ。


昨年秋からお届けしておりました”【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?”ですが、
春が来ちゃったもんで、ネット販売のふくたちも4月10日をもって販売終了となります。
そこで、最後にふくたちの収穫風景をお伝えいたしますね。

シリーズ最終章をご覧あれ!!




DSC_0022d.jpg

脇芽が出てきて





4月7日の話ですが、出荷先の丸果秋田県青果さんより、収穫体験のご依頼がありました。
収穫を体験したいという嬉しいお話ですよ。

販売先が農家の収穫目線に立ってくれるという事は、
必ず販売へ結びつくはず?!であります!!
期待しております!!


ヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ.




DSC_0035.jpg

脇芽タップリなふくたちに感動するシーンも










店頭に立つ物と、畑の状態とでは全く違います。
そんな農家の現場を、ブログで消費者の皆様へ
少しでもお伝え出来れば幸いであります。

では、収穫後の袋詰め作業をご覧頂きましょうかね。




DSC_0007.jpg

つばを飲み込むベジタブルグリーン





DSC_0008.jpg

手際よく夫婦作業





DSC_0022.jpg

一袋250g





DSC_0011.jpg

”これぞ、とう立ち”





DSC_0025.jpg

20袋入れてダンボールへ





ツバメが海を渡って日本にやってくる頃、冬を日本で過ごした白鳥が、
北へ帰って行きます。
白鳥と共に【ふくたち】も4月末頃でお別れとなります。




DSC_0049.jpg

また、帰ってこいよ羽後町へ♪





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posted by jaugo at 21:40 | Comment(0) | ふくたち

2014年04月03日

おはよ羽後ざいます!ふくたちの『フ』!

フリクションなJAうごの佐藤です。


花粉が凄くて手も足も出ません。
目玉を取り出したいです。


いや、『目玉を取り乱してみたい』です。


取り乱した目玉は、ゴロンゴロン転がって、
あっという間に雪だるま方式に大きくなり、
開眼だるま位の大きさになるでしょう。


全てを、取り乱したいのです。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


おはよ羽後ざいます!ふくたちの『フ』!についてお伝えします!!


最近、朝日が素晴らしいんです。




image2a.jpg

雪下のワラが顔を出す











こうなると田の雪もあと僅かです。




image3a.jpg

堅雪を歩いてみませんか?





歳を重ねても、堅雪を歩くとなぜかルンルン気分になってしまいます。
「落ちるかもしれないけど、落ちないかもしれない!!」という、
微妙な世界がドキドキ空間を創造させ、ルンルンランドを構築させるのです。


そんな気分になりまして、雪の上でこんな事をやってみました。




image1a.jpg

ふくたちの【フ】





堅雪の上に、ふくたちを並べて、【フ】を作ってみました。

春ですね♪




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posted by jaugo at 07:13 | Comment(2) | ふくたち

2014年03月30日

〜ふくたっちん〜Forever Young【FM-AKITA】

目を四角にするJAうごの佐藤です。


「男子のYシャツのボタンを、どこまでオープンにするのがベストなのか?」

この討論会を激しく議論したいと思っています。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


〜ふくたっちん〜Forever Young【FM-AKITA】についてお伝えします!!


出荷最盛期になっております春を告げる野菜…『ふくたち』
先日、FM秋田さんの番組に登場しちゃいました。
ふくたちを始めとするJAうご特産品が登場したのであります!!

皆さんのご協力のたまもので、
秋田県内には『ふくたち』が徐々に浸透してきております!!









うご特産品U260324-001.jpg

目を丸くする旨さッ





パーソナリティは、樋口 暁子さん・石垣 政和さん。
ゲストに、全農あきたの武藤さん。

リスナーの方に、JAうごから幸せになれるプレゼントをさせていただきました。

幻の冬野菜『ひばり野ふくたち』
羽後牛すね肉贅沢なビーフシチュー♪羽後牛シチュー
”とまらないポークジャーキー!!”「踊っ豚ジャー」


【幸せ3点セット】であります。
放送では、『ふくたちの歌』まで作っていただき歌ってもらいました。
さすが、秋田を代表するエンターテイナーの皆さんであります。


ええ。


コチラの番組ですが、ご長寿番組なんです。
いつから放送されているか定かではないですが、(スイマセン)
石垣さんの軽妙な進行がお見事!!(写真右の目を丸くしているナイスミドル)

特にこの石垣さんは、羽後町のご出身なのであります。
いつもご愛顧ありがとうございます!!


少し簡単な番組のご紹介を。

【Forever Young】

毎週月曜日 18:00〜18:55 ON AIR!

オヤジの、オヤジによる、オヤジの為のRadioプログラム。
テーマにまつわるメール・FAXを、懐かしいナンバーにのせて紹介する番組。


年度末、決算時期、消費税増税等など難しいお話ばかりですが、
エイプリルフールでかます嘘も少し考えておきましょう。
フレッシュな嘘ね。


ε= \_○ノ ヒャッホーウ!!!




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posted by jaugo at 20:19 | Comment(0) | ふくたち

2014年03月17日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.13

銀歯を入れ替えたJAうごの佐藤です。


一日分のカルシュウムって?
一日分の牛乳って?
一日分のビールって?

赤ちゃんの一日に使うおむつって?
床屋さんって一日に何回髪を洗うの?
オバちゃんって一日に何回お茶するの?


一日は二日じゃありません。
計り知れない一日がそこにあるんです。
一日三回カレーでもイイヨ!って人だっているんですから。


( ´З`)=3 ゲップぅ…


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.13についてお伝えします!!


さぁて今回は、前回お伝えしました【ふくたちキャンペーン】の
レポートでありま〜す。
どうなったんでしょうかね〜。

チョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0085.jpg

試食作りで朝七時半から集結





ふくたち農家のお母さん方が、公民館に集まりふくたちキャンペーンで振る舞う
試食作りに汗を流します。




DSC_0087.jpg

威勢のいいふくたちをふんだんに





準備万端で、いざ秋田市へ午前9時前に羽後町から出発!!




