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2020年08月10日

お盆モードにパステルトルコSwitchON

すき家の牛肉が見えないくらい紅生姜を乗せるJAうごの佐藤です。

あの紅生姜…たまんねぇ。

ええ。

そんな、羽後町です。

遅い更新でごめんなさい。
お盆で色々と忙しくて…と言ってますが、二日酔いの言い訳でーす。

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▼ お盆モードにパステルトルコSwitchON
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スケジュールも仕事と、お盆前モードラストスパートに入りました。

「お腹が引っ込む忙しさモード」です。

そんな訳で、お墓参り、お墓にお供え用のトルコギキョウのお話です。
日本では、古くから紫の覆輪のトルコギキョウをお盆にお供えする習慣があるんですよね。

ちなみに、「秋田県ではお盆に家族でゾロゾロ」とお墓参りしに行くでしょ。

あれって、他県では共通の文化じゃないんですよ実は。
仙台(宮城県)では、「お盆にはサラッとお墓参りして、お彼岸には家族でゾロゾロ」と、お墓参りするんです。

秋田県では、逆でしょ。
お盆ゾロゾロ、お彼岸サラッと。

冠婚葬祭は、地域によってホント文化って違うんですよね。
面白いです。

紫の覆輪、今年もキレイに咲いてますよ。
お先祖様も喜んでくれそうです。
トルコギキョウはどうぞJAうご産をご利用ください(^-^)

 
 
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posted by jaugo at 16:47 | Comment(0) | 花卉

2020年08月09日

ネギの出荷調整をジロリアン

昨日ティモテしたので、明日もティモテするJAうごの佐藤です。

「ティモテ」は動詞として扱うのが正解ですので、分からない人はお母さんに聞いてみるのだ!!
#バカボンのパパ風に

ええ。

そんな、羽後町です。

ネギネギ君のお話でーす。

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▼ ネギの出荷調整をジロリアン
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ネギの出荷が7月下旬から開始中です。
秋田県内の市場へ出荷していますよ。
業務用として取り扱っていただいています。

ラーメンに入っているネギは、JAうご産ネギかもしれません。

収穫後には、選別を行ったり、水分を取り除いたり、皮剥きをしたりします。

作業場にはネギの成分が充満していまして、目がチカチカしたり、くしゃみが出たりします。

慣れないと。

僕は、目がチカチカして話をしているのも困難なタイプです。
ネギ農家さんは凄いと思いますよ。
ホント。

今年は、太くて立派な2Lサイズがズラり並んでいます。

「この地域では、今の時期良質な上級品質だよ」

と、県の普及員の先生から太鼓判を押されています。
またまた雨が降っている秋田ですが、そろそろ雨には勘弁してもらって、お日様が照る事を期待してま〜す。

お盆休みに入った方、おめでとうございます。
今年は、のんびり焼きネギBBQでもしてね。

 
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posted by jaugo at 09:57 | Comment(0) | その他

2020年08月08日

メロンの出荷がピークを迎え

「今だ!」と思い、デューク更家さんのウォーキングしてみたJAうごの佐藤です。

そうですね、腰の痛みが抜けました。

ええ。

そんな、羽後町です。

メロンのお話でーす。

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▼ メロンの出荷がピークを迎え
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30℃を安定して超えてきている中、メロンの出荷量が増えてきました。

緑色の箱が軽トラックに山積みで運ばれ、所狭しと並べます。
蓋を開けながら荷受を行います、1個1個検品を実施いたします。

タオルで汗を拭いながら、JAうごスタッフと農家が一緒に出荷作業を行いました。

JAうご産メロンは主に、秋田県内のスーパーで販売されます。

お盆に備えられるメロンは、JAうご産メロンかもしれません。

僕は、メロンパンもメロンパンナちゃんも大好きです。



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posted by jaugo at 06:31 | Comment(0) | その他

2020年08月07日

トマトが食べたい暑さになって

「ゆけ! ゆけ! 川口浩!!」を元気に歌ったJAうごの佐藤です。

そしたら、鼻から牛乳が出ました。

ええ。

そんな、羽後町です。

トマトの「トゥルゥルン」なお話です。

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▼ トマトが食べたい暑さになって
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梅雨明け宣言が飛び出さない中、連日の30℃越えで、体が対応しきれていないようです。

