バトルフランスなＪＡうごの佐藤です。
くぁ～最高気温２８℃ですって。
(((p(>o<)q)))いやぁぁぁ!!!
寒暖の差が激しいとは言え、この暑さには参りましたね。
沖縄でも３０℃なのに、秋田で２８℃ってどういう訳？
ビール会社の策略でしょうか？
いいんです。
ええ、いいんです。
夏野菜だって登場ですから！！
オクラのベーコン巻
そんな、羽後町です。
さて、今回は・・・
【ひばり野オクラ】巡回と目揃会でした！についてお伝えします！
「こんなに大きいのにこんなに柔らかいのかッ！！」
初めて口にする方は、そんな感想を抱くんだとか。
九州・四国にもオクラの産地は存在するそうですが、
小さいオクラが主流であり、大きいオクラは硬くて当然って感覚があるんだとか。
そこが最大のセールスポイントなんです！
秋田県内で夏にほとんんどのシェアを占めているオクラが、
ＪＡうご新成園芸組合から出荷されています。YE━━━━━━ d(ﾟ∀ﾟ)b ━━━━━━S!!
組合員数は２０名でその歴史も古いんです。
しかし！
何年やっても初心に帰り研究を重ね惰性に流されず、
販売する事をモットーにしております。
ええ。
２０人もいればバラツキが大きくなってくるんですが、
そこを色んな形で情報交換を重ね統一した品質を作り上げているんですね。
昨日、生産者２０名全てのハウスを巡回し生育状態を確認し合いました。
（ＪＡうごのオクラは全てハウス栽培です）
暑さとの戦い
夏にハウスでの収穫ですので、４０℃位の温度で収穫するんですよ。
よほどの根性がなければ到底無理な話です。
これから本格的に気温が上昇すれば・・・。
ふぅ。
さて、葉の色や葉の枚数、花の数、幹の太さ、木の長さ等、細かい項目まで調査します。
どれどれ何センチ？
この巡回は今年で２回目になります。
定植後と今回と６月末と１シーズン３回も実施する徹底ぶりです。
Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
フムフム
幹の太さは・・・
軽トラが電車の車両の様に繋がって駐車しますよ。
チェックしてチェックして。
花咲いてますね
咲き方も詳細に区分けして調査します。
巡回は昨年とほぼ同日に実施するんです。
昨年のデータと比較する為に、同日でなければあまり意味がありません。
「昨年は５０センチだったけど、今年は３５センチしかない」
「葉の枚数が昨年より１枚多い」
定植日が同じハウスでも人間同様生育のバラツキが生じます。
背の小さい人や背の大きい人。
痩せている人や太っている人など、植物だって同じです。
では、なぜ違いが生まれるのか？
極端に生育が悪いオクラに今度どのような方法で元気に育ってもらうか？
原因はなんなのか？
みんなで協議して、みんなでいい物を数多く出荷する為に、
ＪＡうご新成園芸組合があるんです。
素晴らしいまとまりだと思います！
巡回後には昼食を交えながら、データを比較したり、
肥料メーカーや市場担当者を交えて情報交換を行いました。
冷やし中華が一番人気
自分だけ塩ラーメン食べちゃいました。
( ´艸｀)ｱｾﾀﾞﾗﾃﾞ
そして、午後からは出荷時にみんなが持ち寄ったオクラを前に、
目揃会（めぞろいかい）を開催しました！
初心に帰る瞬間
毎年不安を抱くんですよ農家は。
何十年も栽培しているのに、不安があるんですって。
ベテランだと尚更かもしれません。
”大きさ”や”色”や”形”など様々なパターンを準備して
これはＯＫだけどこれはＮＧとオクラを手に詳しく説明が入ります。
巡回はお父さん方が主流ですが、目揃会はパック詰めする為に夫婦参加が当然なんですね。奥さんあっての旦那さんですからね。
旦那さんが会議で不在の時は奥さんがパック詰めするんですから。
これってかなり重要なポイントですよ。【ひばり野オクラ】は県内においてお客さんが付いており、
市場担当者から聞きますとブランド化しているそうです。
オクラの産地として確立してるって訳なんです。産地としての信用を崩すべく今年も暑い中、夏野菜の代表格オクラは順調に出荷中です！
影の主役は奥さんですけどね。
( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
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posted by jaugo at 18:27
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オクラ