秋田市のお店3店舗で、試食販売キャンペーンを開催したのであります。
まずはコチラからご覧頂きましょうかね♪




DSC_0138.jpg






コチラのお店は、いつもキャンペーンをして下さいますので、
ホっとしちゃう仲間の様な感覚さえ持っちゃうんです。
お客様の入りも絶好調でございました!!




DSC_0099.jpg

これ実は白菜なのよ





次のお店に行ってみましょう!!









DSC_0126.jpg






DSC_0107.jpg

”これぞ!とう立ち”シールを貼った貴重なふくたち達





DSC_0130.jpg

ふくたちとえのきの和物





この試食は、大好評を博し、ふくたちの旨さを引き出しました。
ベビーカーに乗車したお子さんにも、大喜びですヽ(^o^)丿




DSC_0111.jpg

愛情が甘さに変わるわ





そして次がコチラ。




DSC_0123.jpg

まるごと市場





DSC_0119.jpg

今だけなの





この店舗は、出荷先の秋田丸果さんが全て準備して下さいまして、
熱心に販売して下さいました。
必死さが伝わり、感謝感謝であります。

こんな具合で、例年以上の販売量を残すことが出来ました。
ネット販売も現在行っておりますし、これからピークになるふくたち。
今年はどんな販売実績を残してくれるんでしょうか。

楽しみでなりませんね。
数量的には、これからまとまって来るふくたちです。
ああ、楽しみだ楽しみだ。


一日に必要なふくたちは、お茶碗一杯です!!




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2014年03月10日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.12

僧帽筋を伸ばすJAうごの佐藤です。


気が変わるのも甚だしいお天気とはこの事でしょう。
猛吹雪が来たと思ったら、急に半袖になるような青空に。
そして、間髪をいれず猛吹雪。

これ程まで、思わせぶりな奴は初めてです。
長き冬でもこんなに痛い日はありません。
僧帽筋を鍛える他ありませんね。


オチョ!!


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.12についてお伝えします!!


それこそ!!間髪をいれずお伝えしますよ。
この時期にはコレっきゃないのです。
こしあんでもつぶあんでもないのです。

チョイと”ふくたち”を、のぞいてみましょうか。




DSC_0177.jpg

霞がかったり





良い風景もあったんですよね今日。
ただし、朝方四時過ぎから怒涛の勢いで降雪地獄となったんです。
当然ハウスの除雪も急ピッチに。




DSC_0180.jpg

吹き飛ばして





DSC_0203.jpg

車が買える程の除雪機が必須





豪雪地帯の冬季栽培では、燃油で加温する作物においては、
暖房費がかかりますし、ガソリン等の除雪費用がかかります。




DSC_0202.jpg

側面を開けて換気するのよ





こうする事によって、日が照って急激に上がったハウス内の温度を
下げる事が出来ます。
高温で障害を受ける花や野菜は跡を絶ちません。

話は変わります。


ふくたちキャンペーンが決定しました!!







春ですよ!JAうご「ふくたちキャンペーン」(*^_^*)

3月15日(土)秋田市にて3店舗同時開催!!



【開催場所・時間】

1、マックスバリュ広面店 11:00〜16:00
〒010-0041 秋田県秋田市広面堤敷19 / TEL 018-834-2828

2、ナイス土崎店 11:00〜16:00
〒011-0946 秋田県秋田市土崎港中央4丁目5-35 / TEL 018-857-5211

3、秋田まるごと市場 北の大地 11:00〜14:00
〒010-0061 秋田県秋田市卸町2丁目2-7 / TEL 018-866-8001


私も旗を振って応援に駆けつけます。
長きに渡ってこの時を待っていました。
お届したい!!お届けしたい!!ペロリと食べたいのよ!!




DSC_0217.jpg

ふくたちとえのきの和え物





お立ち寄り可能な方は、是非とも来てくださいね。
一年にたった一回しか行いません”ふくたちキャンペーン”では、
農家のお母様達が、羽後町から出向き、あんな事やこんな事までしゃべりまくります。

素敵な土曜の一時をプレゼントいたします。




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2014年03月07日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.11

鮭フレークで朝食をとったJAうごの佐藤です。


「人間風車 ビル・ロビンソン」さんが亡くなりました。
ダブルアームスープレックスですよ、なんてったって。

「なんてったってアイドル」は、小泉今日子さんの歌ですよね。

アイドル戦国時代の今、生き残りをかけた戦いがしのぎを削っております。
巌流島の戦いで、ダブルアームスープレックスをやれば、
なんてったって生き残れる事でしょう!!


(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエ―イ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.11についてお伝えします!!



さぁ!!満を持して登場しますよ!!

そうです。
昨年11月からお伝えしてきました【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?シリーズ
ですが、遂にとう立ちしたふくたちが世に出回る時期となりました。

寒さに耐えて耐えて、春先の陽の光を浴びて花を咲かせる為に、
蕾(つぼみ)が上がってきたのであります。





DSC_0180.jpg

珍しく出た青空も一瞬





この度、市場関係者も含めた約20名で、”とう立ちふくたち”の
目揃会が開催されたのでありま〜す!!










DSC_0169.jpg

世界一美味しいお浸しなのよ





ワタシの持論ですがね、ふくたちより美味しいお浸しは食べたことがありません。
たまりませんよ。
た、たまりません!!


ええ。




DSC_0183.jpg

収穫開始(*^^*)





DSC_0184.jpg

よく耐えてくれたな





幻の冬季野菜「ひばり野ふくたち」は、3月13日よりご注文順に
ご発送させていただきます!!


羽後町の春がやってきました!!
外は吹雪ですが、春がやってきました!!


ブハハハ (≧∇≦)人(≧∇≦) ブハハハ




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2014年02月25日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.10

蛭子能収さんと将棋を指す夢を見たJAうごの佐藤です。


首を傾けるとポキポキ音が出るんですよね。
何がどうしてそうなるのんでしょうか。

水戸泉が塩を高々と上げるようになったのはどうしてなのか。
床屋は床が無いのになぜ床屋なのか。
新しい波平の声優さんはどのように選出されたのか。


ポキポキと音が出る度に謎は膨らむばかりですよ。


ヾ(-_- )ゞジンギスカーン


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.10についてお伝えします!!