エアコンが苦手な事もあるのでしょう。

体がグッたりしてる感じです。
夕ご飯で、トマトを「トゥルゥルン、TOるぅるるん」しました。
酸っぱいトマトが僕は好きです。

酸味を体が欲しているのでしょう。
汗をかいて、何かを放出し、何かを欲しているのでしょう。

「トゥルゥルンボディー」の完成です。

今後は、このボディーを磨きます。
そして、グッたりボディーからお別れです。

いつも、ありがございます。
お盆前は、大体頭と体が壊れてきますので、こんな記事が続きましすよ。
お楽しみに〜。

鼻から牛乳〜。

#秋田
#羽後
#JAうご
#トマト
#2つ重ねるとトマトになるダンボール可愛くね
#トマト内部のトゥルゥルンが嫌いな人は目をつぶって食べてみて


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posted by jaugo at 06:26 | Comment(0) | トマト

2020年08月06日

もう少しだ!頑張れ!すいかマン

「ビッグ・ザ・武道」のように「ザ」を付けて改名しようと思ったら「JA・うごザ・佐藤」と「JAうご・ザ・佐藤」のどっちにしようか悩む、JAうごの佐藤です。

お盆向けで忙しくて、いつもより多く頭のネジが抜けております。

ええ。

そんな、羽後町です。

スイカを絡めなが、仲間を応援する記事を一つ。

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▼ もう少しだ!頑張れ!すいかマン
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お盆はもうすぐソコまで来てます。
汗だらけ、顔を歪めてみんな頑張ってます。

少しの時間だけ、スイカ選果場に足を運びました。

スイカ担当に「頑張れ!!」とだけ、大きめに声掛けてすぐに帰ってきました。

我が、営農販売課は各担当毎に、出荷や販売や生産現場で、奮闘中です。

「事務所でほとんど顔を合わせない、合わせられない」

そんな時期が、今になります。

みんな、ケガしないように頑張るんだよ。

もうチョットだからね。

じゃ、おやすみなさい眠い

ええ。

そんな、羽後町です。

#秋田
#JAうご
#羽後
#スイカ
#すいか
#寝ても眠いのさ


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posted by jaugo at 05:57 | Comment(0) | スイカ

2020年08月05日

トマトの脇枝処理

ブラウン監督がベースを投げた年が、2006年だと知って感動したJAうごの佐藤です。

常に感動するプレーを、僕も目指します。
特に2006年を掘り下げる話はありません。
ブン投げたプレー思い出して、大爆笑しました。

ええ。

そんな、羽後町です。

トマトのお話でーす。

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▼ トマトの脇枝処理
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久々にトマトハウスへおじゃましました。

勿論、「JAうごのズームインおじさん」こと、トマト農家の藤原さんのハウスへおじゃましました。

突然の訪れに、ジャイアンツ帽子は被っていませんのでお許しを。
#たまに帽子被るJAうごの徳光和夫

ツルが、ちょうど胸あたりの高さまで伸びていました。

「どんどんツルが伸びて、脇枝も出てくるから、脇枝取らないとダメなんだよ」

カゴいっぱいに、脇枝が入っていました。
昨日は、最高気温が32℃にも上がったので、ハウス内は40℃近かったのではないでしょうか。

しかも、ムレムレでしたね。
エアコン効いた部屋に入ったら、気持ちいい事、いい事。
そんな、一日でした。

トマトが結構ブリブリに実がついていましたので、もう少しで藤原さんのトマトは確変に入る事でしょう。

東北地方の梅雨明けがなし?スルー?ズルズル行きそうな天気だとか。
暑いんだけど、日が照らないという、農業にはあまり良くない天気になりそうな雰囲気です。

でも、女子には日焼けしなくて済むし、リコピン取って元気になれば、それでいいのかも!!