2月も終わりが間近と言えば…そう!!
春を告げる野菜、ふくたちの季節と言って過言ではありません。
チョイと”ふくたち”をのぞいてみましょうか。




DSC_0257.jpg

入り口も雪が消えてきた





DSC_0258.jpg

ドアも開けやすく雪が下がり





さぁ!!ご対面と行きましょう!!




DSC_0259.jpg

閉店ガラガラ










DSC_0260.jpg

葉の枚数も増量中





ビックリです!!中央の花芽が肉眼で確認出来るではないですか!!




DSC_0261.jpg

これが花を咲かせる蕾なの





DSC_0264.jpg

iPhoneを軽く持ち上げ





DSC_0263.jpg

背丈は子供と大人





完全とう立ちVersion【ひばり野ふくたち】の収穫体制間近となりました。
既にご注文頂いているお客様につきましては、
近日中に発送日のご連絡をさせていただきます。


今年も限定50ケースというごく少量ではございますが、
秋田県限定出荷の春一番野菜を販売させて頂きます。
もうちょいお待ち下さい。


あぁ〜 世界一甘い お浸し早く食いてぇ〜な〜。


―(T_T)→ グサッ!!!




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2014年02月12日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.9

丸いベビーチーズを床に落とし、転がり過ぎて食べるを断念したJAうごの佐藤です。


腹巻きが伸びてきて新調しないとマズいです。
ズリズリ落ちてくる時があります。
お腹を冷やして風邪を引いては、ベビーチーズの悔しさが増すばかり。

最近は”しまむら”さんで、腹巻きのお世話になっています。
サイズをMにしようかLにしようかで、いつも悩むんですよ。
もう少し太ってハッキリしたLで望むのも男の決断です。


(ΦωΦ)ミタイナミタイナ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.9についてお伝えします!!


成長著しい”ふくたち”にお客様がいらっしゃいました。

秋田県内限定出荷の”ふくたち”。
秋田市にあります市場【丸果秋田県青果】さんの偉い方々が、
ごっそりハウスへ来てくれたのでありま〜す。


チョイとその様子をのぞいてみましょうか。




DSC_0051.jpg

されど雪は多し





DSC_0010.jpg

寒いのによく来たねぇ





DSC_0016.jpg

お利口さんに並ぶ”ふくたち”










DSC_0017.jpg

まだまだ花芽は見えない





今回、驚いたことに市場の社長さんまでが、
このふくたちハウスへ足を踏み入れたのです。

長きに渡りふくたちをPRしている私ですが、
市場の社長さんが現場へ来てくれたのはお初であります。


ェΣ(*゚ロ゚ノ)ノェエェェェエェェエェエェ




DSC_0029.jpg

メモをとる社長さん





この日の、ふくたち農家”仙道さん”も舌好調で説明をしてくれました。




DSC_0034.jpg

さっぽろ雪まつりに行きたいんだよ





DSC_0025.jpg

カメラに収める





来月になると「とう立ち(花芽が出てくる事)」ふくたちが本格的になります。
昨日も今日も寒かったんですが、青空も出ましてお日様が数時間登場しました。
こうなると植物は光合成を盛んに行うようになります。

準備運動で体を温めに入った状態と言えるでしょう。
温泉でゆっくり浸かるのもそろそろ終わりかな。
市場の社長さんまで登場してくれましたので、その注目度は計り知れません。

今シーズンも安定した販売をしていただき、秋田の皆さんのお口へ
その美味を届けて欲しいのです。
そして、生産者の皆さんが来年もふくたちが作れるような販売へ繋げていきたいのです。

春一番の野菜【とう立ちふくたち】の出番はそろそろでございま〜す。




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2014年02月05日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.8

2Pコントローラーマイクに『ハドソン!ハドソン!』と叫んじゃうJAうごの佐藤です。


こんなシビれる情報をこの時期に放っているのは、
世界広しあれど、ここだけでしょう!!
ここだけでしょうがぁああ!!


『ハドソン!ハドソン!』ネタを放り込んでいるのは、
間違いなくここだけでしょうが!この甘い香りがする花園だけでしょうが!!

ヾ(叫゚Д゚)ノキャァァァァァァァァァァァァァァァァァァ!!!!!!


ええ。


そんな、羽後町です。


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.8についてお伝えします!!


連日に渡る”ふくたち”TOPニュースを押していきます!!
今日は久々に冷えて冷えて冷えまくりました。
朝から夜までほとんど変わらず、気温は氷点下のまま。

明日も同様どころか、輪をかけて冬の脅威に怯える事になりそうです。
人間がそんな状態の時、”ふくたち”も大ピンチになっていました。
どんなピンチを迎えたのかな?


チョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0005.jpg

道無き道を進み





いつものハウスと違う”ふくたち”におじゃましました。




DSC_0013.jpg

うわぁあ!!凍ってる!!





この時、外気温は−6℃!!




凍結する死んじゃいます。
人間だって同じですよね。
凍死です。

生き延びる為に、誰だってどんなものだって必死です。
同じハウスであっても東側の日照が多い場所に定植されている
ふくたちは元気にしていました。




DSC_0031.jpg

色も薄いグリーン





DSC_0034.jpg

葉もシャッキリ上を向いて





これより、凍みている『ふくたち』をお見せします。
目をかっ開いてよぉおく見ろい!!




DSC_0036.jpg

グッタリ










DSC_0037.jpg

アナタの二日酔いみたいにお疲れ





比較してみてください。
ハッキリと違う外見がご覧いただけたでしょう。


(ΦωΦ)ミタイナミタイナ


他のハウスも見てみましょうか。




DSC_0040.jpg

鉄骨ハウスへ





DSC_0047.jpg

グッタリし過ぎ





締められて落ちそうなくらいグッタリしています。
葉っぱをクローズアップしてみますよ。




DSC_0052.jpg

凍っている所は色が濃く





中央の白い部分が凍っている状態がお分かりですか?