以上、今日のズームインでした。

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▼ オンライン野菜販売中
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○JAうご産 きゅうり(良品)12本(4本×3袋、約500g)

「ブラックきゅうり」の次のグレードのJAうご産きゅうりです。形状に差があるのみで、味はブラックきゅうりと同じです。

お受け取りに注意生鮮品のためお届け日指定ができませんのでご注意ください。

販売期間:2020年6月5日〜8月21日

出荷日ごとの限定数量:35個

内容量
12本(4本×3袋)
日持ち
野菜室で10日程度
価 格
¥600(税込)


○JAうご産 トマト【良品】4〜5個(約1kg)

秋田県の中でも昼夜の寒暖の差が大きい羽後町で育った肉質しっかりの良品トマト。

お受け取りに注意生鮮品のためお届け日指定ができませんのでご注意ください。

販売期間:2020年6月16日〜7月3日

出荷日ごとの限定数量:10個

内容量
4〜5個(約1kg)
日持ち
野菜室で10日程度
価 格
¥550(税込)


 

〇JAうご産 えだまめ(流通品)
 
フィルム包装なので甘さが落ちにくく使いやすくなっております。

お受け取りに注意生鮮品のためお届け日指定ができませんのでご注意ください。

販売期間:2020年6月30日〜9月19日

出荷日ごとの限定数量:50個

内容量
250g×4袋
日持ち
野菜室で6日程度
価 格
¥1,000(税込)


 

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2020年08月04日

予冷庫の花は満タンでお届け

蝶野正洋さん風に「ガッデム!!」と、眉間にしわ寄せて言ってみたJAうごの佐藤です。

 
闘魂三銃士は好きでした。
特に普段の仕事に不満はありません。
言ってみたかっただけなのだ!(#バカボンのパパ風に)
 
 
ええ。

そんな、羽後町です。

いよいよ、お盆向けの花がピークを迎えた記事になりますよー。

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▼ 予冷庫の花は満タンでお届け
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年間通してお花を出荷しています。
「周年栽培のお花の産地」ですが、中でも出荷量が最も多いのが、お盆になります。

冷蔵に向かない花は別として、全て花を冷やして、仮死状態へスイッチを入れてあげて、必要な時に必要な量を出荷するスタイルも、やっと1年が過ぎました。(#狙いの温度は1度)

これまで、幾度も「温度と時間と水」の関係について、仮説と検証を繰り返してきました。

だって、国内で前例がないから、自分達で証明するしかなかったんですもの。

でも、コレが実に面白い。
実に面白いのです。

結果として、予冷した事によって、常温よりも日持ちの長さや、『花の咲き方が違う』事が発見されます。

「いい意味で違う、求められる商品になるじゃん!」

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▼ 予冷した花を比較してみた(予冷VS常温)
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詳しくは、【予冷と常温の日持ち試験動画】をご覧下さい。
コレは、とても分かりやすいです。
 
  

↓トルコギキョウ(予冷VS常温)




↓スプレー菊(予冷VS常温)




↓輪菊(予冷VS常温)




↓小菊(予冷VS常温)

 




▼ 僕の言葉に変えて説明するとこうなります。

・常温の方が早く満開になる→咲き足が早い
・予冷した方がゆっくり咲く→長く花を鑑賞出来る
・花が咲くって事は老化が進む事なので、予冷する事により、老化防止になる→同じお金で買う花なら、長持ちする鑑賞期間の長い花の方を選ぶよね

コロナちゃんによって、ホームユースは拡大しています。

「予冷した花のニーズも拡大する」事は間違いなさそうであり、その為にも仮説と検証を繰り返して、他産地の参考になるように、日々考えを巡らせます。(データは公開しますよ!)