DSC_0056.jpg

生きるために





DSC_0058.jpg

命を繋ぐために





明日も厳しい寒さが到来するとか。
我々だけではないのです。
雪の下で生き延びている”ふきのとう”だって同じです。

日中温度が高くなると凍っていた”ふくたち”が
解けて再びシャッキリしてきます。

この様に、凍って解けて、凍って解けてを繰り返す事を
寒締めと言うんですよ。



この「寒締め」を繰り返すからこそ!甘みたっぷり!ほっぺた落ちる!
至宝の【ふくたち】が仕上がるのです。


生命力の凄さに脱帽です。
ここ(羽後町)での脱帽(ニット帽)は、耳が引きちぎれんばかりですがね!!


あぁ、寒気が早く遠のいて欲しい40歳なのであります。




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2014年02月04日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.7

ヒカキンTVがやけに気になるJAうごの佐藤です。


最近3人の子供達がやたらと言うフレーズが『ヒカキン』なんです。
この場所、なぇんもねんしどもは私の聖域。
ここで『ヒカキン』の説明はいたしません。

お金の話じゃないのよ       〜『ヒカキン』(゜_゜)
ウィルス性の問題じゃないのよ 〜『ヒカキン』(゜_゜)
新しい掃除グッズじゃないのよ 〜『ヒカキン』(゜_゜)


でもね、ちょっとのぞいてみたら面白かったです。
一見の価値あり!!
ググってみてね。


ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.7についてお伝えします!!


いつからでしょうか、『春よ来い!!』なんて言ったのは…。
今日は2月4日!そう!!【立春】なのであります。
暦の上では、春なのであります!!



┣¨キ(〃゚3゚〃)┣¨キ
┣¨キ(〃゚3゚〃)┣¨キ
┣¨キ(〃゚3゚〃)┣¨キ


今日から寒波が到来するというニュースが流れており、
確かに夕方からモッサモッサと雪が積もっておりますが、
明日の除雪は気にしないでください。

諦めるのも勇気が必要です。


そんな訳で、


農業では立春が重要な区切りになります。
八十八夜や二百十日など、種まきや稲刈りのキーワードになる
スタートラインが立春になるのであります。

羽後町において、いや、秋田県の強いては県南地域で、
春を告げる野菜が【ふくたち】なのであります。
ね!


そこでだ!!


立春の本日を記念して、




DSC_0057.jpg

ふくたちの予約販売開始(゚Д゚)ノ ァィ





※昨年のノリにノッテいる時の画像です。



DSC_0100.JPG

ガブリッ










DSC_0417.JPG

ふくたちグラタン





今日は、雪も落ち着いたもんだから消雪の水も少なくなり
そこへ降った雪がチョッと積もっておりました。




DSC_0043.jpg

よせやい





DSC_0055.jpg

入り口も見えてきたし





DSC_0058.jpg

さぁ〜来たぜ来たぜ♪





DSC_0062.jpg

iPhoneはもう比較にならず





本日から、発売の『ひばり野ふくたち』250g5袋入り【全品とう立ち】!!
詳細はコチラから!!




fukutachi_item.jpg

50セット限定 売り切れゴメン
 ↑画像をクリックしてみようね♪




3月上旬頃、最高に美味しい時期にご発送させていただきますよ。
世界最高峰のお浸しが食べられるのまで約1ヶ月です。
あ〜楽しみだ!楽しみだ!




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2014年01月24日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.6

へそのゴマを取っていないJAうごの佐藤です。


三寒四温の時期に入ったのではないでしょうか。
3日寒い日が続くと、その後には4日ほど温かい日があるという意味の、
三寒四温。

明日は、羽後町最大の雪の祭典花嫁道中が開催されます。
羽後町ツアーではメチャクチャ大荒れで、ツアー自体の目的としては
大成功をおさめた花嫁道中。

あの時の参加者の皆さんは南極に行くかのような、
凄まじい形相で、まさに修行僧のような出で立ちでしたね。
結果は仰天の全員ゴールでしたしね。

最後は、FMユートピアさんの取材を受けたりしてね!
桃太郎ズがね!
だんだん深みにハマってきたので、これくらいで終わり!!

明日は、「アノ時」よりは良いお天気になりそうです。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.6についてお伝えします!!


チョイと”ふくたち”を、のぞいてみましょうか。




DSC_0012.jpg

入り口はたった一つ





DSC_0014.jpg

埋もれんばかりに












DSC_0013.jpg

入れさせんばかりに





DSC_0019.jpg

開けられんばかりに





長靴もスッポリだし、入り口を開けるのも困難な状態です。
こんな状況下でも、幻の冬季野菜はすくすく育っておりました。




DSC_0015.jpg

緑が大半を占める





DSC_0018.jpg

体は出来上がった





キャンプも終わり、いい状態で公式戦を望める状態になりました。
マー君がヤンキースでもいい結果を残して欲しいのと同じくらい、
ふくたちの大活躍願う穏やかな羽後町なのでした。




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2014年01月15日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.5

バレンティンと矢口真里が気になるJAうごの佐藤です。


今朝の気温ったらありゃしないわよ。
手袋や長靴装着しても指先が寒いのよ。
アンタ、やる気?


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.5についてお伝えします!!


今回、この業界では普通の出来事ですが、
シリーズ的に言うとサプライズが発生しました。
ご覧頂きましょうか。




2014-01-15 10e.jpg

来るなら来てみろ





2014-01-15 10.jpg

昔は良かったなんて言わせないぞ










2014-01-15 10c.jpg

水で消すタイプだけど





2014-01-15 10b.jpg

氷点下10℃以下では流石に凍る





2014-01-15 10a.jpg

入れず





2014-01-15 10d.jpg

入れてもらえず





ふくたち取材では度々あるんです。
行っては見たが、様子を見れなかったって事がね。


ええ。


美人さんになった”彼女”は次回まで持ち越しです。
美しくなった彼女の夢でもみようからしら。
女将さん風に決めてみましたの。

おやすみなさい。




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2013年12月24日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.4

準レギュラーに決まったJAうごの佐藤です。


この世はホワイトクリスマスで賑わい、
逆に賑わっていない人間は端に追いやられています。
イルミネーションの力でどんどん枕元へ追いやられているんです!!