よ〜し、ピークはもう少しです。
山の頂きは見えてきました!!
お花屋さん、よろしくお願いします。


  

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2020年08月03日

蓮と足田堤

林家パー子さんと斎藤清六さんが、同級生だと聞いて、心がときめいたJAうごの佐藤です。

今でも信じられないです。

ええ。

そんな、羽後町です。

今回は、緩っとした短編記事になりまーす。

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▼ 蓮と足田堤
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 五輪坂アルカディア公園脇にある【足田堤】は、釣りのメッカです。

その脇には、現在、蓮が咲いていますよ。
どんどん増えて行きますので、こらから更にキレイな蓮が立ち並ぶでしょう。

是非、立ち寄ってみれば、そのスケールに驚くでしょう。

 
 
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posted by jaugo at 06:18 | Comment(0) | 羽後町

2020年08月02日

かきあげそばの大盛り【彦三】

静かに考えてみたら、「ディグダグ」って、穴掘って進み、敵を片っ端から膨らませて破裂させ、倒し続けるストーリーはとても残酷だと思うJAうごの佐藤です。


でも、キャラクターはとても可愛いのよね。

この「ギャップ」を活用しまーす。



ええ。


そんな、羽後町です。


今回は食レポで、サクッとお届けします。


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▼ かきあげそばの大盛り【彦三】

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久しぶりに、西馬音内にあります【彦三】(ひこさ)さんへ行きました。


目的は、爆発的な人気を誇る「かきあげそば」の、冷がけを食べる為です。


お腹が空いていたので、大盛りにしました。


ココの「かきあげそば」は、かきあげがデカすぎて、そばが見えません。

こんなデカい「かきあげ」は、他のお店で見た事がありません。


徐々にデカくなって、現在に至るとか。


お願いすれば、別皿で貰う事も出来ますが、僕は「そばの上に乗せて汁を染み込ませて、柔らかくしながら食べる派」です。


「かきあげ」を食べると、ホールが出来上がり、ホールからそばを引き上げて食べるのが、また楽しいんです。


前半はサックサクのかきあげを楽しむ引き上げそばを楽しむ後半は汁だくかきあげを楽しむそば湯で〆


暑くなってきて、「冷がけそば」が一段と美味しい季節になりまーす。


 

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2020年08月01日

第2回 羽後町大玉すいかコンテスト

長瀬くんと一緒に、ジャニーズを退社する事に決めたJAうごの佐藤です。

もし入ってたら、ローラースケート履いていました。
#世代はパラダイス銀河

「かーくん、しげくん」で、センター争いしていた事でしょう。
 

ええ。
 

そんな、羽後町です。

「頼まれたのにさぁ〜、チキショー」の記事をお届けしまーす。

★悔しくてブログのスマホデザインを変更してみました。

━━━━━━━━━━━━━━━━
第2回 羽後町大玉すいかコンテスト
━━━━━━━━━━━━━━━━

本来なら今日、【道の駅うご】で、僕は表彰されているはずでした。

実は、今年で2日目となります、羽後町特産の大玉すいかのコンテストが開催されました。
表彰式は、本日午前9時30分から【道の駅うご】で開催されます。

エントリーされた大玉すいか作り20名の匠達は、自慢のすいかを7月30日に出典し、厳正な審査が行われました。

なんと!その20名の中には、ある方がエントリーしていたんです。

そう、おそらく羽後町のすいかを今年最もPRしている方なんです。
 
 

お察しの通り、それは「僕」です。
 
 
 
正直言って、かなりの自信をみなぎらせていました。
もちろん最優秀賞の10万円を狙っていましたよ。
もし、10万円を手に入れたあかつきには、コロナ禍で苦しんでいた、羽後町の飲食店の皆さんへ貢献しようと思っていました。

そば食べて、まんじゅう食べて、牛肉食べて、グランピングしたり、としとらんどで温泉入ったりしたのに…。

今度、審査員の町長や普及所の先生方へ、入賞しなかった理由を聞いてみますよ。
#答え次第では飯奢ってもらう
#チキショー

審査には、3個のすいかが必要です。

「外観審査用」「展示用」「果実内部審査用」「サイズ3L(8k〜9k)」

中々、いいモノを3個選ぶのは、正直大変でしたよ。
 

最優秀賞の【小野清一さん(西馬音内)】おめでとうございます!!

来年は、誰が栄光の座を獲得するのでしょうか?

長雨じゃなかったら、絶対獲得してたのに…。
#エントリーした3つのスイカが悲しく見える

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posted by jaugo at 06:47 | Comment(0) | スイカ