いや、追いやられている自分を作り上げ、
そうしてクリスマス気分をでっち上げているのでしょうよ!!


そうか?そうじゃないだろうよ。


こう言ってもらいたいんだろう。




「待たせたな」


(≧∇≦)キャー♪


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.4についてお伝えします!!


本命大雪に見舞われちゃいましたね♪




DSC_0121.jpg

雪化粧を見てるだけなのに





寒いクリスマスですが、ジングルベルが鳴り続く中、
ハウス内で幻の冬季野菜は元気に育っておりました。
それでは、チョイと”ふくたち”をのぞいてみましょうか。




DSC_0091.jpg

入り口なのに君には入って欲しくないんだ





朝からかなり降っちゃいました。
このハウスは、水で雪を消しているんですよ。




DSC_0088.jpg

チョットじゃダメなんだよ…もう





DSC_0106.jpg

水に流そうじゃないか





ハウスへ入ってみまーす!!




DSC_0092.jpg

くぐっちゃいまーす!!










DSC_0095.jpg

側にはいつも君がいたのに





DSC_0097.jpg

え!?





DSC_0100.jpg

サプライズじゃないんだ!ガチなんだ!





DSC_0098.jpg

すれ違いばかりだけど、いつだって





DSC_0102.jpg

君の声が聞きたいだけなのに





次回もご期待下さい。




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2013年12月11日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.3

結局、昨夜インスタントラーメン食べなかったJAうごの佐藤です。


12月も10日過ぎましたね。
忘年会頑張ってますか?
今年を振り返る事も必要ですよ。

来年は同じ過ちを繰り返さない為に!とか、来年こそやってやる!とか、ね!ね!




◆フリカエレバ2013


「東京オリンピック決まったし、2013は良かったんじゃない?」ジェニファー

「滝クリの”アレ”も良かったよね。堂々としてて、
笑顔いっぱいの”アレ”見事だったよね」松子



「ああ!”アレね”」ジェニファー


そう!


『み・の・も・ん・た』


(* ̄- ̄)人ミノモンタ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.3についてお伝えします!!


やってきましたよ3回目。
大きく育ってまいりました!!
チョイと”ふくたち”ハウスをのぞいてみましましょうか。




DSC_0164.jpg

ヤンヤン歌うスタジオ











全く関係ないキーワードでしたが、何となく頭によぎったので、
出しちゃいました。




DSC_0166.jpg

あのねのね





iPhoneと比較すると、大きく株が育ってきた様子が分かりますね。




DSC_0169.jpg

高さも出てきまして





さて、ふくたちですが、この時期になりますと害虫対策は、ほとんど必要ありません。

寒くて虫も生きていられない季節だからなんです。
餌もないしね。

ただね、ハウスの端にナメクジさんが温々と隠れている時があります。
外は寒いですから、温かいハウスでしっぽりしてるんです。

まぁ〜 ナメクジくらい どんと来い!!

白菜の種であります”ふくたち”。
本格的な冬をどのようにして生き延びるんでしょうか?
暖房は必要なのかな?

その辺りを次回ご紹介いたしましょう。


(* ̄- ̄)人サヨウナラ




◆今日の一言

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2013年11月25日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.2

ティヤ!って、もしかして、トゥナイヤイヤ!JAうごの佐藤です。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.2についてお伝えします!!


少しだけ時間を頂戴したいと存じます。
直ぐ終わります。




DSC_0322.jpg

定植しましたよ










前回、仮植した内容をお伝えしましが、”ふくたち”はまたお引っ越しをしました。
今度は、どっしり根を張らせる定植であります。
今後は、ドンドン大きく成長していきますよぉ。


イヤン((▽\*)≡(*/▽))イヤーン.




DSC_0325.jpg

シャキッと立っているのが根を張った証





”ふくたち”を真似して、ドッシリと少し落ち着いて生きていこうと思います。




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2013年11月14日

【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.1

波風を立てないJAうごの佐藤です。


起承転結がビシっと決まった日でしたね。
朝は冷え込みまして、−4℃程になりましたよ。
出荷伝票を書く手もビリビリしてね、逃げ出したくなりましたよ。


(屮゚ー゚)屮 カモーン


その後、素晴らしい青空が広がりまして、
雪もグッと下がり(消え)ました。
で、日暮れも早いので、四時頃になったらこんな状態でした。




DSC_0298.jpg

さようなら11月14日





ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


【春よ来い!!】ふくたちって知ってます?Vol.1についてお伝えします!!


全国津々浦々、”なぇんもねんしどもファン”に待望のお知らせです。
驚愕!!膝ガクガク!!スピードスケート堀井 学!!の、
冬にお伝えする幻の冬季野菜シリーズのお披露目です。


そう!


『ふ・く・た・ち』


(* ̄- ̄)人フクタチ




滝川クリステルさん風に言ってみましょう!!



『ふ・く・た・ち』


(* ̄- ̄)人フクタチ


今回は、自分自身調子が乗ってきてますね♪
キーボード打つ手も滑らかですよ。
毎日更新してますとね、調子の浮き沈みもありますよそりゃ!


ええ。


それでは、チョイと”ふくたち”をのぞいてみましょうか。




DSC_0301.jpg

定植前の”ふくたち”





水を飲んで、元気一杯でしたよ。




DSC_0303.jpg

食べる前に飲む!!











キャベ2じゃないですよ、ふくたちの種は白菜なのですから。
おっと!そんな重要な情報をこんなに早く出しちゃうなんて、
3年目のシリーズの油断でしょうか。


(V)( ̄∇ ̄)(V)ウッシャッシャッ
(V)( ̄∇ ̄)(V)ウッシャッシャッ
(V)( ̄∇ ̄)(V)ウッシャッシャッ




DSC_0309.jpg

水加減は農家の腕にかかる





単純な作業に見えますが、植物に水を与えるって最も重要な農作業なんですからね。
タイミング・量・・・キーポイントです。
そこんとこヨロシク。

簡単な事は、最も難しいのです。
ちょっとプロフェッショナル風な言い方をしてみました。




DSC_0308.jpg

生きてるって素晴らしい





9月下旬に種まきをしまして、10月中旬に仮植したこの”ふくたち”。
羽後町や、雪深い秋田県の豪雪地帯では、とってもメジャーな、
春を告げる野菜なんです。

暦の上では、立冬が過ぎたばかりですが、春の喜びを待って
今年も、このふくたちを追いかける事にしました。
あまり雪が多くなりませんように♪


(* ̄- ̄)人グラチャン




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posted by jaugo at 17:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月23日

永島敏行さんがヤッてきた!『農業バンザイ!すごいぞ秋田の農業 』ふくたち編

寒天を固めるならJAうごの佐藤です。


固めるテンプルじゃないですよ。

「側頭部のテンプルは、弱点だから狙っていけ!」って話でもないです。

吸わせるテンプルだって隅にはおけません。


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


永島敏行さんがヤッてきた!『農業バンザイ!すごいぞ秋田の農業 』ふくたち編についてお伝えします!!


先日のセンセーショナルなお話です。

あの!俳優やコメンテーター等、マルチな活躍をしてございます、
永島敏行さんが秋田県でやってる農業の番組があるのです。
秋田県民なら知っていて当然な番組です。


それが・・・




header.jpg

永島敏行の農業バンザイ『すごいぞ秋田の農業』from AKT秋田テレビ





大変光栄なお話をいただきました。
冬から春にかけて、当ブログでは一押しの品目であります、
『ふくたち』の取材をしていただくお話であります。

それでは、チョイとその取材風景をのぞいてみましょうか。




DSC_0031.jpg

雨降る中で





DSC_0016.jpg

スタッフさんも大勢





さすが、大物さんであります。










DSC_0029.jpg

収穫もしてみたり





header.jpg

永島敏行の農業バンザイ『すごいぞ秋田の農業』from AKT秋田テレビ





DSC_0021.jpg

”ふくたち”の美味しさと魅力に驚愕の永島さん





DSC_0040.jpg

現在出荷中の『これぞとう立ち』ふくたち





まさに、今一番美味しい旬な時期なのであります。
温かかくなると、甘みが苦味に代わります。
どんな野菜でも年間通して出荷される中、この”ふくたち”の美味しさは今だけ!




DSC_0036.jpg

放送はもうすぐ!!





この収録の放送予定は・・・


AKT秋田放送さんで、


平成25年3月31日(日)午前9時55分からと

平成25年4月 7日(日)午前9時55分からの


2週連続でお送りいたします!!



さぁ!乞うご期待です!!




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タグ:ふくたち
posted by jaugo at 20:17 | Comment(2) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月18日

ふくたちキャンペーン大盛況(*^▽^*)

最近唇から血が出るJAうごの佐藤です。


WBC負けちゃったんですね。
残念ですが、最後まで勝ち続けるなんて出来る訳がないのだから
しょうがないんじゃないでしょうかねぇ。

2連覇だって素晴らしい実績ですもの。
反省点を踏まえて次回のWBCでいい成績を狙って欲しいです。
赤ヘルJAPANお疲れ様でした!


”鉄人衣笠”がラジオ番組もってるって?


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


ふくたちキャンペーン大盛況(*^▽^*)についてお伝えします!!


さぁ!さぁ!さぁ!やってまいりました。
この季節、春の訪れを感じる、大雪と遂に別れを告げ
春の訪れに幸せを感じるイベントの開催であります♪


m(▼皿▼)m ヨロシュウ


3月16日(土)のお話なんですがね、冬期間頻繁に”なぇんもねんしども”に
登場する【幻の冬野菜”ふくたち”】の旬、到来に合わせて
試食販売キャンペーンを開催いたしました!!

その様子をチョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0238-001.jpg

早朝から試食作り





JAうご近所にある公民館の調理室で、ふくたち農家のお母さん達による
キャンペーンで食べていただく試食作りが、スピーディーに行われました。




DSC_0241-001.jpg

美味しく召し上がっていただけますように





秋田市2店舗で開催されました。




DSC_0324-001.jpg

マックスバリュ広面店さん





DSC_0321-001.jpg

ナイス土崎店さん





午前中から雨で、人が集まるのは厳しい天候に・・・。




しかしながら、その悪天候も払拭するかの如く、
メディアPRも功を奏し、多くの人出で賑わうキャンペーン会場となりました!!










DSC_0244-001a.jpg

ふくたちのぼり制作!!





JAうごでは、昨年から”こだわりの美味しいふくたち”を
お客様に分かりやすくする為に、『これぞとう立ち』シールを作成し、
袋に貼って販売しております。




DSC_0262-001.jpg

寒締めふくたち(甘みがのったのは今だけ→これぞとう立ちシールで区別)





秋田県南部ではメジャーな野菜のふくたち。
小さいものから大きいものまで、様々なふくたちが流通しています。
しかし、美味しさはどうでしょうか。

ふくたちが白菜であるのは、ご紹介しておるところですが、
食感や甘さなど、全くと言っていいほど、栽培方法を変えるだけで、
白菜から違う野菜に変身しています。

昔ながらの雪解け後、畑からとう立ちしたふくたちは、
雪の下で寒締めを繰り返しながら甘さがのり、
春一番に収穫出来るとっても美味しい野菜なのであります。

その”ふくたち”を再現する為に、ハウスで栽培方法を研究し、
寒締めさせて”とう立ち”させた、

誠に美味しいふくたちにのみ『これぞとう立ち』シールを張っている次第なのであります。




DSC_0255-001.jpg

試食準備完了





ふくたちの素材を一番引き立てるのがお浸しであります。
秋田市でもまだまだ知られていないこの野菜を、
試食してもらいレシピを配布しながらキャンペーンは進んで行きました。




DSC_0281-001.jpg

バカ売れ





当日持ち込んだ26箱(520袋)も夕方には完売しちゃいました。




DSC_0300-001.jpg

お子様と一緒に食べて♪





DSC_0301-001.jpg

今夜の肴にイケるね





お集まりいただきましたお客様本当にありがとうございました。
また、販売に関わって下さった方、メディアの方に感謝申し上げます。
野菜のキャンペーンでこれ程まで需要が高かった事はありません。

JAうご産”ひばり野ふくたち”は、4月まで続きますので
これからも末永く春の味覚として、食卓に並べていただければ幸いであります。
幻の冬季野菜を食べられのは一時の時期、そう!今だけ!




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posted by jaugo at 22:52 | Comment(2) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月16日

ふくたち取材に【ABSラジオさんがヤッてきた】

その気もないJAうごの佐藤です。


春が近いようで遠いです。
焦らされて負けそうです。
いじらしくて、愛くるしくって、アイム・ファイン!


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


ふくたち取材に【ABSラジオさんがヤッてきた】についてお伝えします!!


先日のお話なんですがね、
ABS秋田放送さんで、お昼の大人気ラジオ番組であります、
いわゆる『AMのゲッツなラジオ番組』→【ラジパル】の皆さんが突撃取材を受けました。

その様子をおっちょこちょいじゃなく、こちょこちょにチョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0105-001.jpg

これがラジPAL号





雪降ってるし、超寒かったのです。




DSC_0079-001.jpg

横顔がディカプリオ似





DSC_0059-001.jpg

彼女達だけで生中継なの





ホント、彼女達だけで突撃取材なんですよ。
悪く言うと謙虚な乱入者であります。


ラジPAL日記 ABS秋田放送はコチラ


ほぼ毎日が生中継という激しすぎるレギュラー番組を
よくこなしていると思いますよ。
体調管理やメンタル面でも大変な努力が必要だと思います。


m(__)m アタマガサガル


ですから、ラジパルスの依頼は必ず断らないようにしている次第です。


ええ。









DSC_0119-001.jpg

ふくたち料理を懸命に取材





DSC_0129-001.jpg

メチャ甘い旬なふくたちのお浸し





農家のお母さんが、彩り良く卵を細く切って、マヨネーズをかけてくれました。
この他にも数点お料理を準備して、今が旬なふくたち料理を
生放送で約7分の放送でした。




最後に、定番の顔出しパネルでお別れしましょう。
秋田県にお住いの皆様、ラジPAL号を見かけたら、
気軽に手を降ったり笑顔を振りまいてみましょう♪




DSC_0015-001.jpg

ちかさん





DSC_0011-001.jpg

いくさん





次回も、ふくたちネタで行きますので、覚悟して。




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タグ:ふくたち
posted by jaugo at 23:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月11日

ふくたち目揃い会とグラタンとWoWWoW

「長い間教師をやっていますが、変声期が君ほど長い人はいない」と、
”ミセス斉藤”がニックネームの先生に中学生時代言われたJAうごの佐藤です。


WBCが盛り上がってます。
オランダ戦大勝しましたね。
WoWWoW〜!! WoWWoW〜!!


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


ふくたち目揃い会とグラタンとWoWWoWについてお伝えします!!


先日、遂にふくたちの旬の季節到来に合わせ、
”目揃い会”が行われました。




DSC_0714.jpg

みんなが目で規格を確認し合うのが『目揃い会』





一人じゃない、共選(共同選果)共販(共同販売)なんです。
みんなで協力し合って販売拡大するのが目的なのであります。
一人じゃ出来ない事が、みんなとだったら出来るのです。




DSC_0711.jpg

皆さんに食べていただけますように♪





(ノд・。) グスン


1年とはあっという間ですよね。
1年前の事は覚えていそうで覚えていないもの。
毎年同じ事をやっていそうですが、不安なのは皆さん同じ事。

目揃い会は、再び足並みをみんなで揃えるのが目的なんです。


o(TヘTo) クゥ


よく言われるます。


「ふくたちってどうやって食べるの?」

「どうやったら美味しく食べられる?」


そんな時は、こう言います。



「お浸しで食べると世界一美味しいよ♪」


ただ、お子さんがいるお宅だとそうはいきません。
お浸し以外でも美味しく食べられるレシピをご紹介しましょう。


○| ̄|_ =3 ブッ










DSC_0107.jpg

ふくたちグラタン





@ふくたち250g・じゃがいも2個・ほたて貝柱4個・むきエビ4尾
とろけるチーズ40g・バター30g・薄力粉大さじ2・かつおだし120cc
・牛乳180cc・味噌大さじ1・塩コショウ少々準備する。

Aふくたちをゆでて2センチ位に切る。

Bむきエビを縦に半分に切る。

Cじゃがいもをゆで、1口サイズに切る。

Dえびとホタテを軽くゆでる。

Eホワイトソースを作る。
(ア)耐熱容器にバターと薄力粉を入れレンジ600Wで
約1分30秒〜2分加熱する。
(ア)を泡だて器で混ぜながら牛乳とかつおだしを少しずつ入れてレンジ600Wで
約11分〜12分加熱する。(加熱中2,3回かき混ぜる)
ホワイトソース出来上がり。

F全てを耐熱皿に入れて、とろけるチーズをかけて、220°Cのオーブンで
10分程度軽く焦げ目が付く程度に焼いて、ハイ!出来上がり!
※パーティーに最適な一品です(^0^)


そんな訳で、先行予約販売中でした”ひばり野 【とう立ち】ふくたち”の
発送日が3月13日(水)と決定いたしました。

ご注文頂いた皆様には大変お待たせいたしましたが、間もなく発送でございます。

また、旬が到来ということで、
試食販売キャンペーンも開催する事になりましたよ♪




camp2013.jpg

ふくたち試食販売キャンペーンのお知らせ





今週の土曜日に秋田市2店舗で開催いたします。


【日時】2013年3月16日(土) 午前11時から午後4時まで


【開催場所】

1、マックスバリュ広面店
〒010-0041 秋田県秋田市広面堤敷19

2、ナイス土崎店
〒011-0946 秋田県秋田市土崎港中央4丁目5-35



今年も今年も、『ふくたちバカ』なJAうごの佐藤に大好きな季節がやって来ました!!




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posted by jaugo at 23:22 | Comment(2) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月07日

NHKさんが【ふくたち】の取材にやって来た♪

覚めても寝ても起きたらJAうごの佐藤です。


最高気温が10℃超って、常夏じゃん。
チューブじゃない。
ウォウウォウ〜 WoW WoW WoW〜。


ええ。


そんな、羽後町です。


さて、今回は・・・


NHKさんが【ふくたち】の取材にやって来た♪についてお伝えします!!


放送予定日は、3月14日夕方6時10分からの
NHK秋田放送さんの【ニュースこまち】
さんでありま〜す。
お見逃しなく!!


昨日、取材していただいたんですが、その様子を
チョイとのぞいてみましょうか。




DSC_0635.jpg

ドンガリと雪が





DSC_0612.jpg

この積雪量だけど、日焼けしそう





日照不足や低温や大雪で、生育が遅れていた”ふくたち”の旬が間近に迫りました。
オンラインショップで先行予約受付中の”ふくたち”。

ご購入して下さった皆さんにはご連絡を個別にさせていただきますが、
来週の中頃には発送予定であります。
今年は、低温が続いたせいで、逆によ、逆に!


寒締めで、甘みがいつもより乗った美味い”ふくたち”が出来上がっている次第です。
デメリットだけじゃないですよ今年は。
メリットだってあるのよ。

子孫を残そうと、花芽が上がってくる事を『とう立ち』と言います。
雪解けが進み気温も上昇して、子孫を残そうと花が咲きます。
そして、種を落とすんです。

当たり前ですが、生きるって大変な作業ですから、
寒さに負けないように、植物が糖度を上げて生き延びようとします。
その甘味が集結しているのが、”とう立ち”と言われる中心部の茎の部分ですね。




DSC_0586.jpg

右が”とう立ちふくたち”











断面図でお分かりでしょう。
とうが立ってこないと、それほど甘みは乗りません。
美味しくなるまで待っているのが、拘りの逸品なのであります。

今回、NHKさんの取材では、お料理のコーナーもございましたね。




DSC_0682.jpg

ふくたちの生ハム巻き





生ハムの塩っぱさが絶妙なバランスです。
その上、マヨネーズやわさび醤油でいただきますと、
そりゃ〜もう〜 大騒ぎさ。




DSC_0690.jpg

試食の巻





DSC_0580.jpg

3月14日の【ニュースこまち】見てね♪





一番甘みのある「初物」のふくたち、ご予約受付中!が気になる方はコチラ


今回は、ふくたちの特集を5分程度放送してくれるんだとか。
録画してダビング10行きです。
来週をご期待ください。

そして、NHKスタッフの皆さん遠い所、羽後町までありがとうございます。
これからもご愛顧よろしくお願いします!!




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posted by jaugo at 22:04 | Comment(2) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年03月04日

ふくたちが縁で♪大仙市の皆さんいらっしゃい!!

これはこれは、JAうごの佐藤です。


星影のワルツが聞こえて来ました。


「別れるぅ〜事は、辛いけどぉ〜 仕方が、ないんだ、君の為〜」


(* ̄0 ̄)θ〜♪シェパードヨ


星空ですし、これからの天気多少落ち着いております。
ガチでお別れの時期となりました。
とっととお別れしたかった。


ええ。


そんな、羽後町です。


ふくたちが縁で♪大仙市の皆さんいらっしゃい!!についてお伝えします!!


先日のお話です。
秋田県は大仙市より10数名のお客様が、
幻の冬季野菜【ふくたち】の視察しにいらっしゃったのです。




DSC_0603.jpg

人の背丈より高いのよ





DSC_0594.jpg

とう立ちがチラホラと





若手農家の皆さんが沢山いらっしゃっいました。










DSC_0589.jpg

かもねかもねそうかもね





DSC_0600.jpg

若き研修生の皆さんがキラキラした目で





過疎化が進む秋田県。
少子高齢化の中で、若者が秋田に残り、秋田の地域の為に、
頑張ってくれるのは秋田の誇りであり、願いであります。



( ̄TT ̄)鼻血ぶー


雪が降る東北の秋田において、出稼ぎが激減している昨今、
施設を使用した周年農業は秋田の未来を切り開く
チャンスがそこに有るのです。

安定収入が施設農業で確立されるなら、
素晴らしい産業の一つになりますね。


m(▼皿▼)m ヨロシュウ


視察しに来てくれた皆さん!!
誰だって、どこでだって、辛いことはりますが、
地域を守りながら秋田県を盛り上げながら楽しく頑張りましょう♪


ワッハハハ(TT∇TT)人(TT∇TT)ワッハハハ




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posted by jaugo at 23:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふくたち

2013年02月16日

2013年JAうご産ひばり野ふくたち 放射性物質検査(自主検査)結果!バッチグー!

わりとJAうごの佐藤です。


サッと降っていました。
雪が、雪が、雪が。
まぁ〜何とかなるかな。

それくらいの寛大な心を持つことを
目指す風雲昇り龍になるんだ!!

立て!足すんだ!!
掛けるんだ!引くんじゃないんだ!!



○| ̄|_ =3 ブッ


ええ。


そんな、羽後町です。

さて、今回は・・・


2013年JAうご産ひばり野ふくたち 放射性物質検査(自主検査)結果!バッチグー!についてお伝えします!!

先日から予約注文を開始させて頂いておりますひばり野ふくたちですが、
放射性物質検査(自主検査)結果を行いました。








結果→放射性物質ヨウ素131、セシウム134、137は1Bq/kg未満でありました!!




kensa2013.gif

ガブガブいっても大丈夫!!



○| ̄|_ =3 ブッ


「YES-YES-YES」


食べてみて分かる刺激もあるんじゃないのかな。




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